Incroyables biscuits aux doubles pépites de chocolat Hershey's
Si vous êtes un passionné de chocolat, vous ne pouvez pas laisser passer ces incroyables biscuits aux doubles pépites de chocolat de Hershey. Ils sont sûrs d'être un favori de la famille.
Portions: 54 biscuits
Matériel
- Grand bol à mélanger
- Feuilles à biscuits
- Parchemin
- Grille
Ingrédients
- 2 tasses farine tout usage
- 2/3 tasse Cacao Hershey
- 3/4 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café sel
- 1 tasse Beurre 2 bâtonnets, température ambiante (ou margarine)
- 2 des œufs
- 1 1 / 2 tasses sucre
- 2 Cuillères à café d'extrait de vanille
- 2 tasses pépites de chocolat
- 1/2 tasse noix hachées grossièrement optionnel
Instructions
- Préchauffez le four et préparez les plaques à biscuits - Préchauffez le four à 350 degrés Farenheit. Tapisser vos plaques de cuisson de papier sulfurisé ou, si vous le souhaitez, de tapis en silicone.
- Mélanger la poudre de cacao, la farine, la poudre à pâte et le sel - Dans un bol à mélanger moyen, fouetter ensemble la poudre de cacao, la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver le mélange.
- Crémer le beurre et le sucre - Dans un grand bol à mélanger, crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'un mélange lisse se forme. Vous pouvez utiliser un batteur électrique ou battre le mélange à la main à l'aide d'un fouet. Il sera plus facile de crémer le mélange avec un batteur électrique.
- Mélanger le mélange de farine et le mélange de beurre - Mélanger graduellement le mélange de farine dans le mélange de beurre, en battant bien.
- Ajoutez des pépites de chocolat et des noix hachées si vous le souhaitez - Incorporez délicatement les pépites de chocolat dans votre pâte à biscuits au chocolat. Si désiré, incorporer également les noix hachées.
- Cuire les biscuits - Déposez la pâte à biscuits par cuillères à café arrondies sur vos plateaux à biscuits. Cuire au four pendant 8-10 minutes. Laissez les biscuits refroidir sur les plaques à biscuits pendant quelques minutes avant de les transférer sur la grille pour qu'ils refroidissent complètement avant de servir.
Notes
Conservez ces doubles biscuits aux pépites de chocolat dans un contenant hermétique à température ambiante. De plus, vous pouvez également congeler ces cookies pendant trois à six mois. Placez-les dans un sac Ziploc hermétique et lorsque vous êtes prêt à les servir, laissez-les décongeler à température ambiante pendant une heure ou passez-les au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes.
Pour ces biscuits double pépites de chocolat, vous pouvez utiliser des pépites de chocolat au lait, mi-sucré ou noir. Si vous le souhaitez, vous pouvez même utiliser un mélange des trois types de pépites de chocolat. Vous pouvez même essayer d'ajouter des pépites de chocolat blanc.
Si vous vous sentez aventureux, vous pouvez également ajouter des pépites de beurre de cacahuète ou même des pépites de caramel aux biscuits. Ceux-ci ajouteront tous deux une belle saveur à vos biscuits, les rendant uniques et délicieux.
Pour ces biscuits, il est préférable d'utiliser de la poudre de cacao naturelle au lieu de la poudre de cacao hollandaise. La poudre de cacao hollandaise est meilleure pour les recettes qui ne nécessitent pas de levure chimique ou de bicarbonate de soude. Étant donné que cette recette nécessite du bicarbonate de soude, la poudre de cacao naturelle, telle que la poudre de cacao Hershey, est la voie à suivre.
Si vous aimez les noix, cette recette est délicieuse avec des noix ou des noix de pécan hachées. Les noix ajoutent une saveur agréable et donnent aux biscuits une texture croquante. Cependant, si vous n'êtes pas fan, laissez-les simplement en dehors de cette recette.
Ces biscuits ont un goût incroyable servis fraîchement sortis du four avec un verre de lait, alors qu'ils sont encore chauds. Ils sont également délicieux lorsqu'ils sont accompagnés d'une glace au chocolat ou à la vanille. Vous pouvez même les utiliser pour faire de délicieux sandwichs à la crème glacée ou les briser en morceaux et les mélanger dans un milk-shake.
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