Recette de gâteau aux biscuits
Aujourd'hui, nous allons retirer ces biscuits tristes et rassis de votre garde-manger et les transformer en un chef-d'œuvre imposant à trois couches qui fera sauter de joie vos papilles gustatives. Alors, rassemblez vos ingrédients, dépoussiérez votre mixeur et préparez-vous à cuisiner jusqu'à la gloire du gâteau aux biscuits !
Ingrédients
- 2 1 / 2 tasse farine
- cuil. à thé levure
- Une pincée de sel
- 1 tasse Beurre sans sel
- 1 1 / 2 tasses sucre granulé
- 2 des œufs
- 2 cuil. à thé d'extrait de vanille
- 2 tasses restes de biscuits écrasés
- 1 tasse pépites de chocolat mi-sucré
- 2 tasses de crème fraîche épaisse
- 1/2 tasse le sucre en poudre
- 1 cuil. à thé d'extrait de vanille
Instructions
- La première étape consiste à peser et mesurer tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer cette recette sans faille. Ensuite, selon la rapidité et la puissance de votre four, préchauffez-le à 350°F et huilez trois moules à gâteaux ronds. Nous utilisons généralement des modèles de 9 pouces, mais n'importe quelle autre taille peut faire l'affaire.
- Dans un bol moyen, fouetter ensemble les ingrédients secs et "poudreux", c'est-à-dire la farine, la levure chimique et le sel, et mettre de côté, vous en aurez besoin plus tard.
- Crémer le beurre et le sucre ensemble dans un grand bol à mélanger jusqu'à ce que vous obteniez une belle consistance légère et crémeuse.
- L'étape suivante consiste à battre les œufs un à la fois, suivis de l'essence de vanille.
- Ajouter graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger, mais doucement, jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.
- Incorporer les biscuits écrasés et les pépites de chocolat et c'est tout.
- Divisez le mélange en trois parties pour pouvoir cuire un chef-d'œuvre à trois couches. Il serait peut-être préférable de le diviser en trois plaques d'abord pour s'assurer que chaque couche est égale.
- Versez la pâte dans les moules préparés et enfournez pour environ 30 minutes. Vous pouvez même faire un test avec un cure-dent, si le cure-dent inséré au centre en ressort propre, il est temps de le retirer. Laissez-les refroidir complètement.
- Dans un grand bol à mélanger, mélanger la crème épaisse, le sucre en poudre et l'extrait de vanille et fouetter jusqu'à la formation de pics fermes.
- Il est maintenant temps pour la partie peut-être la plus excitante. Tout ce que vous avez à faire est de placer une couche de gâteau sur un plat de service et d'étaler une généreuse quantité de crème fouettée sur le dessus. Répétez avec les couches restantes.
- Si vous souhaitez ajouter une dose supplémentaire de texture, n'hésitez pas à émietter quelques biscuits supplémentaires et à les saupoudrer sur le dessus du gâteau pour une garniture croustillante.
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