Recette de gâteau alimentaire du diable de Betty Crocker : gâteau succulent facile d'une heure
Notre succulente recette de gâteau du diable Betty Crocker intègre la facilité d'utilisation d'un prémélange avec certains éléments traditionnels comme le café noir fort. Alors, laissez-vous tenter par ces riches saveurs complexes de chocolat et de café ! La recette est incroyablement facile à réaliser et vous prendra moins d'une heure. Nous vous garantissons que vous ne le regretterez pas !
Portions: 10
Matériel
- 2 moules à gâteau de 8 pouces
- Papier cuisson antiadhésif
- Cuisson antiadhésive ou aérosol de cuisson
- Tasses et cuillères à mesurer
- Bols à mélanger
- Fouet électrique ou à main
- Rack de refroidissement
- Casserole moyenne
- Couteau à palette ou poche à douille
Ingrédients
Ingrédients pour le gâteau
- 1 boîte, 15 onces Betty Crocker Devil's Food Cake Mix
- 1/2 tasse d'huile de canola
- 1/2 tasse eau, température ambiante
- 1/2 tasse café noir fort, température ambiante
- 3 œufs moyens, température ambiante
Ingrédients pour le glaçage au fondant au chocolat
- 1/2 tasse beurre salé ramolli à température ambiante
- 1 tasse cacao en poudre non sucré, tamisé
- 4 1 / 2 tasses sucre en poudre, tamisé
- 1/2 tasse lait, température ambiante
- 1 1 / 2 cuillère à café d'extrait de vanille
- Copeaux de chocolat, garniture facultative
Instructions
- Pour commencer, tapissez d'abord vos moules à cake de papier cuisson antiadhésif. Pour une protection supplémentaire, tapisser les côtés d'un aérosol de cuisson ou de cuisson antiadhésif. Ensuite, préchauffez votre four à 350ºF (180ºC).Une fois que vous avez préparé votre matériel, vous pouvez réaliser la pâte à gâteau. Placer le mélange à gâteau dans un grand bol à mélanger. Assurez-vous qu'il est sans grumeaux.Faites un puits à l'intérieur et ajoutez l'huile, l'eau, le café et les œufs. Mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte complètement lisse et homogène.1 boîte de 15 onces de mélange à gâteau Betty Crocker Devil's Food, 1/2 tasse d'huile de colza, 1/2 tasse d'eau, température ambiante, 1/2 tasse de café noir fort, température ambiante, 3 oeufs moyens, température ambiante
- Verser délicatement la pâte à gâteau dans les moules à gâteau tapissés préparés. Ensuite, faites cuire le gâteau pendant environ 25 à 30 minutes. Ne les faites pas trop cuire ! Ils ont fini de cuire une fois que l'aiguille de test ou le cure-dent ressort complètement propre. Vous pouvez tester les gâteaux après 20 minutes.Une fois qu'ils sont complètement cuits, retirez-les du four et laissez-les refroidir à l'intérieur de leurs moules pendant 15 à 20 minutes. Une fois refroidis, desserrez soigneusement les côtés et placez-les sur une grille de refroidissement pour qu'ils refroidissent complètement.
- Pendant ce temps, commencez à préparer votre glaçage. Mettez le beurre dans une casserole moyenne et laissez-le fondre complètement. Ensuite, ajoutez le cacao en poudre et fouettez jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Ensuite, transférez ce mélange dans un grand bol à mélanger.Commencez à fouetter la pâte à basse vitesse tout en ajoutant du sucre en poudre et du lait par intervalles. Vous pouvez en ajouter un tiers à la fois, en alternant entre chaque ajout. Réservez une partie du lait à utiliser une fois que tout le sucre en poudre a été ajouté. Ce lait servira à ajuster la consistance à votre goût. Et enfin, ajoutez l'extrait de vanille.Ensuite, battez le glaçage pendant environ 5 minutes à vitesse moyenne-élevée ou jusqu'à ce que le glaçage devienne crémeux.1/2 tasse de beurre salé ramolli à température ambiante, 1 tasse de cacao en poudre non sucré, tamisé, 4 1/2 tasses de sucre en poudre, tamisé, 1/2 tasse de lait, température ambiante, 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une fois vos couches complètement refroidies, vous pouvez les niveler si vous le souhaitez. Ensuite, placez la première couche sur une planche à gâteau ou un support. Recouvrez-le d'une épaisse couche de glaçage au fudge au chocolat. Ensuite, ajoutez l'autre couche de gâteau.Pour décorer le gâteau, vous pouvez soit ajouter du glaçage uniquement sur le dessus, lui donner un aspect de gâteau nu, soit le recouvrir complètement de glaçage ! Cependant, vous aimez vos gâteaux - il n'y a pas de mauvaise méthode.Enfin, garnissez votre gâteau de copeaux de chocolat et servez dans les 4 jours.Copeaux de chocolat, garniture facultative
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