Dernière mise à jour le 16 février 2023
Aujourd'hui, nous allons répondre à la question : combien de tasses de glaçage pour 24 cupcakes ? Et répondre à toutes les questions que vous pourriez vous poser sur le glaçage - et même comment faire un gros lot de glaçage à la crème au beurre. Le glaçage est ma partie préférée en matière de cupcakes, mais vous devez vous assurer d'avoir la quantité parfaite. Vous voulez qu'il soit la vedette du spectacle, mais vous ne voulez pas trop l'utiliser. Alors combien de tasses de glaçage pour 24 cupcakes ? Regardons de plus près.
Puis-je laisser des cupcakes givrés pendant la nuit ?
Petits gâteaux givrés peut être laissé de côté pendant la nuit. Si vous êtes préoccupé par la fonte du glaçage, vous pouvez placer une serviette en papier ou une serviette sur le glaçage pour l'empêcher de toucher le gâteau, puis le recouvrir de une pellicule de plastique.
Jusqu'où pouvez-vous faire du glaçage à la crème au beurre ?
C'est une question difficile à répondre. Le temps qu'il faut pour faire glaçage à la crème au beurre dépend du type d'ingrédients que vous utilisez, de la durée pendant laquelle vous laissez reposer le glaçage et de la quantité d'air que vous mettez dans le mélange. Cependant, s'il est conservé dans un récipient hermétique, il se conservera environ une semaine au réfrigérateur et jusqu'à 3 mois au congélateur.
Comment givrer un gâteau pour les débutants ?
Pour glacer un gâteau, vous devez vous assurer que le gâteau est complètement refroidi, puis utiliser une poche à douille avec une grande pointe ronde pour appliquer une couche de glaçage sur le dessus. Vous pouvez également utiliser une spatule ou un couteau à glacer pour l'étaler.
Comment coller le glaçage sur les cupcakes ?
Pour coller le glaçage sur les cupcakes, vous devez utiliser une poche à douille et presser le glaçage sur le dessus de chaque cupcake. Vous pouvez également utiliser un sac Ziplock avec le coin coupé pour déposer le glaçage sur vos cupcakes.
Combien de tasses de glaçage pour 24 cupcakes ?
Le nombre de tasses dont vous aurez besoin de glaçage pour vos cupcakes dépendra de la taille de vos cupcakes et de la générosité avec laquelle vous voulez être avec votre glaçage. La quantité moyenne de glaçage sur un cupcake de taille standard se situe entre 2 cuillères à café et 1 cuillère à soupe. Cependant, vous pouvez en faire plus ou moins, si vous préférez.
Si vous suivez ces mesures, vous aurez besoin d'environ 2 à 3 tasses de glaçage pour 24 cupcakes de taille standard. Je surestime généralement la quantité de glaçage dont j'aurai besoin. De cette façon, je ne manquerai jamais de glaçage. Et s'il me reste des restes, je les conserverai simplement au réfrigérateur ou au congélateur et je les utiliserai ultérieurement. C'est toujours mieux d'avoir plus que trop peu !
Combien de glaçage pour 12 cupcakes ?
Encore une fois, la quantité de glaçage dont vous aurez besoin dépendra de la quantité de glaçage que vous utiliserez sur vos cupcakes. Cependant, pour des cupcakes de taille standard, vous aurez besoin d'environ 1 à 2 tasses de glaçage.
Calculatrice de glaçage à la crème au beurre
Il existe de nombreux calculateurs de glaçage à la crème au beurre disponibles en ligne, mais avant de commencer, vous devez connaître certaines informations sur vos gâteaux ou cupcakes. La quantité de crème au beurre variera en fonction du nombre de couches de votre gâteau, de la taille et de la forme de vos gâteaux et même du motif que vous souhaitez utiliser !
Pour les cupcakes, il existe généralement deux modèles, un grand tourbillon et une rosette de crème au beurre. Examinons de plus près la quantité de glaçage dont vous auriez besoin pour chacun.
Si vous utilisez la technique du grand tourbillon, pour 12 cupcakes, vous aurez besoin de 2 tasses de glaçage, pour 24 cupcakes, vous aurez besoin de 4 tasses de glaçage et pour 36 cupcakes, vous aurez besoin d'environ 6 tasses de glaçage.
Si vous utilisez la technique de la rosette de crème au beurre, pour 12 cupcakes, vous aurez besoin de 1.5 tasse de glaçage, pour 24 cupcakes, vous aurez besoin de 3 tasses de glaçage et pour 36 cupcakes, vous aurez besoin d'environ 4.5 tasses de glaçage.
Il convient de mentionner que le glaçage des gâteaux ronds, carrés et en feuille variera énormément en fonction de la hauteur et de la taille des couches.
Recette de glaçage à la crème au beurre en grande quantité
Pourquoi ne pas essayer cette recette si vous voulez faire un gros lot de glaçage à la crème au beurre ? Cela fait environ 10 tasses de glaçage. Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 3 tasses de beurre ramolli
- 12 tasses de sucre à glacer, tamisé
- 4 cuillères à café d'extrait de vanille
- 4-6 cuillères à soupe de lait
- pincée de sel
Il ne vous reste plus qu'à :
Étape 1 : Lisser
Ajouter le beurre dans un batteur sur socle et battre pendant environ 6-8 minutes. Une fois lisse et de couleur pâle, ajouter progressivement le sucre glace; en raclant les parois du bol au fur et à mesure.
Étape 2 : Mélanger
Une fois combinés, ajoutez le lait, le sel et l'extrait de vanille et mélangez pendant 3 à 5 minutes. Une fois mousseux, votre glaçage est prêt à l'emploi !
Conclusion
J'espère que ce post a aidé à répondre à la question : combien de tasses de glaçage pour 24 cupcakes ? Et vous donne une idée de la quantité de glaçage dont vous aurez besoin par cupcake, en fonction du design que vous utilisez. Avez-vous des conseils ou des astuces concernant la quantité de glaçage dont vous avez besoin pour les cupcakes ? Si oui, n'hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires ci-dessous. Et rappelez-vous, partager c'est aimer !
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Recette de glaçage à la crème au beurre en grande quantité
Ingrédients
- 3 tasses beurre ramolli
- 12 tasses sucre de confiserie
- 4 cuil. à thé d'extrait de vanille
- 4-6 cuil. à soupe lait
- pincée sel
Instructions
- Ajouter le beurre dans un batteur sur socle et battre pendant environ 6-8 minutes. Une fois lisse et de couleur pâle, ajouter progressivement le sucre glace; en raclant les parois du bol au fur et à mesure.
- Une fois combinés, ajoutez le lait, le sel et l'extrait de vanille et mélangez encore 3 à 5 minutes. Une fois mousseux, votre glaçage est prêt à l'emploi !
