Recette de glaçage épais avec de la fécule de maïs
Ingrédients
- 1 1 / 2 tasses sucre blanc
- 1/4 tasse farine tout usage
- 1 1 / 2 tasses Beurre
- 1/4 cuil. à thé sel
- 3 cuil. à soupe fécule de maïs
- 1 1 / 2 tasses lait
- 2 cuil. à thé d'extrait de vanille
Instructions
- Prenez un bol et ajoutez les ingrédients suivants : farine, sel, sucre et fécule de maïs. Bien mélanger, puis ajouter progressivement le lait.
- Une fois lisse, filtrez votre glaçage et ajoutez le mélange dans une casserole, à feu moyen. Chauffer pendant environ 5 à 8 minutes en remuant constamment; à ce stade, il devrait bouillir. Retirer du feu et laisser complètement refroidir.
- Une fois refroidi, ajouter l'extrait de vanille et battre pendant environ 30 à 60 secondes. Ajouter graduellement le beurre; battant que vous l'ajoutez. Après quelques minutes, le glaçage doit être mousseux et aéré.
- Refroidissez votre glaçage pendant environ une heure au réfrigérateur avant de l'utiliser, pour aider à le raffermir. Servez et dégustez !
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