Identifiez la température pour faire fondre le chocolat avec précision
Quelle est la température de fusion du chocolat ?
Commençons!
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QUEL EST LE POINT DE FUSION DU CHOCOLAT
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De par sa nature même, le chocolat est sensible à la fois à l'humidité et à la chaleur.
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De même, il fait environ 40 et 45 degrés Celsius. En règle générale, le processus de fusion commence à 90 degrés Fahrenheit.
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À QUELLE TEMPÉRATURE LE CHOCOLAT FOND-IL
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Pour la plupart, la température de fusion du chocolat se situe entre 86 et 90 degrés Fahrenheit.
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Avec cela, cela explique pourquoi il fond généralement lorsqu'une personne le tient longtemps dans ses mains.
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CONSEILS & ASTUCES
Avec cela, cela explique pourquoi il fond généralement lorsqu'une personne le tient longtemps dans ses mains.
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La raison en est que cela fera saisir votre chocolat. Au lieu de cela, assurez-vous de réchauffer vos liquides.
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