Pourquoi mes cookies sont-ils plats ?

[{"selector":"#anim-837d3f01-11c9-49d0-8bb6-fcdf29fed26e","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":250,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-291a1574-db02-4dc3-b0f5-f9132277e82e","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 185.85104%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":250,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Cakedecorist.com

Comment conserver des cupcakes avec un glaçage à la crème au beurre ? En tant que boulangers, c'est une question très courante. Une fois que nous avons fait tous les efforts pour les décorer somptueusement, nous voulons pouvoir en profiter plus tard, c'est-à-dire s'il en reste.

[{"selector":"#anim-b56e5d31-14aa-4a66-827d-23f5106af92d","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-6c213f09-a980-4218-9bee-39e54d38b63c","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 160.79221%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Apprendre encore plus

Petits gâteaux givrés peut être conservé à température ambiante pendant 1 jour ou 2, selon l'endroit où vous habitez. Si vous vivez dans un endroit très chaud ou humide, je vous recommande de les réfrigérer ou de les congeler. De cette façon, la nourriture pourra être consommée en toute sécurité plus tard, mais évitez-la autant que possible car elle assèchera le gâteau.

[{"selector":"#anim-68123bad-3e28-4762-a056-5950b105374e","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-de942742-8aca-44e1-944e-871023eea0e9","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -195.63993%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-b4019192-573b-483b-af13-d43940fd6993","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ae4d2926-baf5-4d10-b511-4de9264abb0a","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-1ccf10e5-319c-4aa2-89dc-82b2e1216ff3","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -165.48148%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Apprenez plus de trucs

La crème au beurre est poreuse. Cela signifie qu'il peut absorber l'humidité de l'air et que, par conséquent, les odeurs s'y accrochent. Si vous mettez des cupcakes givrés non couverts à côté de vos restes de repas, ou de l'ail, ils auront le même goût par la suite, et qui voudrait cela ?

[{"selector":"#anim-e303a05f-2d6b-4b85-b510-3896c8d3fe2d","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-bcd3e175-3b8f-4173-8363-11f4eae8fdf2","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -156.95129%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-f00e4888-b0e0-4277-a3d4-136f1f09eb1e","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-b6e92bff-4781-4c5c-9e29-a9f8c9c52602","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -429.38289%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Apprenez plus de trucs

Nous vous conseillons de les glacer le jour de la fête plutôt que de les décorer au préalable. En effet, la consistance du glaçage change lorsqu'il est congelé ou refroidi et n'a pas le même goût que fraîchement préparé.

[{"selector":"#anim-4e9dcfa8-2dca-4bb1-b556-faf0a46e79ff","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-1cb7fedd-f87c-4e33-99bb-f404d707d4a6","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -201.35763%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-1c2f53c8-44b5-48b2-b975-a170620d72bf","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-8278cad4-f060-4a6b-9b67-0a518f5acb2e","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-578e99d3-5186-4c81-b79a-eb29ce4f5a98","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -177.38792%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Apprenez plus de trucs

C'est à cause du sucre qu'il contient. Le sucre est un conservateur naturel. Regardez le miel, par exemple. Les historiens ont trouvé des pots de miel dans des tombes égyptiennes qui étaient parfaitement acceptables ! Mais je ne mangerais pas un miel millénaire !

[{"selector":"#anim-5ba1bd74-1968-4c09-a9b0-b9cb75c9e71c","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-385fd0ed-3d92-4efd-8d92-e066fd5f30f1","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -177.61581%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-f1657736-6c04-4ae8-8c71-142acbe3c8f2","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-9e9a8561-143f-46e0-bc4b-c331acde1d89","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -209.22223%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Apprenez plus de trucs

En guise d'astuce, lorsque les cupcakes reviennent à température ambiante, le glaçage peut glisser un peu et peut-être tomber. En effet, lorsqu'ils sont congelés, les gâteaux retiennent l'humidité et lorsqu'ils dégèlent, ils transpirent. Vous pouvez facilement remettre le glaçage à sa place avec un couteau ou une petite spatule.

[{"selector":"#anim-b678367c-1fbd-4c3d-b120-d3a546b2cef3","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ae643deb-1aeb-4a83-92a4-6fc737c308f6","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 140.18089%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-da4b3aa1-10d1-4864-b767-831b76b0bed7","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] Vérifiez plus de conseils

Pourquoi mes cookies sont-ils plats ?

Comment conserver des cupcakes avec un glaçage à la crème au beurre ? En tant que boulangers, c'est une question très courante. Une fois que nous avons fait tous les efforts pour les décorer somptueusement, nous voulons pouvoir en profiter plus tard, c'est-à-dire s'il en reste.

COMMENT CONSERVER LES CUPCAKES : COMBIEN DE TEMPS RESTE-T-IL FRAIS ?

La crème au beurre est poreuse. Cela signifie qu'il peut absorber l'humidité de l'air et que, par conséquent, les odeurs s'y accrochent. Si vous mettez des cupcakes givrés non couverts à côté de vos restes de repas, ou de l'ail, ils auront le même goût par la suite, et qui voudrait cela ?

POURQUOI LE COUVRIR ?

Nous vous conseillons de les glacer le jour de la fête plutôt que de les décorer au préalable. En effet, la consistance du glaçage change lorsqu'il est congelé ou refroidi et n'a pas le même goût que fraîchement préparé.

COMMENT CONSERVER LES CUPCAKES - QUELQUES CONSEILS

C'est à cause du sucre qu'il contient. Le sucre est un conservateur naturel. Regardez le miel, par exemple. Les historiens ont trouvé des pots de miel dans des tombes égyptiennes qui étaient parfaitement acceptables ! Mais je ne mangerais pas un miel millénaire !

COMMENT LE GIVRAGE PEUT-IL SE MAINTENIR À TEMPÉRATURE AMBIANTE ?

Des moyens faciles de conserver vos cupcakes givrés