Gâteau blanc argenté Luscious Betty Crocker

Dernière mise à jour le 14 juillet 2022

Nous avons une nouvelle recette de gâteau rapide, facile et absolument décadente pour vous ! Essayez notre recette de gâteau blanc argenté Betty Crocker pour votre prochain grand événement!

Cette recette est étonnamment polyvalente et incroyablement facile à préparer. Et, tous les ingrédients dont vous avez besoin, vous les avez probablement déjà sous la main !

Aller à la recette

Quelle est cette recette de gâteau blanc argenté Betty Crocker?

Il y a des centaines, voire des milliers de différents types de gâteaux là-bas. Et chaque jour, il semble que de nouveaux s'ajoutent aux listes officielles. Un gâteau blanc argenté n'est peut-être pas si nouveau, mais le terme n'est certainement pas utilisé fréquemment !

Alors, qu'est-ce qu'un gâteau blanc argenté ? Eh bien, c'est essentiellement un type de gâteau fait en utilisant uniquement des blancs d'œufs. En comparaison, un gâteau à la vanille (aussi parfois appelé gâteau blanc doré) est également fabriqué à partir de jaunes d'œufs. Ce sont les jaunes qui donnent à la mie une couleur plus dorée.

Essentiellement, ces deux termes ne décrivent vraiment que la couleur du gâteau et si la recette comprend ou non des blancs d'œufs. Mais, le terme gâteau blanc décrit pratiquement tous les types de gâteaux à la vanille.

Maintenant, pour en venir à notre gâteau blanc argenté Betty Crocker en particulier - la recette fournie sur leur site est excellente ! Mais, comme vous le savez déjà, nous aimons toujours pousser un peu la créativité et développer une recette encore meilleure !

Notre gâteau blanc argenté est fait avec le mélange à gâteau blanc super moelleux de Betty Crocker. Ce mélange est facile à utiliser et réduira une tonne de temps de préparation ! Et, pour finir le gâteau, nous avons fait un glaçage décadent à la crème au beurre au chocolat noir et quelques garnitures au chocolat.

Dans l'ensemble, c'est l'une de nos recettes de mélange à gâteau préférées qui ne prend pas toute la journée à faire! Il a une saveur de vanille très riche avec une texture douce, tendre et humide. Il n'y a vraiment que quelques autres recettes de gâteaux qui peuvent correspondre aux nôtres!

Ce dont vous avez besoin pour faire notre gâteau blanc argenté Betty Crocker

Ingrédients pour le gâteau

3 gros blancs d'oeufs, température ambiante
1 boîte (16.25 onces) de mélange à gâteau blanc super moelleux Betty Crocker Favorites
Cuillères à café de poudre à pâte 2
1 tasse d'eau, température ambiante
1/2 tasse d'huile végétale incolore
Écorces ou copeaux de chocolat noir, garniture facultative

Ingrédients pour le glaçage

1 tasse de beurre salé ramolli à température ambiante
4 tasses de sucre à glacer, tamisé
1/2 tasse de poudre de cacao noir non sucré
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
1/4 tasse de lait, température ambiante, facultatif

Matériel

Tasses et cuillères à mesurer
Bols à mélanger
Deux moules à gâteau ronds de 9 pouces
Papier sulfurisé antiadhésif ou aérosol de cuisson
Batteur électrique à main ou sur socle
Spatule en caoutchouc ou en silicone
Testeur de gâteau ou cure-dent
Grille de refroidissement
Spatule décalée
Poche à douille et douille, en option
Plateau à gâteau ou support

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Comment faire cette recette de gâteau blanc argenté de Betty Crocker

Étape 1 : Préparez votre équipement

Cela peut sembler une étape inutile, mais faites-nous confiance ! Préparer tous vos ingrédients et votre équipement avant de commencer est crucial, surtout avec une recette qui s'assemble aussi rapidement !

Pour commencer, préchauffez votre four à 350ºF (180ºC). Ensuite, tapisser deux moules à gâteau ronds de 9 pouces avec du papier sulfurisé antiadhésif ou un aérosol de cuisson.

Et enfin, mesurez tous vos ingrédients et séparez les blancs et les jaunes d'œufs.

Étape 2 : Préparez la pâte à gâteau blanc argenté

Pour commencer, placez les blancs d'œufs dans un grand bol à mélanger. Puis, à grande vitesse, fouetter les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils atteignent des pics moyens. Une fois qu'ils se sont légèrement repliés, mettez-les de côté jusqu'à ce qu'ils soient nécessaires.

Ensuite, ajoutez le mélange à gâteau blanc Betty Crocker et la levure chimique dans un grand bol à mélanger. Faire un puits au centre des ingrédients secs et ajouter l'eau et l'huile. Fouetter les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Enfin, incorporer délicatement les blancs d'œufs en neige moyenne en trois fois. Pour commencer, mélangez grossièrement un tiers des blancs d'œufs. Ensuite, pliez doucement le deuxième tiers suivi du dernier tiers.

Étape 3 : Cuire le gâteau

Une fois votre pâte préparée, versez-la délicatement dans vos moules à cake chemisés. Assurez-vous de diviser le mélange uniformément afin que les couches de gâteau sortent de la même hauteur.

Faites cuire vos gâteaux pendant environ 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau en ressorte propre.

