Poires pochées sans vin : super recette
Aimez-vous les poires? Si vous le faites, alors vous allez adorer cette recette de poires pochées sans vin. Ils sont un dessert délicieux, rapide et facile. En plus, il contient moins de calories que les autres desserts.
Matériel
- Eplucheur ou couteau d'office
- Grande casserole
- Cuillère à égoutter
- Cuillères à mesurer
- Plats de service
Ingrédients
Pour une recette simple de poires pochées sans vin
- 200 ml de jus de pomme
- 3 cuil. à soupe de jus de citron
- 15 grammes de sucre
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 3 pcs de gousses de cardamome
- 1 cuil. à thé d'extrait de vanille
- 4 poires
Instructions
- Avant toute chose, épluchez vos poires à l'aide d'un économe ou d'un couteau d'office. Et ne retirez pas les tiges.
- Après cela, prenez une grande casserole. Et placez votre jus de pomme, jus de citron, sucre, cannelle moulue, poires, cardamome et extrait de vanille à l'intérieur.
- Ensuite, couvrez votre grande casserole. Et assurez-vous de laisser mijoter les poires pendant environ 15 minutes. Ou laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et délicats.
- Ensuite, prenez votre écumoire. Et retirez les poires de la casserole et mettez-les de côté.
- Ensuite, faites bouillir le mélange liquide dans la casserole jusqu'à ce qu'il se réduise en une sauce collante.
- Après cela, placez vos poires dans les plats de service. Et arrosez-les de sauce.
- Enfin, servez chaud ou vous pouvez également le refroidir et le déguster.
Notes
Dans la recette simple de poire pochée, réduisez le sucre pour réduire les glucides car le jus est déjà sucré. Mais, si vous désirez qu'il soit plus sucré, vous pouvez en ajouter plus.
Assurez-vous d'utiliser de la cannelle moulue plutôt que du bâton de cannelle pour incorporer la cannelle dans le sirop. De même, vous pouvez servir la poire pochée au sirop. Ou vous pouvez mettre une cuillerée de votre crème glacée préférée ou du yogourt grec épais.
Dans la recette Poire pochée à la vanille, réalisez des poires pochées à la cannelle en remplaçant la gousse de vanille par deux bâtons de cannelle. Et pour une version asiatique du dessert, remplacez la gousse de vanille par deux morceaux d'anis étoilé. En plus de cela, deux morceaux de zeste de citron finement tranchés et un bâton de cannelle.
Aussi, pour la recette de poires pochées facile et sans alcool, réfrigérez les restes avec le jus. Et servez-le froid avec de la chantilly sucrée.
Vous voulez plus de recettes ?Vérifier Notre chaîne YouTube!
