Gâteau blanc argenté Luscious Betty Crocker - 5 étapes faciles
Nous avons une nouvelle recette de gâteau rapide, facile et absolument décadente pour vous ! Essayez notre recette de gâteau blanc argenté Betty Crocker pour votre prochain grand événement! Cette recette est étonnamment polyvalente et incroyablement facile à préparer. Et, tous les ingrédients dont vous avez besoin, vous les avez probablement déjà sous la main !
Portions: 10 portions
Matériel
- Tasses et cuillères à mesurer
- Bols à mélanger
- Deux moules à gâteau ronds de 9 pouces
- Papier sulfurisé antiadhésif ou aérosol de cuisson
- Batteur électrique à main ou sur socle
- Spatule en caoutchouc ou en silicone
- Testeur de gâteau ou cure-dent
- Rack de refroidissement
- Poche à douille et douille, en option
- Plateau à gâteau ou support
Ingrédients
Ingrédients pour le gâteau
- 3 gros blancs d'œufs à température ambiante
- 1 boîte (16.25 onces Betty Crocker Favorites Super Moist White Cake Mix)
- 2 Cuillères à café levure
- 1 tasse eau, température ambiante
- 1/2 tasse huile végétale incolore
- Écorces ou copeaux de chocolat noir (garniture facultative)
Ingrédients pour le glaçage
- 1 tasse beurre salé ramolli à température ambiante
- 4 tasses sucre à glacer, tamisé
- 1/2 tasse poudre de cacao noir non sucré
- 1 cuillerée à soupe d'extrait de vanille
- 1/4 tasse lait, température ambiante, facultatif
Instructions
- Préparez votre équipementCela peut sembler une étape inutile, mais faites-nous confiance ! Préparer tous vos ingrédients et votre équipement avant de commencer est crucial, surtout avec une recette qui s'assemble aussi rapidement !Pour commencer, préchauffez votre four à 350ºF (180ºC). Ensuite, tapisser deux moules à gâteau ronds de 9 pouces avec du papier sulfurisé antiadhésif ou un aérosol de cuisson.Et enfin, mesurez tous vos ingrédients et séparez les blancs et les jaunes d'œufs.
- Faire la pâte à gâteau blanc argentéPour commencer, placez les blancs d'œufs dans un grand bol à mélanger. Puis, à grande vitesse, fouetter les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils atteignent des pics moyens. Une fois qu'ils se sont légèrement repliés, mettez-les de côté jusqu'à ce qu'ils soient nécessaires.Ensuite, ajoutez le mélange à gâteau blanc Betty Crocker et la levure chimique dans un grand bol à mélanger. Faire un puits au centre des ingrédients secs et ajouter l'eau et l'huile. Fouetter les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.Enfin, incorporer délicatement les blancs d'œufs en neige moyenne en trois fois. Pour commencer, mélangez grossièrement un tiers des blancs d'œufs. Ensuite, pliez doucement le deuxième tiers suivi du dernier tiers.3 gros blancs d'oeufs, 1 boîte (16.25 onces de mélange à gâteau blanc super humide Betty Crocker Favorites), 2 cuillères à café de levure chimique, 1 tasse d'eau, température ambiante, 1/2 tasse d'huile végétale incolore
- Cuire le gâteauUne fois votre pâte préparée, versez-la délicatement dans vos moules à cake chemisés. Assurez-vous de diviser le mélange uniformément afin que les couches de gâteau sortent de la même hauteur.Faites cuire vos gâteaux pendant environ 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau en ressorte propreUne fois les gâteaux entièrement cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir dans leurs moules pendant 15 minutes. Ensuite, retirez-les et laissez-les refroidir sur une grille jusqu'à ce qu'ils atteignent la température ambiante.
- Réaliser le glaçage à la crème au beurre au chocolat noirPour le glaçage à la crème au beurre, crémez le beurre jusqu'à ce qu'il devienne clair et ait une texture mousseuse. Ajouter ensuite le sucre glace tamisé et le cacao en poudre. N'ajoutez pas de parties grumeleuses !Battre le mélange jusqu'à ce que les ingrédients commencent à créer un glaçage crémeux. Une fois que vous avez un mélange homogène, ajoutez l'extrait de vanille.Vous pouvez continuer à battre le mélange pour créer un glaçage moelleux. Si nécessaire, ajouter un peu de lait pour aider à ramollir la crème au beurre. Mais, n'ajoutez qu'une cuillère à café ou deux à la fois pour éviter de le rendre trop liquide.1 tasse de beurre salé ramolli à température ambiante, 4 tasses de sucre à glacer, tamisé, 1/2 tasse de poudre de cacao noir non sucré, 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille, 1/4 tasse de lait, température ambiante, facultatif
- Décorer le gâteau blanc argenté Betty CrockerLa dernière étape de cette recette consiste à assembler et décorer votre gâteau ! Pour commencer, placez une cuillerée de glaçage au centre de votre présentoir à gâteau ou de votre planche à gâteau. Ensuite, ajoutez une couche de gâteau. Ajouter un peu de glaçage sur la première couche, suivi d'une autre feuille de gâteau.Enfin, couvrez tout le gâteau avec votre glaçage de la manière que vous souhaitez. Vous pouvez utiliser une poche à douille ou faire un gâteau rustique avec seulement une spatule décalée. Garnir avec les garnitures de votre choix et servir !Écorces ou copeaux de chocolat noir (garniture facultative)
Notes
Lorsque vous choisissez une huile pour cette recette, essayez d'en trouver une incolore. Cela peut être difficile, mais nous le recommandons vivement. Cela aidera à obtenir cette couleur ultra blanche qui rend un gâteau blanc argenté unique. L'huile de noix de coco incolore et sans saveur est souvent facile à trouver et abordable.
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