Trader Joe's Vanilla Cake Mix Hack – 6 étapes faciles pour une recette élevée
Jetons un coup d'œil au hack de mélange à gâteau à la vanille de Trader Joe. Cette recette de mélange à gâteau à la vanille de Trader Joe est facile à préparer. Bien que nous utilisions toujours les compléments suggérés, nous avons fait des ajustements pour élever le gâteau. Cette version du mélange à gâteau en boîte est beaucoup plus moelleuse, plus tendre et a une saveur de vanille beaucoup plus authentique. Vous pouvez l'utiliser pour n'importe quelle occasion et il est également facile à utiliser !
Portions: 8
Matériel
- Tasses et cuillères à mesurer
- Bols à mélanger
- Moule à gâteau de votre choix
- Papier cuisson antiadhésif
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- Couteau
- Casserole moyenne
- Spatule en caoutchouc ou en silicone
- Rack de refroidissement
Ingrédients
- 1 tasse lait entier
- 1 gousse de vanille
- 3 jaunes d'œufs, température ambiante
- 2 blancs d'œufs, battus en neige moyennement ferme
- 1/2 tasse beurre non salé, fondu
- 1 boîte Trader Joe's Yellow Cake And Baking Mix
- 1 1 / 2 cuillère à café levure
- recette Glaçage à la vanille
- Garnitures de votre choix, ou qui correspondent à votre thème
Instructions
- Faire le lait vanilléPréchauffez votre four à 320ºF (160ºC). Tapisser ensuite le moule à cake de votre choix de papier cuisson antiadhésif. En outre, vaporisez-le avec un aérosol de cuisson pour une protection supplémentaire. Mettez-le de côté.Pour commencer, fendez votre gousse de vanille dans le sens de la longueur. Ensuite, grattez la pâte de vanille. Mélanger la pâte et le lait dans une casserole moyenne. Donnez-leur un bon fouet.Ajouter les coques de vanille et faire chauffer le lait à feu moyen. Une fois qu'il commence à cuire à la vapeur, retirez-le du feu et laissez-le refroidir complètement.1 gousse de vanille, 1 tasse de lait entier
- Préparez vos ingrédientsPendant que votre lait refroidit, préparez vos autres ingrédients.Battez vos blancs d'œufs en neige moyennement ferme. Vous pouvez également faire fondre votre beurre et le laisser refroidir légèrement.2 blancs d'œufs, battus en neige moyennement ferme
- Réalisez votre pâte à gâteauAjouter le mélange à gâteau et la levure chimique dans un grand bol à mélanger. Mettez-le de côté.Ensuite, fouetter ensemble le lait à la vanille (enlever les grains), les jaunes d'œufs et le beurre refroidi fondu.Verser délicatement les ingrédients humides dans le mélange à gâteau sec. Remuer pour bien mélanger tous les ingrédients.3 jaunes d'oeufs, température ambiante, 1/2 tasse de beurre non salé, fondu, 1 boîte de mélange à gâteau et à pâtisserie jaune Trader Joe's, 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Incorporer les blancs d'œufsUne fois que votre pâte est complètement lisse et homogène, incorporez délicatement les blancs d'œufs battus en trois fois.Continuez à plier jusqu'à ce que la pâte soit complètement homogène. Mais ne mélangez pas trop les ingrédients. Cela va dégonfler les œufs battus.
- Cuire le gâteauVerser délicatement la pâte à gâteau à la vanille dans le ou les moules à gâteau tapissés. Ensuite, faites-le cuire environ 25-30 minutes. Vérifiez la cuisson de votre gâteau avant de le sortir du four.Une fois cuit, laisser refroidir 10 minutes dans le moule à cake. Ensuite, retirez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
- Décorez votre gâteauEnfin, givrez et garnissez votre gâteau à la vanille comme vous le souhaitez. Assurez-vous d'utiliser des gâteaux nivelés et de les enrober d'abord de chapelure.recette Glaçage à la vanille, Garnitures de votre choix, ou qui correspondent à votre thème
Notes
Pour accélérer le processus de refroidissement du lait à la vanille, transférez-le dans un récipient froid et placez-le au congélateur. Laisser refroidir environ 10 minutes. Ensuite, ramenez-le à température ambiante.
Pour cette recette, vous pouvez utiliser les moules à gâteau suivants : un moule à gâteau de 13 x 9, deux moules à gâteau ronds de 8 ou 9 pouces, un moule à gâteau Bundt de 10 pouces ou deux moules à gâteau carrés de 8 pouces.
Si vous ne trouvez pas de gousses de vanille ou si cela ne rentre pas dans votre budget, votre meilleure option est l'extrait de vanille ou le concentré de vanille. Utilisez environ 1 1/2 cuillères à café pour cette recette. Vous pouvez également utiliser de l'essence de vanille, mais ce n'est pas aussi fort. Vous devrez en ajouter beaucoup plus pour obtenir le même effet, environ une cuillère à soupe, sinon plus.
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