Que faire avec des pommes farineuses
Que faire avec des pommes farineuses ? Et qu'est-ce que cela signifie quand une pomme est farineuse? Essentiellement, ce sont des pommes qui sont brunes à l'intérieur et sèches. Gardez à l'esprit qu'à mesure que les pommes vieillissent, elles deviennent farineuses. De plus, la pomme perd son humidité en vieillissant. En plus de cela, il peut perdre sa parfaite saveur acidulée. Alors, les pommes farineuses sont-elles bonnes pour la cuisson? Heureusement, les pommes farineuses sont parfaites pour préparer de délicieuses friandises. Pour cette raison, vous pouvez utiliser des pommes farineuses pour faire des gâteaux aux pommes, des barres de tarte aux pommes et des tartes au beurre de pomme. Alors, voici quelques recettes que vous pouvez faire avec vos pommes farineuses. Aussi, partagez-les avec votre famille et vos amis.
Portions: 16
Matériel
- Tasses à mesurer
- Cuillères à mesurer
- Moule carré de 9 x 9 pouces
- Parchemin
- Fourche
- Grande Cuillère
- Robot de cuisine
- Grande casserole
Ingrédients
Pour la pâte
- 1 1 / 2 tasses de farine tout usage
- 1/2 tasses de sucre en poudre
- 1/4 cuil. à thé de sel
- 8 cuil. à soupe de beurre non salé couper en petits morceaux
- Un pc d'oeuf
Pour le remplissage
- 2 cuil. à soupe de beurre non salé
- Entre 2 et 4 pommes farineuses environ 1 1/4 livres ou 4 tasses. Assurez-vous de peler et de trancher finement les pommes.
- 1 cuil. à thé de la cannelle
- 2 cuil. à thé d'extrait pur de vanille
- 2 cuil. à soupe de sucre granulé
Pour la garniture
- 2 cuil. à soupe de cassonade
- 1/3 tasse de farine tout usage
- 2 cuil. à soupe de sucre granulé
- 2 cuil. à soupe de beurre non salé
Instructions
- Tout d'abord, prenez votre moule carré de 9 x 9 pouces. Ensuite, tapissez-le de papier sulfurisé. Après cela, mettez-le de côté.
- Ensuite, mélangez et mélangez votre farine, votre sucre en poudre et votre sel dans votre robot culinaire. Ensuite, ajoutez votre beurre et mélangez jusqu'à ce que la texture ressemble à de la semoule de maïs.1 1/2 tasse de farine tout usage, 1/2 tasse de sucre en poudre, 1/4 cuillère à café de sel, 8 cuillères à soupe de beurre non salé
- Ajoutez ensuite votre œuf. Ensuite, mixez jusqu'à obtention d'une pâte molle et friable. Ensuite, versez votre pâte dans votre plat de cuisson préparé de 9 x 9 pouces. Ensuite, appuyez sur la pâte uniformément, suffisamment pour couvrir le fond de votre moule. Piquer également votre pâte à l'aide d'une fourchette. Après cela, congelez pendant environ trente minutes.Un pc d'oeuf
- En attendant votre croûte, préchauffez votre four à 375 degrés Fahrenheit. Ensuite, faites cuire votre croûte pendant environ 20 à 25 minutes. De même, vous pouvez cuire jusqu'à ce qu'il devienne doré. En plus de cela, laissez votre croûte refroidir.
- Ensuite, faites fondre votre beurre dans une grande casserole à feu moyen-doux. Ensuite, ajoutez vos pommes préparées, le sucre cristallisé, la cannelle et la vanille. Après cela, remuez pour enrober vos pommes. Aussi, faites cuire vos pommes à l'intérieur de la grande casserole pendant une quinzaine de minutes. De même, vous pouvez le faire jusqu'à ce qu'ils deviennent mous.2 cuillères à soupe de beurre non salé, 2 à 4 pommes farineuses, 1 cuillère à café de cannelle, 2 cuillères à café d'extrait pur de vanille, 2 cuillère à soupe de sucre granulé
- Ensuite, cuiller vos pommes. Ensuite, placez-les dans votre croûte cuite. Aussi, raclez le plat de cuisson pour récupérer tous les jus caramélisés.
- Ensuite, ajoutez votre farine, votre sucre granulé, votre cassonade et votre beurre dans le robot culinaire pour la garniture. Ensuite, pulsez jusqu'à ce que vous observiez que la texture ressemblera à du sable grossier. En plus de cela, éparpillez la chapelure sur vos pommes.2 cuillères à soupe de sucre semoule, 2 cuillères à soupe de cassonade, 1/3 tasse de farine tout usage, 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- Enfin, cuire à environ 375 degrés pendant environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés. Comme d'habitude, refroidissez votre tarte aux pommes, servez et dégustez.
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