Pain aux bananes avec mélange à gâteau et pouding
Rapide et facile!
Portions: 12
Matériel
- Moule à pain ou moule à gâteau rond de 10 pouces
- Grand bol mélangeur en verre
- Tamis
- Spatule en silicone
Ingrédients
- 1 boîte mélange à gâteau jaune
- 1 paquet pouding instantané en poudre à la banane
- 4 gros oeufs battu
- 1 cuil. à thé essence de vanille (5 ml)
- 1 tasse lait (250 ml)
- 1/4 tasse huile d'olive extra vierge (62.5 ml)
- 3 banane moyenne mûre en purée
- Sucre en poudre, garniture optionnel
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 °F et assurez-vous que la grille du four est en position médiane. Tapisser le moule de votre choix avec du papier sulfurisé antiadhésif (sur le fond) et un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Dans un grand bol, tamiser ensemble le mélange à gâteau jaune et le pudding instantané à la banane. Ensuite, créez un puits au milieu des ingrédients secs mélangés et ajoutez les œufs battus, les essences de vanille, le lait et l'huile d'olive. À l'aide d'un fouet, mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.Ensuite, incorporez délicatement la purée de banane jusqu'à ce que le mélange soit juste combiné. Ne pas trop mélanger la pâte.
- Verser délicatement la pâte dans le moule à cake chemisé. Ne cognez pas le moule à gâteau contre une table pour éliminer les bulles d'air - nous voulons que les bulles d'air aident à créer une certaine élévation du gâteau.Cuire le pain aux bananes avec le mélange à gâteau et le pudding. Au bout de 35 minutes, vérifiez si le gâteau est bien cuit en le testant avec un cure-dent. S'il est encore cru à l'intérieur, continuez à le cuire pendant encore 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré.
- Une fois complètement cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement avant de le décorer.Ensuite, lorsque le gâteau est enfin refroidi, vous pouvez continuer à le décorer comme vous le souhaitez. Ce pain aux bananes fait avec un mélange à gâteau est délicieux seul, saupoudré de sucre en poudre. Vous pouvez également consulter notre section décoration ci-dessous pour plus d'idées!
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