Comment écrire sur les cookies : 3 techniques simples et conseils d'experts

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Dernière mise à jour le 20 février 2023

Vous vous demandez comment écrire sur les cookies ? Comment les experts obtiennent-ils des lignes nettes et des arêtes vives ? Aujourd'hui, nous déchiffrons le code et examinons 3 techniques !

Écrire sur les cookies à l'aide d'un projecteur est la méthode la plus simple à utiliser. Mais, malheureusement, tout le monde n'en a pas sous la main. Sans oublier qu'ils sont assez chers ! Ainsi, nos techniques d'aujourd'hui sont toutes sans projecteur, mais toujours incroyablement efficaces !

Écrire sur les cookies

Les biscuits décorés ont toujours été extrêmement populaires. Mais dernièrement, les gens ont commencé à le porter à un tout autre niveau. Ces cookies peuvent faire des ajouts beaux et amusants aux douches nuptiales, douches de bébé, ou même des fêtes d'anniversaire.

Mais, ils sont également devenus une opportunité pour les gens d'exprimer des blagues ou des annonces heureuses. Vous pouvez utiliser ces cookies pour annoncer des fiançailles, des retraites ou des expressions de votre amour pour quelqu'un.

Maintenant, comme vous pouvez l'imaginer, ces cookies seront assez chers si vous les faites fabriquer par une boulangerie. Alors, pourquoi ne pas les fabriquer vous-même ? C'est plus facile que vous ne le pensez !

Comment écrire sur les cookies - Ce dont vous aurez besoin

Pour écrire sur les cookies, vous pouvez suivre deux techniques principales. Vous pouvez soit écrire dessus à l'aide d'un projecteur, soit sans utiliser de projecteur. Et, chacune de ces techniques a d'autres sous-techniques que vous pouvez utiliser.

Quelle que soit la technique que vous choisissez, vous aurez certainement besoin de certaines choses. Il s'agit d'une fantastique recette de glace royale et d'un ensemble de poche à douille.

Ensemble de poche à douille

Cet ensemble devrait inclure des poches à douille et des douilles. Nous préférons utiliser des poches à douille en plastique réutilisables qui peuvent être lavées et séchées. Les sacs en silicone et en matériaux moisissent ou se déchirent souvent. Sans oublier que le matériau épais est difficile à utiliser et à contrôler.

Lorsque vous choisissez une douille pour l'écriture, vous devez d'abord considérer l'épaisseur de votre lettrage. Vous pouvez être audacieux et moderne, ou fin et cursif. Quel que soit le style que vous choisissez, il doit être lisible, sinon rien ne sert d'écrire sur les cookies.

Vos pointes doivent être rondes et avoir un diamètre compris entre 1 et 3 mm de large. N'oubliez pas que nous écrivons sur des cookies, qui ne seront naturellement pas extrêmement grands. Ainsi, votre lettrage sera également assez petit et vous aurez besoin d'une petite pointe pour créer des lignes lisibles.

Glaçage royal

Il existe plusieurs types de glaçage royal que vous pouvez réaliser. Quoi qu'il en soit, ils doivent tous avoir la même cohérence dans l'écriture. Si vous avez déjà essayé de décorer des cookies, vous savez que pour inonder (ou remplir) des cookies, vous avez besoin d'une cohérence différente de celle utilisée pour les détails.

Pour l'écriture, il vous faudra du très rigide glaçage royal. Mais, il ne devrait pas se casser lorsque vous écrivez. La consistance doit ressembler à du dentifrice !

Comment écrire sur les cookies sans utiliser de projecteur ?

Aujourd'hui, nous ne nous intéresserons qu'à l'écriture sur les cookies sans utiliser de projecteur. C'est parce que ces techniques sont beaucoup plus difficiles à faire. Et, soyons honnêtes, personne n'a vraiment de vidéoprojecteur sous la main !

