Délicieuse garniture à la noix de coco pour cupcakes
Si vous êtes fan de noix de coco, vous allez adorer cette délicieuse garniture à la noix de coco pour cupcakes. C'est un merveilleux ajout à votre recette de cupcake préférée. Il est sûr d'être un succès lors de votre prochain barbecue ou dîner d'été.
Portions: 24
Matériel
- Casserole à fond épais
- Vos cupcakes préférés (vanille ou chocolat recommandé)
- Votre glaçage préféré (fromage à la crème ou crème au beurre recommandé)
- Un vide-gâteau ou un couteau à beurre
Ingrédients
- 2 tasses crème fouettée épaisse
- 1 1 / 2 tasses sucre
- 2 bâtons de beurre à température ambiante
- 3 Cuillères à soupe fécule de maïs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 14 onces sucré noix de coco râpée
Instructions
- Chauffer la crème, le sucre et le beurre - Dans une casserole à fond épais, chauffer la crème à fouetter épaisse, le sucre et le beurre. Chauffer jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu et que le mélange soit bien mélangé.
- Mélanger la fécule de maïs, la vanille et l'eau - Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs, la vanille et une cuillère à soupe d'eau.
- Combinez le mélange de fécule de maïs avec le mélange de crème - Versez le mélange de fécule de maïs dans le mélange de crème épaisse. Fouetter pour mélanger et porter les ingrédients à ébullition dans la casserole à fond épais. Poursuivre la cuisson environ une minute, jusqu'à ce que le mélange devienne épais.
- Retirer du feu et ajouter la noix de coco - Retirer la casserole à fond épais du feu et incorporer la noix de coco râpée sucrée. Laissez le mélange refroidir complètement.
- Remplissez les cupcakes - À l'aide d'un vide-gâteaux ou d'un couteau à beurre, creusez un trou peu profond dans chaque cupcake. À l'aide d'une cuillère, remplir les cupcakes avec la garniture à la noix de coco. Garnir le cupcake de votre glaçage préféré et servir.
Notes
Conservez cette garniture à la noix de coco au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant trois à cinq jours. Les cupcakes fourrés à la noix de coco doivent également être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Cela aidera à assurer la fraîcheur et à garder la crème de noix de coco bonne aussi longtemps que possible.
Cette garniture à la crème de noix de coco est délicieuse avec des cupcakes à la vanille et au chocolat. Cependant, vous pouvez l'essayer avec différentes saveurs telles que le gâteau aux carottes, le caramel et le gâteau à la noix de coco. Il a également un goût incroyable lorsqu'il est associé à des brownies.
Pour le glaçage, cette garniture a un goût incroyable lorsqu'elle est associée à un glaçage au fromage à la crème ou à la crème au beurre à la vanille. Cependant, vous pouvez également l'essayer avec une crème au beurre au chocolat, une crème au beurre au caramel, un glaçage de sept minutes ou un glaçage à la crème fouettée.
En plus de l'utiliser comme garniture pour les cupcakes, vous pouvez également l'utiliser comme garniture pour les gâteaux. Étalez environ une tasse de garniture entre chaque couche de gâteau pour un gâteau vraiment délicieux.
Pour de meilleurs résultats, assurez-vous d'attendre que les cupcakes soient complètement refroidis et que la garniture soit complètement froide. Cela garantira que le vide-gâteaux ou le couteau à beurre fera une coupe nette et que la garniture ne fondra pas lorsque vous l'insérerez. Cela facilitera également le travail une fois que les cupcakes et la garniture seront complètement refroidis.
Lorsque vous servez des cupcakes avec cette garniture, il est préférable de les garder à l'abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur. Cela aidera à empêcher la garniture de fondre et de faire des dégâts. Il est préférable de conserver les cupcakes dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière du soleil au moment de les servir pour les garder au meilleur de leur forme.
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