Comment transformer un mélange de gâteau jaune en gâteau au citron en 4 étapes faciles
Ce tutoriel sur la façon de transformer un mélange à gâteau jaune en mélange à gâteau au citron est très simple. Il est chargé de saveurs d'agrumes rafraîchissantes qui sont facilement ajustables. Pour cette recette, vous n'avez pas besoin d'ingrédients ou d'outils spéciaux. C'est très rapide et le gâteau parfait pour toute occasion. Nous avons terminé le nôtre avec un glaçage au citron et des tranches de citron confites. Mais, vous pouvez essentiellement le garnir de la manière que vous souhaitez.
Matériel
- Moule à gâteau de 10 pouces
- Aérosol de cuisson antiadhésif et papier sulfurisé
- Tasses et cuillères à mesurer
- Bols à mélanger
- Spatule en caoutchouc ou en silicone
- Rack de refroidissement
Ingrédients
Ingrédients pour le gâteau au citron
- 1 boîte (18.25 onces) de mélange à gâteau jaune
- 1 boîte (3.4 onces) de mélange de pudding instantané, aromatisé au citron
- 4 gros œufs, température ambiante
- 3/4 tasse l'huile végétale
- 3/4 tasse d'eau
- 1-2 Cuillères à soupe jus de citron, facultatif
- Le zeste d'un citron 1
Ingrédients pour le glaçage au citron
- 1 1 / 2 tasses sucre en poudre, tamisé
- 3 Cuillères à soupe lait
- 3 Cuillères à soupe le jus de citron
- Tranches de citron confit, facultatif
Instructions
- Faire la pâte à gâteauPour commencer, préchauffez le four à 360ºF (180ºC). Tapisser votre moule à gâteau de papier sulfurisé et d'un aérosol de cuisson.Ensuite, ajoutez le mélange à gâteau et le pudding instantané dans un grand bol à mélanger. Mettez-le de côté.Dans un autre bol, fouetter ensemble les œufs, l'huile, l'eau, le jus de citron et le zeste de citron.Ensuite, fouetter lentement les ingrédients humides dans les ingrédients secs. Continuez à mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte à gâteau parfaitement lisse et homogène.1 boîte (18.25 onces) de mélange à gâteau jaune, 1 boîte (3.4 onces) de mélange de pouding instantané, aromatisé au citron, 4 gros oeufs, température ambiante, 3/4 tasse d'huile végétale, 3/4 tasse d'eau, 1-2 cuillères à soupe de jus de citron, facultatif, Le zeste d'un citron 1
- Cuire le gâteauVerser la pâte à gâteau dans le moule à gâteau chemisé. Ensuite, faites cuire votre gâteau pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'une aiguille de test en ressorte propre.Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir à température ambiante.
- Faire le glaçage au citronPour le glaçage, mélangez simplement le sucre en poudre, le lait et le jus de citron. Continuez à fouetter jusqu'à l'obtention d'un glaçage lisse.1 1/2 tasses de sucre en poudre, tamisé, 3 cuillères à soupe de lait, Jus de citron 3 cuillères à soupe
- Assembler le gâteau au citron jauneEnfin, placez le gâteau refroidi sur une grille. Ensuite, versez le glaçage au citron sur le gâteau et laissez l'excédent s'égoutter. Ajouter les tranches de citron confit et servir le gâteau immédiatement.Tranches de citron confit, facultatif
Notes
Vous pouvez utiliser une variété de moules à gâteau pour cette recette. Choisissez toujours un moule pouvant contenir environ 12 tasses de pâte à gâteau. Cela comprend un moule à gâteau rond de 10 pouces, un moule à gâteau Bundt, un moule carré de 10 pouces ou deux moules à pain de 8 pouces.
Pour refroidir au mieux votre gâteau, laissez-le dans son moule à gâteau pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, retirez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Si vous souhaitez rendre votre glaçage plus épais, ajoutez plus de sucre en poudre. Et, pour un glaçage transparent plus coulant, ajoutez plus de lait.
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