Dernière mise à jour le 1 février 2023
Aujourd'hui, nous allons voir comment faire un glaçage pour gâteau à l'ananas à l'ancienne. Si vous regardez en ligne des recettes de glaçage pour gâteau à l'ananas, vous serez inondé d'idées, mais je dois dire que la mienne est définitivement la meilleure. C'est moelleux, rafraîchissant, léger et absolument délicieux! Le gâteau à l'ananas et le glaçage sont relativement faciles à préparer et parfaits pour toutes les occasions. Alors, comment faites-vous pour faire du glaçage à l'ananas à l'ancienne? Regardons de plus près.
Qu'est-ce que le gâteau à l'ananas à l'ancienne?
Bien que ce gâteau soit le plus adapté aux mois les plus chauds, il peut être dégusté à tout moment de l'année. Le gâteau lui-même est rempli d'ananas écrasés, ce qui en fait un gâteau léger et juteux. En plus de cela, il est recouvert d'un glaçage à l'ananas et arrosé de sauce au caramel. Et oui, c'est vraiment aussi bon que ça en a l'air ! C'est léger, rafraîchissant et fruité.
Ingrédients du glaçage pour gâteau à l'ananas à l'ancienne
Les ingrédients du glaçage à l'ananas varient en fonction de la recette que vous suivez. Cependant, notre recette de glaçage contient les ingrédients suivants :
- lait évaporé
- sucre granulé
- jaunes d'œuf
- Beurre
- extrait de vanille pur
- ananas écrasé
Information nutritionnelle du gâteau à l'ananas à l'ancienne
Vous pourriez être curieux de connaître la valeur nutritionnelle du gâteau à l'ananas à l'ancienne. Chaque portion contient les éléments suivants :
- Calories : 387
- Glucides: 54g
- Graisses : 18 g
- Protéines : 5 g
- Sucre: 38 g
- Fibre: 1 g
- Potassium: 84mg
Comment faire du glaçage à l'ananas
Passons maintenant à la raison pour laquelle vous êtes ici - comment faire du glaçage pour gâteau à l'ananas! Regardons de plus près.
Ingrédients
- 1 boîte de lait évaporé
- 1 tasse de sucre granulé
- 3 jaunes d'oeuf
- 1/2 tasse de beurre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 boîte d'ananas
Recette
Étape 1 : Préparez le glaçage
Prenez une casserole et ajoutez-y les ingrédients suivants : lait, sucre, jaunes d'œufs, beurre et vanille. Une fois les ingrédients dans la casserole, mettez le feu à moyen. Lors de la cuisson, vous devrez remuer pour que les œufs ne se brouillent pas. Il faudra environ 10 à 12 minutes pour que le glaçage épaississe.
Étape 2 : Ajouter l'ananas
Une fois épaissi, ajoutez l'ananas écrasé (assurez-vous qu'il a été égoutté) et mélangez bien. Retirer du feu et laisser refroidir et épaissir.
Étape 3 : Décorez
Ajoutez le glaçage à vos couches de gâteau. Vous pouvez le mettre juste sur le dessus de votre gâteau, ou aussi sur les côtés et entre les couches aussi. Apprécier!
Lot de 2 moules à gâteau à dégagement facile
Recette de gâteau à l'ananas à l'ancienne
Maintenant que nous savons comment faire le glaçage à l'ananas, il est temps de faire le gâteau. Le gâteau est super facile; tout comme la sauce au caramel. Regardons de plus près.
Ingrédients
Pour le gâteau à l'ananas :
- 1 1/2 tasse de sucre
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- une pincée de sel
- 20z boîte d'ananas écrasé (non égoutté)
- Œufs 2 (gros)
- 1/2 tasse de beurre fondu
Pour la sauce caramel :
- 2/3 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre
- 1 jaune d'œuf
- 2/3 tasse de lait évaporé
Recette
Étape 1 : Préparez la pâte
Préchauffez votre four à 350F et graissez un plat pour votre gâteau. Prenez maintenant un bol à mélanger et ajoutez les ingrédients suivants : sucre, bicarbonate de soude, sel et farine. Mélangez ces ingrédients secs ensemble. Dans un autre bol, mélanger les œufs, ainsi que l'ananas et le beurre fondu. Une fois mélangés, ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Étape 2 : Cuire le gâteau – Glaçage pour gâteau à l'ananas à l'ancienne
Une fois la pâte prête, versez-la dans votre plat préparé. Placez au centre de votre four préchauffé et faites cuire environ 40 minutes. La meilleure façon de vérifier qu'il est cuit est de placer une brochette au centre de votre gâteau. S'il ressort propre, votre gâteau est prêt. Retirer du four et laisser refroidir.
