Dernière mise à jour le 3 avril 2022
Nous comptons sur le bicarbonate de soude pour créer ces merveilleuses bulles de CO2 dans nos pâtisseries, mais combien de temps le bicarbonate de soude dure-t-il dans notre garde-manger ? Est-il éternel ou a-t-il une date d'expiration ? Nous sommes là pour résoudre tous vos doutes et vous éviter de perdre du temps, des efforts et des ingrédients dans un gâteau qui ne lèvera pas !
Combien de temps dure le bicarbonate de soude ?
Nous utilisons du bicarbonate de soude en remplacement de levure naturelle ou les blancs d'œufs battus, qui sont des agents levants naturels encore utilisés aujourd'hui. Lorsque vous le combinez avec quelque chose d'acide, comme du vinaigre dans un rouge gâteau de velours, il réagit et libère de petites bulles de gaz qui composent la mie. Contrairement à levure, il ne réagit pas avec l'eau, il n'a donc pas besoin d'être stocké dans un récipient hermétique. C'est pourquoi vous trouverez généralement du bicarbonate de soude conditionné dans des boîtes en carton.
Il est bon de savoir que peu importe quand vous utilisez du bicarbonate de soude, il ne posera jamais de risques pour la santé. Cependant, il perd de sa puissance avec le temps. Cela se produit sur une période de plusieurs mois, cependant.
En règle générale, un contenant scellé peut durer jusqu'à 2 ans. Un conteneur ouvert dure environ 6 mois sans perte de puissance.
Tester pour voir si c'est bon
Pour vous assurer que la puissance n'a pas été compromise, vous souhaitez effectuer un test simple. Vous devez mélanger un peu d'acide dans un échantillon et voir comment il réagit.
- Mettez une cuillerée de bicarbonate de soude dans un petit bol.
- Prenez votre liquide acide (ce peut ĂŞtre du vinaigre, du jus de citron, du jus d'orange, tout ce que vous avez sous la main !) et versez-le sur la poudre.
- Combien pétille-t-il ? Si vous obtenez une forte réaction, c'est toujours bon. Sinon, il a mal tourné et vous voudrez acheter une nouvelle boîte.
Que dois-je faire avec du bicarbonate de soude qui a mal tourné ?
Si vous découvrez qu'il a mal tourné, ne le jetez pas ! Vous pouvez l'utiliser pour le nettoyage !
Utilisez-le pour le nettoyage
L'une de mes utilisations préférées est comme désodorisant. Placez simplement la boîte entière dans le réfrigérateur et elle la débarrassera de toute odeur persistante. Vous pouvez faire la même chose avec les tapis, en en versant un peu sur une tache avant de le nettoyer.
Vous pouvez également le mélanger avec de l'eau et du jus de citron et créer un incroyable gommage pour évier de cuisine qui aidera également à polir votre argenterie. L'acide du citron avec l'abrasion de la poudre vous aidera à vous débarrasser des restes de graisse tenaces après avoir fait crème au beurre, Par exemple.
Bois-le
Pourquoi vous pouvez demander. Eh bien, une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude dissoute en deux Verre d'eau peut vous aider à vous débarrasser de l'indigestion, des ballonnements, des brûlures d'estomac ou des gaz. C'est un excellent remplacement pour les antiacides à la rigueur. N'est-ce pas génial?
Saviez-vous que votre bicarbonate de soude pouvait mal tourner ? Vérifiez-le et voyez si vous pouvez toujours l'utiliser pour la cuisson !
Karen est une pâtissière passionnée qui aime créer de délicieuses pâtisseries. Elle est dans les arts culinaires depuis plus de 10 ans, perfectionnant ses compétences et perfectionnant son art. Karen est connue pour sa créativité et son souci du détail, créant des desserts uniques qui font sourire tout le monde. Elle est toujours à la recherche de moyens de se mettre au défi et de proposer de nouvelles recettes à la fois savoureuses et visuellement attrayantes. Karen aime expérimenter différentes saveurs et textures, et elle s'engage à fournir des produits de la plus haute qualité à ses clients.