Alors, sans plus tarder, voici comment écrire sur les cookies grâce à nos techniques expertes à main levée !

Méthode 1 : Lettrage à main levée

Cette technique est utilisée depuis des siècles. Cependant, si nous sommes complètement honnêtes, cela demande beaucoup de pratique et de patience. Cela ne vient pas naturellement à tout le monde. Mais, il ne nécessite aucun équipement particulier.

Pour dessiner quelques lettres à main levée, utilisez simplement la poche à douille et écrivez votre message. Essayez d'appliquer une pression uniforme sur le sac pendant que vous écrivez. Aussi, ne vous précipitez pas sur le lettrage, g, et gardez la poche à douille à environ 1 à 2 pouces du biscuit. Vous pouvez facilement contrôler où le glaçage tombe et les lettres qu'il forme.

Entraînez-vous sur une feuille de papier avant d'écrire sur le cookie proprement dit. Cela vous permet également de faire des ajustements à votre message ou à la taille des lettres.

Méthode 2 : tracer un dessin

Pour cette technique, vous n'aurez besoin que d'une aiguille ou d'un stylo alimentaire comestible. Ensuite, sur votre cookie inondé ou directement sur la surface du cookie, vous pouvez d'abord écrire votre message. Lorsque vous utilisez une aiguille, faites de petits points de retrait décrivant les lettres.

En faisant simplement cela, vous pouvez facilement et précisément écrire les lettres tout en le faisant à la main.

Méthode 3 : transfert de lettre sur papier ciré

C'est la méthode la plus simple à utiliser pour les débutants. Et, cela fonctionne particulièrement bien lors de la fabrication de lettres volumineuses. Pour cette méthode, tout ce dont vous avez besoin est du papier imprimé avec votre message dessus et du papier ciré. Assurez-vous que votre message imprimé est de la bonne taille et qu'il s'adaptera au cookie.

Placez le morceau de papier ciré sur le papier imprimé. Parce que le papier ciré est transparent, vous devriez voir les lettres en dessous. Maintenant, passez simplement la lettre sur la lettre et laissez la glace royale durcir.

Une fois durs, décollez-les de votre papier ciré et collez-les sur vos biscuits à l'aide de glaçage royal doux. Facile, non ?

Trucs et astuces d'experts

• Pratiquez votre écriture sur d'autres surfaces avant d'écrire sur vos cookies. Et, cela aide à planifier la taille et la conception exactes avant de commencer.
• Assurez-vous que votre glaçage a la bonne consistance pipetable. Vous voulez qu'il ait une consistance de dentifrice, pas du tout liquide.
• Si vous faites une erreur, ne vous inquiétez pas trop. Laissez simplement le glaçage sécher et grattez-le. Ensuite, recommencez.
• Si vous souhaitez décorer le fond du cookie avec une couleur unie, la consistance du glaçage doit être légèrement plus fine. C'est ce qu'on appelle une inondation. Tout d'abord, vous créez un contour le long du bord du cookie. Ensuite, vous lui permettez de durcir légèrement avant d'ajouter une tonne de glaçage qui coule à l'intérieur des lignes.
• Levez la main légèrement plus haut que le cookie. Cela vous aidera à contrôler facilement où tombe le glaçage. De cette façon, vous pouvez même facilement créer des lettres cursives.

Poches à douille jetables à usage intensif sans pointe

Quels cookies sont les meilleurs à écrire ?

Les cookies qui ont une surface lisse fonctionnent certainement mieux ! Il s'agit généralement d'un certain type de recette de biscuits au sucre ou même une recette de biscuits au pain d'épice.

Cela aide également si les cookies sont durs et ont une surface plane. Ils sont faciles à manipuler et vous n'avez pas du tout à contourner les bosses.

Pouvez-vous utiliser du papier de soie pour écrire sur les cookies ?