Étape 3 : Préparez la sauce au caramel
Prenez une casserole et ajoutez le beurre. Une fois fondu à feu moyen, ajouter le lait, le jaune d'œuf et le sucre. Fouetter continuellement et faire bouillir pendant environ 5-6 minutes. Pendant ce temps, il doit épaissir. Une fois épaissi, retirez du feu et versez sur votre gâteau. Vous pouvez utiliser une cuillère pour arroser le glaçage si vous préférez. Laisser refroidir, trancher et déguster !
Recette facile de gâteau à l'ananas
Cette recette ne contient que cinq ingrédients et s'inspire d'un de Dépenser avec des centimes. Regardons de plus près.
Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 20z boîte d'ananas écrasé
- 2 oeufs
- 1 1/2 tasse de sucre
Glaçage pour gâteau à l'ananas à l'ancienne : comment faire
Ingrédients
Comment faire du glaçage à l'ananas
- 1 boîte de lait évaporé
- 1 tasse de sucre granulé
- 3 jaunes d'œuf
- 1/2 tasse de beurre
- 1 cuil. à thé d'extrait de vanille
- 1 boîte d'ananas
Recette de gâteau à l'ananas à l'ancienne
Pour le gâteau à l'ananas :
- 1 1 / 2 tasses de sucre
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 Cuillères à café de bicarbonate de soude
- une pincée de sel
- 20 z boîte d'ananas écrasé pas drainé
- 2 des œufs gros
- 1/2 tasse de beurre fondu
Instructions
Comment faire du glaçage à l'ananas
- Préparez le glaçage – Prenez une casserole et ajoutez les ingrédients suivants dans la casserole : lait, sucre, jaunes d'œufs, beurre et vanille. Une fois les ingrédients dans la casserole, mettez le feu à moyen. Lors de la cuisson, vous devrez remuer pour que les œufs ne se brouillent pas. Il faudra environ 10 à 12 minutes pour que le glaçage épaississe.
- Ajouter l'ananas - Une fois épaissi, ajouter l'ananas écrasé (assurez-vous qu'il a été égoutté) et bien mélanger. Retirer du feu et laisser refroidir et épaissir.
- Décorer – Ajoutez le glaçage à votre (vos) couche(s) de gâteau. Vous pouvez le mettre juste sur le dessus de votre gâteau, ou aussi sur les côtés et entre les couches aussi. Apprécier!
Recette de gâteau à l'ananas à l'ancienne
- Faire la pâte – Préchauffez votre four à 350F et graissez un plat pour votre gâteau. Prenez maintenant un bol à mélanger et ajoutez les ingrédients suivants : sucre, bicarbonate de soude, sel et farine. Mélangez ces ingrédients secs ensemble. Dans un autre bol, mélanger les œufs, ainsi que l'ananas et le beurre fondu. Une fois mélangés, ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Cuire le gâteau - Une fois la pâte prête, versez-la dans votre plat préparé. Placez au centre de votre four préchauffé et faites cuire environ 40 minutes. La meilleure façon de vérifier qu'il est cuit est de placer une brochette au centre de votre gâteau. S'il ressort propre, votre gâteau est prêt. Retirer du four et laisser refroidir.
- Préparez la sauce au caramel – Prenez une casserole et ajoutez le beurre. Une fois fondu à feu moyen, ajouter le lait, le jaune d'œuf et le sucre. Fouetter continuellement et faire bouillir pendant environ 5-6 minutes. Pendant ce temps, il doit épaissir. Une fois épaissi, retirez du feu et versez sur votre gâteau. Vous pouvez utiliser une cuillère pour arroser le glaçage si vous préférez. Laisser refroidir, trancher et déguster !
Nutrition
Conclusion - Glaçage à l'ancienne pour gâteau à l'ananas
J'espère que cet article vous a aidé à vous familiariser avec la façon de faire du glaçage à l'ananas à l'ancienne. C'est super facile à faire et absolument délicieux.
Avez-vous des conseils ou des astuces pour faire du glaçage à l'ananas à l'ancienne? Ou avez-vous votre propre recette que vous aimeriez partager? Si oui, n'hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires ci-dessous. Partager c'est aimer!
