Biscuits à la farine de pois chiches
Vous cherchez une recette de biscuits sains et délicieux. Si c'est le cas, les biscuits à la farine de pois chiches sont réservés à votre famille, en particulier aux enfants. Alors continuez à lire et profitez de cette recette que je partage avec vous. Il est idéal pour le petit-déjeuner, les déjeuners et les collations de vos enfants.
Matériel
- Tasses à mesurer
- Cuillères à mesurer
- Bols à mélanger
- Parchemin
- Plaque de cuisson
- Verre/rouleau à pâtisserie
Ingrédients
- 1 1 / 2 tasses de farine de pois chiche
- 1 cuil. à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/3 tasse de miel
- 1 pc d'oeuf
- 1/2 tasse d'huile de coco
- 1 cuil. à thé extrait de vanille pur
- 1/4 tasse de beurre de noix ou beurre de soleil
- 1/2 tasse de flocons d'avoine
- 1/4 tasse de flocons de noix de coco non sucré
- 1/4 tasse de raisins secs
Instructions
- Avant toute chose, préchauffez le four à 325 degrés Fahrenheit.
- Ensuite, avec du papier sulfurisé, tapisser correctement la plaque de cuisson.
- Après cela, mettez la farine de pois chiche, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol à mélanger, puis mélangez les ingrédients.
- Ensuite, préparez les ingrédients humides. Ensuite, mélangez le miel, l'œuf, l'huile de noix de coco, l'extrait de vanille et le beurre de noix dans un bol séparé.
- Dans les ingrédients secs, faire un puits et verser les ingrédients humides. Ensuite, mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
- Après cela, ajoutez les flocons d'avoine au mélange et pliez les raisins secs avec le mélange combiné.
- Sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, formez des boules de pâte de la taille d'un golf et aplatissez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Ensuite, placez la plaque de cuisson avec la pâte dans le four. Après cela, faites cuire environ douze à quatorze minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Sortez ensuite les biscuits du four et laissez-les refroidir sur une grille.
- Une fois les biscuits entièrement refroidis, vous pouvez les mettre dans un plat de service et servir.
Notes
Vous pouvez en faire à la maison si vous n'avez pas de farine de pois chiche. Alors avec ça, utilisez des pois chiches crus et séchés. À l'aide d'un mixeur puissant, mixez les pois chiches pendant environ deux minutes jusqu'à ce qu'ils soient très fins. Ou jusqu'à ce qu'il atteigne la même texture de farine que la farine de pois chiche réelle. Ensuite, retirez les grumeaux de la farine de pois chiche mixée à l'aide d'un tamis.
Supposons que vous envisagez de perdre quelques kilos. Ou souhaitez réduire votre apport calorique. Vous pouvez essayer de remplacer la farine de pois chiche dans vos recettes car la farine de pois chiche contient moins de calories que la farine blanche. N'oubliez pas que la consommation d'aliments hypocaloriques réduit votre apport calorique, car cela vous oblige à manger des portions moins importantes. Il a également une teneur en protéines plus élevée que la farine de blé, ce qui réduit la faim et augmente les calories que vous brûlez.
La farine de pois chiche se comporte de la même manière que la farine de blé en boulangerie, qui est un bon substitut à la farine. Par conséquent, les personnes intolérantes au gluten peuvent déguster des produits de boulangerie utilisant de la farine de pois chiche au lieu du blé.
De plus, assurez-vous de conserver la farine de pois chiche à température ambiante dans un contenant hermétique. Avec cela, il peut durer jusqu'à six mois. De même, il peut même durer plus longtemps s'il est conservé au réfrigérateur. En plus de cela, vous pouvez le mettre au congélateur. Cela le ferait durer environ un à deux ans.
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