Absolument. Bien qu'il ne soit pas couramment utilisé comme option d'écriture sur les cookies en raison de sa délicatesse, vous pouvez l'utiliser si nécessaire. Ce n'est pas seulement bon marché et accessible, mais aussi relativement facile à faire. Peu importe la couleur de votre papier de soie, tant que vous pouvez voir à travers.

Tout d'abord, imprimez votre design ou le texte que vous souhaitez sur votre cookie. Une fois coupé, ajoutez le papier de soie sur le dessus, puis tracez soigneusement l'image ou le texte sur votre papier de soie, en faisant attention de ne pas le déchirer.

Une fois que vous avez terminé le dessin, posez le papier sur votre cookie et tracez-le sur votre cookie. puis faites-le avec votre glaçage. C'est vraiment aussi simple que ça !

Quelle est la meilleure façon d'écrire sur les cookies ?

Il existe de nombreuses façons d'écrire sur les cookies et la meilleure option à utiliser est la glace royale ou les marqueurs comestibles. Que vous utilisiez du papier de soie, du papier ciré, un projecteur, ou à main levée, tout peut avoir fière allure si vous avez suffisamment de patience et de pratique.

Comment utiliser les tampons sur les cookies ?

Une autre façon populaire de décorer les biscuits consiste à utiliser des tampons à biscuits. Pour ce faire, vous pouvez acheter des tampons à biscuits de presque n'importe où. Ensuite, tamponnez simplement votre texte dans la pâte. Il ne doit être que légèrement pressé dans la pâte, et non complètement. Retirez ensuite le tampon directement vers le haut pour éviter tout dommage.

Cohérence de la glace royale pour l'écriture

La cohérence est essentielle lorsqu'il s'agit d'écrire sur des cookies et il est vraiment important de trouver la bonne texture. Cela prendra probablement un peu de pratique, mais c'est facilement réalisable une fois que vous aurez compris. La texture devrait ressembler à du beurre de cacahuète si vous recherchez une comparaison similaire.

Il doit avoir la bonne consistance, car s'il est trop fin, il risque de s'étaler et de saigner dans le cookie. Cependant, s'il est trop épais, il devient facilement cassable et nécessitera une grande pression lors de la décoration.

Modèle de feuilles de pratique de glaçage imprimables gratuites

Si vous cherchez à pratiquer des formes telles que des étoiles, des tourbillons, des cercles, des lignes, des gouttes de pluie, des lunes, des cœurs, des s et des fleurs, il existe d'excellents modèles gratuits pour vous entraîner. J'ai trouvé que ceux de Chez Haniela sont incroyables et constituent un excellent point de départ pour tout nouveau boulanger.

Modèles de polices d'écriture de gâteau cursif

Vous voudrez peut-être pratiquer l'écriture, ainsi que les formes. Wicked Goodies a de fantastiques modèles de polices d'écriture supérieure et inférieure et est livré avec des phrases populaires telles que joyeux anniversaire et félicitations. Vous pouvez trouver ces modèles ici.

Comment pratiquer l'écriture avec du chocolat

Si vous souhaitez vous exercer à écrire avec du chocolat plutôt qu'avec de la glace royale, il vous suffit de faire fondre du chocolat ! Avant de commencer, tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et la coller solidement. Réfrigérer pendant au moins cinq minutes avant de commencer. Faites ensuite fondre votre chocolat et versez-le dans une poche à douille. Imprimez le dessin que vous avez choisi et placez-le sous le papier sulfurisé. Entraînez-vous en passant le chocolat sur du papier et un pochoir. Une fois que vous avez compris, vous pouvez passer à la décoration de vos cookies.

Pour résumer : comment écrire sur les cookies

Écrire sur les cookies peut être intimidant et même frustrant ! Mais, en utilisant nos techniques et nos conseils d'experts, vous deviendrez un pro en un rien de temps. Si vous connaissez quelqu'un qui souhaite apprendre cette nouvelle compétence, n'hésitez pas à partager cet article avec lui et à nous dire ce que vous en pensez !

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