Recette de gâteau quatre-quarts à la gousse de vanille incroyablement facile - 1 dosette seulement

Préparer les gousses de vanille
Pour commencer, vous devrez d'abord préparer les gousses de vanille.
Tout d'abord, placez la gousse de vanille à plat sur une planche à découper. Ensuite, coupez-le dans le sens de la longueur au centre. Vous pouvez le diviser en deux.
Utilisez une petite cuillère à café ou le dos d'un couteau pour gratter délicatement la pâte de vanille gluante de la gousse. Au fur et à mesure que vous grattez certaines sections, placez-les dans un petit bol. De cette façon, vous pouvez voir pendant que vous grattez la gousse, en vous assurant d'obtenir chaque dernier morceau.
Si vous n'utilisez que des gousses de vanille pour le quatre-quarts, 3/4 à 1 gousse entière suffiront. Et, si vous faites un glaçage, nous vous recommandons d'utiliser un 1/4 de haricot. Faites-nous confiance, cela suffira à donner une saveur fantastique.
3/4 - 1 gousse de vanille
Crémer le beurre, la vanille et le sucre
Préchauffez votre four à 360ºF (180ºC). Tapisser un moule à pain de papier sulfurisé antiadhésif et d'un aérosol de cuisson.
Ensuite, dans un grand bol à mélanger, crémez ensemble le beurre ramolli et la pâte de vanille que vous avez. N'oubliez pas que si vous préparez également un glaçage, n'utilisez que les 3/4 de la pâte pour le gâteau. Le reste ira au glaçage.
Ensuite, crémez-les ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Vous devriez voir de petites taches de vanille noire dans le beurre crémeux.
1 tasse de beurre salé ramolli à température ambiante
Ajouter le sucre et les oeufs
Ajouter ensuite le sucre fin au beurre. Ensuite, battez-les à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux, environ 2-3 minutes. Le beurre va également s'éclaircir et devenir d'un blanc cassé pâle.
Ensuite, vous pouvez ajouter vos gros œufs un à la fois. Bien mélanger la pâte et racler le bol après chaque ajout. Tous les ingrédients doivent être mélangés uniformément.
1 tasse de sucre semoule fin, 4 gros œufs, température ambiante
Finir la pâte à gâteau et cuire
Enfin, ajoutez délicatement la farine à gâteau et mélangez jusqu'à ce que votre pâte se rassemble. Vous ne voulez pas trop mélanger la pâte à gâteau.
Ensuite, versez-le dans votre moule à cake chemisé et enfournez pour 1h. Vérifiez la progression du gâteau autour de la marque des 45 minutes pour éviter de trop cuire le gâteau. Testez la cuisson à l'aide d'un cure-dent ou d'un gâteau testé.
Une fois votre gâteau bien cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir.
2 tasses de farine à gâteau, tamisée
Faire le glaçage
Tout d'abord, fouetter ensemble la pâte de vanille et le lait. Laisser reposer le mélange pendant 15 minutes. Cela aidera la saveur à infuser correctement.
Incorporez ensuite le sucre en poudre et le sel. Commencez seulement avec 4 tasses de sucre. de cette façon, vous pouvez facilement épaissir le glaçage avec plus si vous le souhaitez. Fouetter jusqu'à l'obtention d'un glaçage parfaitement lisse.
1/4 gousse de vanille, 1/2 tasse de lait, température ambiante, 4 à 5 tasses de sucre à glacer, tamisé, Pincée de sel
Assembler le gâteau
Placer le gâteau refroidi sur la grille de refroidissement. Placez cette grille sur un plateau ou une grande assiette.
Ensuite, versez le glaçage sur l'ensemble du gâteau de pain jusqu'à ce qu'il soit complètement recouvert. Ajoutez des garnitures si vous le souhaitez avant que le glaçage ne prenne. Ensuite, laissez-le simplement dehors jusqu'à ce que le glaçage à la gousse de vanille durcisse.
Servir aussitôt ou conserver dans un contenant hermétique.

Recette de gâteau quatre-quarts à la gousse de vanille incroyablement facile - 1 dosette seulement

Matériel

Ingrédients

Ingrédients pour le quatre-quarts

Ingrédients pour le glaçage

Instructions

Notes

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Matériel

Ingrédients 1x2x3x

Ingrédients pour le quatre-quarts

Ingrédients pour le glaçage

Instructions

Notes

Ingrédients