La recette la plus rapide et la plus simple du pain aux bananes avec mélange à gâteau et pudding

Le partage est prise en charge!

Dernière mise à jour le 29 décembre 2022

C'est le pain aux bananes le plus simple, le plus rapide et le plus délicieux avec un mélange à gâteau et du pudding. Vous pouvez le faire pour une occasion spéciale ou une collation!

Cette recette est incroyablement pratique car nous avons remplacé tous les ingrédients secs par un simple mélange à gâteau. Les mélanges à gâteaux et les puddings instantanés sont faciles à utiliser, économiques et vous permettent d'économiser une tonne de temps de préparation ! Ce pain aux bananes composé d'un mélange à gâteau et de pudding est moelleux, doux et regorge de saveurs de banane alléchantes!

Ce dont vous aurez besoin pour faire du pain aux bananes avec un mélange à gâteau et du pudding

Ingrédients

• 1 boîte de mélange à gâteau jaune
• 1 sachet de poudre de pouding instantané, à saveur de banane
• 4 gros œufs, battus
• 1 cuillère à thé (5 ml) d'essence de vanille
• 1 tasse (250 ml) de lait
• 1/4 tasse (62.5 ml) d'huile d'olive extra vierge
• 3 bananes moyennes mûres, écrasées
• Sucre en poudre, garniture (facultatif)

Matériel

• Moule à pain ou moule à gâteau rond de 10 pouces
• Grand bol mélangeur en verre
• Tamis
• Fouet
• Spatule en silicone

Instructions étape par étape pour cette recette de pain aux bananes avec mélange à gâteau et pudding

Étape 1 : Préchauffez le four et préparez les moules

Préchauffez votre four à 350 °F et assurez-vous que la grille du four est en position médiane. Tapisser le moule de votre choix avec du papier sulfurisé antiadhésif (sur le fond) et un aérosol de cuisson antiadhésif.

Étape 2 : Mélangez les ingrédients

Dans un grand bol, tamiser ensemble les mélange à gâteau jaune et le pudding instantané à la banane. Ensuite, faites un puits au milieu des ingrédients secs mélangés et ajoutez les œufs battus, essences de vanille, lait et huile d'olive. À l'aide d'un fouet, mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.

Ensuite, incorporez délicatement la purée de banane jusqu'à ce que le mélange soit juste combiné. Ne pas trop mélanger la pâte.

Étape 3 : Cuire le pain aux bananes

Verser délicatement la pâte dans le moule à cake chemisé. Ne frappez pas le moule à gâteau contre une table pour éliminer les bulles d'air - nous voulons que les bulles d'air aident à créer une certaine élévation du gâteau.

Cuire le pain aux bananes avec le mélange à gâteau et le pudding. Au bout de 35 minutes, vérifiez si le gâteau est bien cuit en le testant avec un cure-dent. S'il est encore cru à l'intérieur, continuez à le cuire pendant encore 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré.

Étape 4 : Refroidissez votre banana bread et décorez-le

Une fois complètement cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement avant de le décorer.

Ensuite, lorsque le gâteau est enfin refroidi, vous pouvez continuer à le décorer comme vous le souhaitez. Ce pain aux bananes fait avec un mélange à gâteau est délicieux seul, saupoudré de sucre en poudre. Vous pouvez également consulter notre section décoration ci-dessous pour plus d'idées!

En savoir plus sur Comment refroidir un gâteau pendant la nuit.

Idées de décoration pour cette recette de pain aux bananes avec mélange à gâteau et pudding

Vous pouvez utiliser ce site d'appariement de saveurs utile pour vous aider à créer un gâteau dont la saveur est bien équilibrée. Nous adorons ajouter des noix fraîchement hachées et légèrement grillées ou des fraises fraîchement coupées.

Si vous voulez faire un glaçage pour ce pain aux bananes, vous pouvez créer une délicieuse noix de coco glaçage à la crème au beurre, ou préparez simplement du fromage à la crème ou du fromage Mascarpone. La crème fouettée sucrée ou encore la crème glacée à la vanille font également d'excellents accompagnements pour ce gâteau.