Une fois les gâteaux entièrement cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir dans leurs moules pendant 15 minutes. Ensuite, retirez-les et laissez-les refroidir sur une grille jusqu'à ce qu'ils atteignent la température ambiante.

Étape 4 : Réalisez le glaçage au beurre au chocolat noir

Pour le glaçage à la crème au beurre, crémez le beurre jusqu'à ce qu'il devienne clair et ait une texture mousseuse. Ajouter ensuite le sucre glace tamisé et le cacao en poudre. N'ajoutez pas de parties grumeleuses !

Battre le mélange jusqu'à ce que les ingrédients commencent à créer un glaçage crémeux. Une fois que vous avez un mélange homogène, ajoutez l'extrait de vanille.

Vous pouvez continuer à battre le mélange pour créer un glaçage moelleux. Si nécessaire, ajouter un peu de lait pour aider ramollir la crème au beurre. Mais, n'ajoutez qu'une cuillère à café ou deux à la fois pour éviter de le rendre trop liquide.

Que puis-je ajouter à mon mélange à gâteau Betty Crocker

Étape 5 : Décorer le gâteau blanc argenté Betty Crocker

La dernière étape de cette recette consiste à assembler et décorer votre gâteau ! Pour commencer, placez une cuillerée de glaçage au centre de votre présentoir à gâteau ou de votre planche à gâteau. Ensuite, ajoutez une couche de gâteau. Ajouter un peu de glaçage sur la première couche, suivi d'une autre feuille de gâteau.

Enfin, couvrez tout le gâteau avec votre glaçage de la manière que vous souhaitez. Vous pouvez utiliser une poche à douille ou faire un gâteau rustique avec seulement une spatule décalée. Garnir avec les garnitures de votre choix et servir !

Trucs et astuces d'experts pour votre recette de mélange de gâteau blanc argenté Betty Crocker fait maison

Lorsque vous choisissez une huile pour cette recette, essayez d'en trouver une incolore. Cela peut être difficile, mais nous le recommandons vivement. Cela aidera à obtenir cette couleur ultra blanche qui rend un gâteau blanc argenté unique. L'huile de noix de coco incolore et sans saveur est souvent facile à trouver et abordable.
Vous n'avez pas nécessairement besoin de niveler les couches de gâteau si elles sortent déjà relativement plates. Mais, si vous en avez besoin, utilisez la technique montrée dans cette vidéo. Ils sont peut-être les plus efficaces sur le marché.
Vous pouvez également faire cuire ce gâteau dans deux moules à gâteau de 8 pouces pendant 29 à 34 minutes. Ou préparez 24 délicieux cupcakes et faites-les cuire pendant seulement 14 à 19 minutes.

Temps de préparation et portions

En conclusion - Notre délicieux gâteau blanc argenté doux et moelleux Betty Crocker

Faites-nous savoir ce que vous pensez de cette recette dans les commentaires ci-dessous. Mais, nous savons que vous l'aimerez autant que nous ! Et, si vous connaissez quelqu'un qui pourrait utiliser une nouvelle recette de gâteau blanc incontournable, c'est l'option parfaite, rapide et facile à partager !

FAQ

Que puis-je ajouter à mon mélange à gâteau Betty Crocker ?

Il y a beaucoup de choses que vous pouvez ajouter à n'importe quel mélange à gâteau. D'une part, les extraits ou essences aromatisantes sont un moyen facile d'ajouter différentes saveurs. Cependant, vous pouvez également ajouter du cacao en poudre, des purées de fruits ou des sirops et sauces. Ceux-ci changeront naturellement la consistance de la pâte, vous devrez donc apporter quelques ajustements à la recette.

Que peut-on faire avec un mélange à gâteau blanc ?

Le mélange à gâteau blanc est extrêmement polyvalent. Naturellement, vous pouvez faire des friandises à base de gâteaux comme des cupcakes, des muffins, des petits fours et des cake pops. Cependant, vous pouvez également l'utiliser dans le cadre d'une recette de biscuits. D'autres façons uniques de l'utiliser sont de faire du pain sucré, des brownies ou des beignets.

Comment puis-je ajouter de la saveur au gâteau blanc?

La meilleure et la plus simple façon d'ajouter de la saveur à votre mélange à gâteau blanc est d'utiliser un extrait, une essence, un arôme ou un concentré. Oui les gens, il y a tant d'options différentes! Assurez-vous simplement que la couleur est claire pour une recette de gâteau blanc argenté.

Quelle est la saveur du mélange à gâteau blanc ?

Les mélanges à gâteaux blancs sont aromatisés à la vanille. Certains peuvent avoir d'autres arômes, mais traditionnellement, vous pouvez vous attendre à un fort profil de vanille. Cela comprend également les gâteaux blancs argentés et blancs dorés.

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Lindy Van Schalkwik

Lindy Fourgonnette Schalkwyk is a culinaire spécialiste avec a fond in Avancé Cuisson, Avancé Pâtisserie, Médias Les communications et Nutrition. Elle a gagné inestimable Découvrez in le culinaire industrie ayant travaillé in quelques of le top restaurants in Afrique in 2016 et 2017. Son nous a permis de concevoir in la nutrition a activé ici à développer recettes en spécial diététique Besoins. In 2018, Lindy a commencé de travail in le Nourriture Médias industrie, mettant l'accent on recette développant, recette écriture, nourriture écriture et nourriture styliser.

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Gâteau blanc argenté Luscious Betty Crocker - 5 étapes faciles

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