Comment faire votre propre extrait de vanille
Ingrédients
- 5-6 graines de vanille
- 1 tasse alcool (comme la vodka ou le rhum)
- Pot Mason avec couvercle
Instructions
- Ouvrez les gousses de vanille pour voir l'intérieur. Utilisez un couteau pour courir au milieu de vos haricots et coupez les haricots en petits morceaux. Ajoutez les haricots dans votre pot Mason.
- Une fois que vous avez choisi l'alcool de votre choix, versez-le sur vos grains et secouez bien.
- Conserver dans un endroit frais et sec. Assurez-vous de secouer au moins une fois par semaine. Et assurez-vous d'attendre au moins 8 semaines avant de l'utiliser. Plus vous le laissez longtemps, plus la saveur de vanille sera intense.
- Si vous n'avez pas ouvert le pot depuis la fabrication de l'extrait, cet extrait de vanille durera des années ! Ajoutez des haricots frais et de l'alcool supplémentaire si vous ne trouvez pas la saveur aussi forte que vous le souhaitez.
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