Pour la décoration, vous avez le choix entre une tonne d'options ! Comme nous l'avons mentionné, nous adorons ajouter des noix hachées, mais les noisettes, les cacahuètes ou les amandes fonctionnent aussi bien. Vous pouvez également ajouter quelques toasts flocons de noix de coco ou des copeaux de chocolat.

Pour les fruits frais ou les fruits fraîchement coupés, ceux qui se marieront le mieux avec ce pain aux bananes sont les baies (y compris les myrtilles, les framboises et les fraises), les fruits à noyau (comme les prunes et les abricots) et les fruits tropicaux (par exemple le kiwi, les grenades et mangue).

Trucs et astuces pour le pain aux bananes fait avec un mélange à gâteau

• Si vous n'avez pas de papier sulfurisé antiadhésif ou d'aérosol de cuisson, vous pouvez badigeonner le moule à cake de beurre fondu et le saupoudrer légèrement de farine à gâteau.
• Vous devez utiliser les bananes les plus mûres possibles que vous pouvez trouver. Les bananes mûres garantissent que vous avez une texture lisse dans votre pain aux bananes et que vous obtenez une saveur de banane très intense et authentique.
• Vous pouvez soit écraser les bananes pour créer une purée lisse et sans grumeaux, soit les écraser grossièrement à l'aide d'une fourchette. Cela affectera évidemment la texture de votre gâteau final, cependant, même si vous avez une banane grumeleuse à l'intérieur de la pâte, une fois cuite, elle deviendra molle.
• Si vous ne trouvez pas de pudding instantané à la banane, vous pouvez également utiliser du pudding instantané à la vanille. Et, si vous souhaitez intensifier la saveur de la banane, ajoutez simplement environ une demi-cuillère à café (2.5 ml) d'extrait de banane.
• Vous pouvez remplacer le lait par du lait végétalien comme du lait d'amande, du lait de coco (ou de la crème) ou même du lait de macadamia.
• Pour rendre ce pain aux bananes avec mélange à gâteau et pudding complètement végétalien, assurez-vous d'abord d'utiliser un mélange à gâteau végétalien et un pudding instantané. Ensuite, remplacez le lait par du lait végétalien comme mentionné ci-dessus.

Découvrez notre article sur Substituts d'œufs remarquables : Alternatives saines aux œufs.

Comment conserver ce pain aux bananes ?

Vous pouvez placer ce pain aux bananes dans un récipient hermétique ou un récipient à gâteau (à condition qu'il ait un joint hermétique) et le laisser à température ambiante. Le pain restera frais jusqu'à 3 jours. Alternativement, vous pouvez le placer à l'intérieur du réfrigérateur où il restera humide et frais pendant 5 à 7 jours.

Vous pouvez également envelopper le pain aux bananes dans du plastique ou du film plastique, puis du papier d'aluminium et le congeler jusqu'à 3 mois. Pour décongeler, il suffit de le retirer du congélateur et de le décongeler à l'intérieur du réfrigérateur ou à température ambiante. La congélation de ce pain aux bananes fonctionne mieux lorsqu'il n'a pas été décoré.

Portions et temps de préparation pour le pain aux bananes à l'aide d'un mélange à gâteau

Temps de préparation	Temps de cuisson	Portions
10 minutes	35-45 minutes	12 tranches

Pouvez-vous faire du pain aux bananes avec le mélange à gâteau des anges ?

Vous pouvez faire du pain aux bananes avec un mélange pour gâteau des anges. Cependant, vous devez faire attention car le gâteau des anges est léger et il peut s'effondrer et devenir dense à cause du poids des bananes.

