Avant toute chose, préparez un bol de taille moyenne. Après cela, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Ensuite, mettez-le de côté.

Ensuite, prenez votre batteur électrique attaché avec un accessoire à pagaie. Après cela, assurez-vous de régler votre mélangeur à haute vitesse. Et assurez-vous de battre le sucre et le beurre dans un grand bol. N'oubliez pas de mélanger jusqu'à ce qu'il devienne lisse et crémeux pendant environ deux minutes. Ensuite, ajoutez l'œuf, la vanille et l'extrait d'amande (facultatif). Ensuite, battez à grande vitesse pendant une minute jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Assurez-vous de racler les côtés et le fond du bol avec une spatule en caoutchouc. Et battre à nouveau pour bien mélanger.

Ensuite, versez votre mélange de farine dans votre mélange humide. Et mélanger à feu doux jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. N'oubliez pas que la pâte sera molle. Mais, s'il est trop mou, ajoutez une cuillère à soupe de farine.

Après cela, divisez votre pâte à biscuits en deux. Ensuite, placez chaque pâte dans un papier sulfurisé légèrement saupoudré ou un tapis en silicone. Avec cela, saupoudrez légèrement votre rouleau à pâtisserie. Et étalez votre pâte en 1/4 de pouce d'épaisseur. Pour cette raison, vous pouvez utiliser plus de farine si la pâte est trop collante. La pâte étalée peut avoir n'importe quelle forme. Cependant, assurez-vous qu'il fait 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ensuite, saupoudrez légèrement une pâte étalée avec de la farine. Et mettez du parchemin dessus pour éviter qu'il ne colle. Après cela, placez la deuxième pâte à biscuits étalée sur le parchemin. Ensuite, recouvrez-le d'un film alimentaire. Et placez-le au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.

Une fois refroidi, assurez-vous de préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Après cela, tapissez 2 ou 3 de vos grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Ensuite, retirez délicatement et soigneusement la pâte supérieure du réfrigérateur.

Découpez ensuite vos biscuits à l'aide de l'emporte-pièce de votre choix. Ensuite, roulez à nouveau la pâte. Et continuez à couper les cookies autant que vous le pouvez. Avec cela, répétez le processus avec la deuxième pâte. Ensuite, réutilisez les restes et étalez-les pour couper plus de biscuits.

Après cela, disposez vos biscuits à 3 pouces d'intervalle sur les plaques à pâtisserie. Ensuite, faites cuire vos biscuits pendant environ 11 à 12 minutes. Ou faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés sur les bords. Ensuite, faites pivoter votre plaque à pâtisserie à mi-chemin tout au long de la cuisson si votre four a des points chauds.

Si les biscuits cuisent entièrement, sortez-les du four. Et assurez-vous de les refroidir sur la plaque de cuisson pendant 5 minutes. Au bout de 5 minutes, transférez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Avant toute chose, battez le sucre, la poudre de meringue et l'eau à l'aide d'un batteur avec un fouet à grande vitesse. Assurez-vous d'utiliser un grand bol. Pour cette raison, assurez-vous de mélanger pendant environ 2 minutes.

Lorsque vous soulevez le fouet, le glaçage doit être lisse et couler. Si vous pensez que votre glaçage est trop épais, vous pouvez ajouter plus d'eau. Si vous pensez que le glaçage est trop fin, assurez-vous d'ajouter plus de sucre en poudre tamisé.

Ensuite, déposez votre glace royale sur une poche à douille munie d'une douille n°3. Prenez vos biscuits au sucre refroidis et glacez vos biscuits. Ensuite, utilisez votre pointe à tracer ou un cure-dent pour façonner le glaçage. Après cela, laissez la glace royale sécher complètement. À cet égard, le laisser sécher pendant la nuit est préférable.

Préparez vos biscuits au sucre avec de la glace royale sèche. Ensuite, mélangez du colorant alimentaire avec de la vodka ou de l'alcool de grain.

Après cela, trempez soigneusement votre pinceau dans la peinture. Et épongez-le sur la serviette en papier. Ensuite, peignez en couches. Avec cela, commencez par utiliser une couche de peinture de couleur claire lors de votre conception. Aussi, gardez une photo de votre conception comme référence.

Ensuite, utilisez le pinceau d'artiste fin pour peindre les détails les plus fins. Vous pouvez également utiliser une brosse humide pour éliminer les erreurs si nécessaire.

Une fois satisfait de votre design, laissez les cookies sécher complètement. Servez et dégustez !