Faites vos propres meringues
Ingrédients
- 4 Blancs d'oeufs
- 1 1 / 4 tasses sucre blanc
Instructions
- Rassemblez vos ingrédients et préchauffez votre four à 225F.
- Séparez vos œufs et mettez de côté vos blancs d'œufs dans un bol propre. À l'aide d'un fouet ou d'un batteur sur socle, mélanger les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes.
- Une fois farcis, ajouter le sucre. Continuez à fouetter pendant environ une minute, jusqu'à ce qu'il devienne brillant.
- Si vous le souhaitez, ajoutez du colorant alimentaire ou de l'arôme, si vous le souhaitez. Vous n'aurez besoin que d'une ou deux gouttes de colorant alimentaire.
- Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, déposer environ deux cuillères à soupe de mélange de meringue non cuite, pour chaque meringue. Placez au centre de votre four préchauffé pendant environ 90 minutes. Vous pouvez faire une petite entaille au centre de chaque meringue si vous prévoyez de remplir la meringue avec des fruits, de la crème glacée, etc.
- Une fois cuit, retirer du four et laisser refroidir avant de servir. Soyez doux lorsque vous le faites car ils sont susceptibles de se casser. Servir et déguster avec les garnitures de votre choix, ou servir tel quel !
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