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Glaçage à la crème au beurre avec margarine - Recette facile en 15 minutes
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Glaçage à la crème au beurre avec margarine - Recette facile en 15 minutes

Si vous n'avez pas de beurre pour faire le glaçage, n'ayez crainte ! Parce que vous pouvez faire un glaçage à la crème au beurre tout aussi délicieux avec de la margarine ! Ce n'est pas parce que les gens croient à tort que ce produit est bon marché et de mauvaise qualité que c'est vrai. En fait, utiliser de la margarine pour le glaçage au lieu du beurre présente de nombreux avantages. Alors, explorons pourquoi vous pouvez l'utiliser en remplacement et comment cela fonctionne. Nous avons même inclus une recette incroyable!
Temps de préparation15 minutes
Temps total15 minutes
Plat: Pour le dessert
Cuisine: Américaine
Mot-clé: glaçage à la crème au beurre avec de la margarine, Pouvez-vous utiliser de la margarine au lieu du beurre pour le glaçage à la crème au beurre ?, Comment épaississez-vous la margarine avec de la crème au beurre ?, La margarine est-elle plus saine que le beurre ?, Que puis-je remplacer par du beurre dans le glaçage à la crème au beurre ?
Portions: 4 tasses
Auteur : Cakedécoriste

Matériel

  • Tasses et cuillères à mesurer
  • Bols à mélanger
  • Batteur électrique à main ou sur socle
  • Spatule en caoutchouc ou en silicone
  • Poche à douille et douille, en option

Ingrédients
  

Instructions  

  • Crémer la margarine
    Ajouter la margarine dans un grand bol à mélanger. Crémez-le jusqu'à ce qu'il s'éclaircisse et devienne très moelleux. Cela prendra environ 4 minutes environ.
    1 tasse de margarine ramollie à température ambiante
  • Ajouter l'arôme et les ingrédients secs
    Prochain. ajoutez votre extrait de vanille (ou d'autres extraits aromatisants) avec le sel. Mélangez-les à la margarine crémeuse avant d'ajouter le sucre en poudre.
    Ajoutez ensuite le sucre en poudre tamisé et mélangez les ingrédients à basse vitesse. Si vous utilisez initialement une grande vitesse, la poudre jaillira de partout ! Ainsi, ce n'est qu'après que le sucre en poudre a été entièrement incorporé que vous pouvez augmenter la vitesse du mélangeur.
    2 cuillères à café d'extrait de vanille, Pincée de sel fin, 5 tasses de sucre en poudre, tamisé trois fois
  • Battre le mélange jusqu'à ce qu'il devienne mousseux
    Maintenant, laissez le mélange être fouetté pendant encore 4 à 6 minutes à grande vitesse. Cela aidera à incorporer de l'air et à donner au mélange une texture ultra moelleuse.
  • Ajouter le lait pour ajuster la consistance
    Enfin, si vous voyez que votre mélange est déjà beaucoup plus épais que vous ne le souhaiteriez, vous pouvez commencer par ajouter 2 cuillères à soupe de lait. Pour ajuster davantage la consistance, continuez à ajouter du lait pour le rendre plus doux. Mais n'en ajoutez qu'un peu à la fois.
    Il est beaucoup plus difficile d'épaissir un glaçage une fois qu'il est trop mou.
    2-5 cuillères à soupe de lait, température ambiante

Notes

Tamiser trois fois votre sucre en poudre permet de l'aérer. Cela permet de créer un glaçage beaucoup plus aéré. C'est tout à fait facultatif, mais votre sucre en poudre doit être tamisé au moins une fois pour éliminer tous les grumeaux.
Même si la margarine est considérée comme "bon marché", achetez-en une de bonne qualité. La raison principale est que la saveur des options bon marché est très plastique et qu'elles rendent la bouche grasse.
Ne mélangez pas trop votre glaçage au beurre. Il deviendra gluant et n'aura pas la consistance moelleuse et pipeable dont vous avez besoin. Ne battez le glaçage que jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance dont vous avez besoin.
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