Pour faire du pain aux bananes avec un mélange pour gâteau des anges, vous avez simplement besoin d'une boîte de mélange pour gâteau des anges et de deux à trois bananes en purée, ainsi que d'une demi-tasse de noix ou de noix de pécan hachées si vous le souhaitez. Écrasez les bananes ensemble jusqu'à consistance lisse et mélangez-les avec le mélange pour gâteau des anges et ajoutez vos noix. Ensuite, versez le mélange dans un moule à cake beurré et faites cuire selon les instructions sur la boîte.

Le pain aux bananes maison fait-il grossir?

Étant donné que le pain aux bananes fait maison contient du sucre et du beurre, il n'est pas considéré comme un aliment sain. Cependant, vous pouvez en profiter avec modération sans avoir à vous sentir coupable. Bien qu'il contienne des bananes, le pain aux bananes est souvent riche en sucre, en calories et en matières grasses.

Une recette typique de pain aux bananes contient de la farine, des agents levants, des bananes, du beurre et/ou de l'huile végétale, du sucre, des œufs, du sel et de l'extrait de vanille. Les ingrédients exacts varient selon la recette. Il est également normal que le pain aux bananes contienne des compléments tels que de la cannelle, des pépites de chocolat ou des noix.

Comment faire du pain aux bananes sain facilement?

Il existe des versions plus saines du pain aux bananes que vous pouvez préparer à la maison. Au lieu d'utiliser du sucre, vous pouvez utiliser du sirop d'érable ou du miel comme édulcorant. De plus, à la place du beurre, vous pouvez utiliser du yaourt grec et/ou de l'huile de coco.

Vous pouvez également remplacer la farine tout usage par de la farine de blé entier pour la rendre plus saine. Au lieu d'ajouter du chocolat, vous pouvez ajouter des raisins secs ou des noix hachées à votre pain aux bananes.

Le Banana Bread est-il facile à digérer ?

Étant donné que le pain aux bananes est souvent riche en sucre, en calories et en matières grasses, il peut être difficile à digérer pour certaines personnes. Il contient également du gluten, il peut donc être difficile à digérer pour les personnes allergiques au gluten.

Faire du pain aux bananes sans gluten peut le rendre plus facile à digérer. De plus, faire une version plus saine du pain aux bananes peut le rendre plus facile à digérer pour certaines personnes.

Combien y a-t-il de glucides dans une tranche de pain aux bananes fait maison ?

La quantité exacte de glucides dans une tranche de pain aux bananes dépendra de la recette que vous utilisez et de la taille de la tranche que vous mangez. En moyenne, le nombre de glucides dans une tranche de pain aux bananes variera de 10 à 18.

Pour connaître le nombre exact de glucides dans une tranche de pain aux bananes maison, vous pouvez utiliser un calculatrice nutritionnelle. Entrez simplement les ingrédients, les mesures et les portions pour trouver les informations nutritionnelles de votre pain aux bananes, y compris les glucides.

Combien y a-t-il de sucre dans le pain aux bananes fait maison ?

La quantité exacte de sucre dans une tranche de pain aux bananes dépendra de la recette que vous utilisez et de la taille de la tranche que vous mangez. En moyenne, la quantité de sucre dans une tranche de banana bread ira de 10 à 22 grammes selon la recette.

Vous pouvez également utiliser une calculatrice nutritionnelle pour trouver la quantité de sucre dans la recette de pain aux bananes que vous utilisez. Entrez simplement les ingrédients, les mesures et les portions pour trouver les informations nutritionnelles de la recette de pain aux bananes que vous avez préparée, y compris la quantité de sucre en grammes.

La meilleure recette de pain aux bananes avec mélange à gâteau et pudding!

C'est vraiment l'une des meilleures et des plus faciles recettes de pain aux bananes que vous trouverez jamais! Parce que vous remplacez une tonne d'ingrédients par un prémélange à gâteau et un pudding instantané, vous pouvez réduire une tonne de temps de préparation inutile, en particulier pendant une semaine de travail chargée ou un week-end chargé !

Vous pouvez nous faire savoir dans les commentaires comment votre banana bread est sorti et si vous avez des questions ! Et n'hésitez pas à partager cela avec vos collègues boulangers !

Le partage est prise en charge!