Glaçage pour gâteau à l'ananas à l'ancienne : comment faire
Aujourd'hui, nous allons voir comment faire un glaçage pour gâteau à l'ananas à l'ancienne. Si vous regardez en ligne des recettes de glaçage pour gâteau à l'ananas, vous serez inondé d'idées, mais je dois dire que la mienne est définitivement la meilleure. C'est moelleux, rafraîchissant, léger et absolument délicieux! Le gâteau à l'ananas et le glaçage sont relativement faciles à préparer et parfaits pour toutes les occasions. Alors, comment faites-vous pour faire du glaçage à l'ananas à l'ancienne? Regardons de plus près.
Calories: 387kcal
Ingrédients
Comment faire du glaçage à l'ananas
- 1 boîte de lait évaporé
- 1 tasse de sucre granulé
- 3 jaunes d'œuf
- 1/2 tasse de beurre
- 1 cuil. à thé d'extrait de vanille
- 1 boîte d'ananas
Recette de gâteau à l'ananas à l'ancienne
Pour le gâteau à l'ananas :
- 1 1 / 2 tasses de sucre
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 Cuillères à café de bicarbonate de soude
- une pincée de sel
- 20 z boîte d'ananas écrasé pas drainé
- 2 des œufs gros
- 1/2 tasse de beurre fondu
Instructions
Comment faire du glaçage à l'ananas
- Préparez le glaçage - Prenez une casserole et ajoutez les ingrédients suivants dans la casserole : lait, sucre, jaunes d'œufs, beurre et vanille. Une fois les ingrédients dans la casserole, mettez le feu à moyen. Lors de la cuisson, vous devrez remuer pour que les œufs ne se brouillent pas. Il faudra environ 10 à 12 minutes pour que le glaçage épaississe.
- Ajouter l'ananas - Une fois épaissi, ajouter l'ananas écrasé (assurez-vous qu'il a été égoutté) et bien mélanger. Retirer du feu et laisser refroidir et épaissir.
- Décorer - Ajoutez le glaçage à votre (vos) couche(s) de gâteau. Vous pouvez le mettre juste sur le dessus de votre gâteau, ou aussi sur les côtés et entre les couches aussi. Apprécier!
Recette de gâteau à l'ananas à l'ancienne
- Faire la pâte - Préchauffez votre four à 350F et graissez un plat pour votre gâteau. Prenez maintenant un bol à mélanger et ajoutez les ingrédients suivants : sucre, bicarbonate de soude, sel et farine. Mélangez ces ingrédients secs ensemble. Dans un autre bol, mélanger les œufs, ainsi que l'ananas et le beurre fondu. Une fois mélangés, ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Cuire le gâteau - Une fois la pâte prête, versez-la dans votre plat préparé. Placez au centre de votre four préchauffé et faites cuire environ 40 minutes. La meilleure façon de vérifier qu'il est cuit est de placer une brochette au centre de votre gâteau. S'il ressort propre, votre gâteau est prêt. Retirer du four et laisser refroidir.
- Préparez la sauce au caramel - Prenez une casserole et ajoutez le beurre. Une fois fondu à feu moyen, ajouter le lait, le jaune d'œuf et le sucre. Fouetter continuellement et faire bouillir pendant environ 5-6 minutes. Pendant ce temps, il doit épaissir. Une fois épaissi, retirez du feu et versez sur votre gâteau. Vous pouvez utiliser une cuillère pour arroser le glaçage si vous préférez. Laisser refroidir, trancher et déguster !
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Nutrition
Calories: 387kcal | Glucides: 54g | Protéine: 5g | Graisse: 18g | Potassium: 84mg | Fibre: 1g | Sucre: 38g
