Glaçage pour gâteau au beurre et aux pacanes
Le glaçage pour le gâteau au beurre de noix de pécan est vraiment facile à faire. Même vous avez les compétences de base en décoration de gâteaux pour réaliser ce délicieux dessert. Imaginez un gâteau débordant de saveurs de beurre qui peut facilement impressionner n'importe qui. Non seulement cela, mais aussi un gâteau blanc moelleux traditionnel avec du beurre noisette et des pacanes grillées croquantes. En plus de cela, glacé avec un riche glaçage à la crème au beurre.
Matériel
- Tasses à mesurer
- Cuillères à mesurer
- Bols à mélanger
- 2 moules à gâteau ronds de 8 cm.
- Poêle antiadhésive
- Aérosol de cuisson antiadhésif
Ingrédients
Pour le gâteau
- 3 cuil. à soupe de beurre
- 1 1 / 3 tasses de noix de pécan hachées
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 1 / 2 cuil. à thé de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2/3 tasse de beurre ramolli
- 1 1 / 2 tasses de sucre granulé
- 2 pcs de gros œufs placés à température ambiante
- 1 1 / 2 cuil. à thé de vanille
- 1 tasse de lait entier
Pour le glaçage au beurre et aux pacanes
- 1/4 tasse de beurre ramolli
- 1 cuil. à thé de vanille
- 4 tasses de sucre en poudre divisé en deux
- 5 cuil. à soupe de lait entier
Instructions
Pour le gâteau au beurre et aux noix de pécan
- Placez une poêle antiadhésive sur la cuisinière à feu moyen-vif et faites fondre trois cuillères à soupe de beurre. Ajoutez ensuite les noix de pécan hachées. Ensuite, faites cuire environ 4 à 6 minutes et remuez souvent jusqu'à ce que les pacanes aient l'air grillées. Retirer les pacanes grillées de la poêle et du feu et laisser refroidir.
- Après cela, préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Assurez-vous de graisser et de saupoudrer légèrement de farine les deux moules à gâteau ronds de 8 pouces. Ensuite, mettez de côté.
- Ensuite, mélangez la poudre à pâte, la farine et le sel dans un bol de taille moyenne et mettez-le de côté.
- Ensuite, à l'aide d'un batteur électrique, battre les 2/3 de tasse de beurre ramolli à vitesse moyenne-élevée pendant environ 30 secondes.
- Après cela, réduisez progressivement la vitesse à moyenne et ajoutez le sucre progressivement jusqu'à ce que tout se mélange bien. N'oubliez pas de racler les parois du bol. Ensuite, battez encore 2 minutes.
- Ensuite, ajoutez la vanille et un morceau d'œuf au mélange et battez jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
- Ensuite, incorporez 1 tasse de pacanes grillées à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Ensuite, versez la pâte à gâteau uniformément entre 2 moules à gâteau.
- Après cela, faites cuire la pâte à gâteau pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit bien cuit.
- Enfin, sortez les moules à gâteaux du four et laissez-les refroidir pendant environ 10 à 15 minutes. De même, veuillez retirer les gâteaux des moules et les refroidir sur une grille à température ambiante.
Pour le glaçage au beurre et aux pacanes
- Avant toute chose, battre le beurre et la vanille à feu moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent légers et mousseux à l'aide d'un batteur électrique.
- Ensuite, réduisez graduellement la vitesse à basse et battez 2 tasses de sucre en poudre.
- Ensuite, battez 3 cuillères à soupe de lait. Ensuite, battez doucement le sucre en poudre et le lait jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée.
Notes
Graisser les moules à gâteaux et les saupoudrer de farine évite que les gâteaux ne collent et facilitent leur démoulage. En plus de cela, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé. Avec cela, placez-le en bas.
Pour cette recette, assurez-vous que les œufs sont à température ambiante lorsqu'ils sont ajoutés à la pâte à gâteau. Cela permettra une cuisson uniforme. De plus, ajoutez les œufs un à un pour bien mélanger.
De plus, pour éviter de faire des dégâts, vous devez l'incorporer uniformément. De plus, ajoutez progressivement le sucre glace au beurre à l'aide d'un batteur électrique.
De plus, ajoutez lentement le sucre glace au beurre dans le batteur sur socle. Assurez-vous également que votre gâteau au beurre et aux pacanes refroidit complètement avant de le glacer ou de le glacer. En plus de cela, vous pouvez remplacer les noix de pécan par des noix ou des noisettes.
De plus, pour ramollir le beurre, laissez-le reposer à température ambiante pendant environ vingt à trente minutes. Donc, avec cela, s'il vous plaît, ne passez pas au micro-ondes.
De plus, une boule de glace à la vanille avec votre gâteau au beurre et aux noix de pécan est une excellente façon de servir vos invités. De même, vous pouvez arroser un peu de sauce au caramel sur votre gâteau si vous le souhaitez. De plus, dorer le beurre est un excellent moyen d'ajouter de la profondeur et de la saveur à n'importe quel dessert.
Aussi, conservez vos restes au réfrigérateur. Sur ce, placez votre gâteau dans un récipient hermétique pendant trois jours. Lorsque vous sortez du réfrigérateur, laissez le gâteau reposer à température ambiante. Assurez-vous de faire cela pendant environ quinze minutes avant de couper et de servir. De même, conservez les noix dans un contenant hermétique et mettez-les au réfrigérateur ou au congélateur. Gardez à l'esprit que les noix contiennent de nombreuses graisses, ce qui signifie qu'elles peuvent se gâter facilement.
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