Ce dont vous aurez besoin pour faire cette recette de rouleaux de gâteau en utilisant un mélange à gâteau
Si vous cherchez une recette savoureuse mais simple à faire, vous voudrez savoir comment faire un gâteau roulé avec un mélange à gâteau en boîte. Les rouleaux de gâteau sont une version amusante et délicieuse du gâteau en couches traditionnel. Ils ont un aspect soigné et uniforme et peuvent être fabriqués dans une variété de saveurs différentes.
Portions: 16 parts
Matériel
- Deux moules de 15 x 10 x 1 pouce
- Parchemin
- Aérosol de cuisson
- Deux torchons propres
- Spatule en métal
- Grille
- Emballage plastique
- Papier ciré
Ingrédients
- 6 des œufs
- 1 boîte de mélange à gâteau fondant au chocolat
- 1/2 tasse d'eau
- 1/4 tasse l'huile végétale
- 1/2 tasse le sucre en poudre
- Petite quantité de farine pour moules
Pour le remplissage
- 1 feu crème de guimauve (7 onces)
- 3/4 tasse beurre, température ambiante
- 1 cuil. à thé vanille
- 1 1 / 2 tasses le sucre en poudre
Pour le glaçage
- 1 tasse pépites de chocolat noir
- 3/4 tasse crème fouettée épaisse
Instructions
- Préchauffez le four et préparez vos deux moules à cake. Préchauffez votre four à 375 degrés Fahrenheit et tapissez vos deux plaques à pâtisserie de papier parchemin. Ensuite, vaporisez vos plaques à pâtisserie d'un aérosol de cuisson et saupoudrez d'une petite quantité de farine.Petite quantité de farine pour moules
- Battre les oeufs. Dans un grand bol, utiliser un batteur électrique pour battre les œufs pendant environ six minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient de couleur citron.6 oeufs
- Ajouter le mélange à gâteau, l'huile et l'eau. Après avoir battu vos œufs, ajoutez le mélange à gâteau, l'huile et l'eau. Battre la pâte à gâteau à basse vitesse pendant 30 secondes puis racler les parois du bol. Continuez à battre le mélange à vitesse moyenne pendant une minute.1 boîte de mélange à gâteau fondant au chocolat, 1/4 tasse d'huile végétale, tasse d'eau 1 / 2
- Cuire les gâteaux. Ajouter environ 2 1/4 tasses de pâte à chacun de vos moules à gâteaux. Cuire les gâteaux pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le milieu rebondisse légèrement au toucher.
- Rouler les gâteaux. Pendant que les gâteaux cuisent, saupoudrez votre sucre en poudre sur deux torchons propres. Après avoir retiré les gâteaux du four, passez soigneusement une spatule en métal sur les bords du gâteau, puis transférez-les délicatement sur les serviettes. Retirez le papier sulfurisé et enroulez soigneusement la serviette à partir de l'extrémité étroite.1/2 tasse de sucre en poudre
- Refroidir les gâteaux. Placez vos gâteaux sur une grille et laissez-les refroidir pendant une demi-heure avec la couture centrée sur le fond du gâteau.
- Faire la garniture. Dans un grand bol à mélanger, utilisez un batteur électrique pour battre la crème de guimauve, le beurre à température ambiante et la vanille à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Racler les parois du bol au besoin, puis tourner le mélangeur à basse vitesse et incorporer le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse et crémeuse.1 pot de crème de guimauve (7 onces), 3/4 tasse de beurre, température ambiante, 1 c. À thé de vanille
- Ajouter la garniture au gâteau. Déroulez soigneusement vos gâteaux, en laissant les extrémités étroites légèrement recourbées. Ajouter une tasse de garniture à chaque gâteau et étaler à moins de 1/2 pouce du bord. Utilisez les torchons pour re-rouler les gâteaux puis recouvrez-les d'un film plastique.Placez vos deux gâteaux emballés sur une plaque à pâtisserie. Ensuite, placez-les au réfrigérateur pendant une demi-heure.
- Faire le glaçage. Dans un bol allant au micro-ondes, faites chauffer les pépites de chocolat et la crème à fouetter épaisse pendant 40 à 60 secondes. Continuez à cuire au micro-ondes par tranches de 10 secondes jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Laissez le glaçage reposer pendant cinq à 10 minutes jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi.1 tasse de pépites de chocolat noir, 3 / 4 tasse crème à fouetter lourde
- Décorez les gâteaux. Retirez la pellicule plastique de vos gâteaux et placez-les sur une grille, avec du papier ciré en dessous. Verser le glaçage sur les gâteaux en les recouvrant complètement. Placer les gâteaux au réfrigérateur pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit pris.
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