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Œufs à la noix de coco sans fromage à la crème : comment faire

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Dernière mise à jour le 1 février 2023

Aujourd'hui, nous allons voir comment faire des œufs à la noix de coco sans fromage à la crème. Les œufs à la noix de coco sont absolument délicieux, et même s'ils sont le plus souvent dégustés pendant la Période de Pâques, j'aime faire ces gourmandises tout au long de l'année. Principalement parce qu'ils sont super faciles à faire et qu'ils plaisent à toute la famille ! Certaines personnes peuvent ne pas aimer le fromage à la crème, alors pour cette raison, j'ai essayé de faire des œufs à la noix de coco sans fromage à la crème. Examinons de plus près comment créer ces favoris portables.

Que sont les œufs à la noix de coco ?

Les œufs à la noix de coco sont des bonbons en forme d'œuf que l'on déguste le plus souvent à Pâques. Ils sont super faciles à faire et ne nécessitent pas beaucoup d'ingrédients du tout. Ce sont généralement des œufs en chocolat, fourrés de fromage à la crème. Cependant, nos recettes utilisent à la place du lait concentré sucré. Le chocolat au lait ou le chocolat mi-sucré est le plus souvent utilisé, mais vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat que vous aimez. Des pépites sont parfois ajoutées aux œufs de noix de coco comme ajout et décoration amusants.

Ingrédients des œufs à la noix de coco sans fromage à la crème

Vous vous demandez peut-être quels sont les ingrédients des œufs à la noix de coco sans fromage à la crème. Les ingrédients peuvent varier selon la recette que vous suivez. Cependant, notre recette utilise les éléments suivants :

  • sucre de confiserie
  • beurre fondu
  • lait concentré sucré
  • extrait de noix de coco
  • chocolat pâtissier (au lait, mi-sucré ou noir)
Ingrédients des œufs à la noix de coco sans fromage à la crème

Informations nutritionnelles des œufs à la noix de coco sans fromage à la crème

Vous pouvez être curieux quant à la valeur nutritionnelle des œufs à la noix de coco sans fromage à la crème. Chaque œuf de noix de coco contient les éléments suivants :

  • Calories : 253
  • Graisses : 13 g
  • Glucides: 32g
  • Fibre: 2 g
  • Protéines : 2 g
  • Cholestérol: 16 mg

Recette d'œufs à la noix de coco faits maison sans fromage à la crème

Passons à la raison pour laquelle vous êtes ici : une recette d'œufs à la noix de coco ! Regardons de plus près.

Ingrédients

  • 2 1/2 tasse de sucre à glacer
  • 1 bâton de beurre fondu
  • 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de noix de coco
  • 12 oz de chocolat pâtissier (au lait, mi-sucré ou noir)

Recette

Étape 1 : Faire les œufs

Tout d'abord, rassemblez les ingrédients dont vous avez besoin. Prenez un bol et ajoutez l'extrait de noix de coco, le lait concentré sucré, le sucre et le beurre. Bien mélanger les ingrédients jusqu'à ce que la consistance soit lisse et malléable. Une fois que vous pouvez mouler le mélange, façonnez-le en boules d'environ 1 pouce, puis créez une forme d'œuf. Répétez jusqu'à ce que vous ayez utilisé tout le mélange. Placer sur un plateau et mettre au réfrigérateur pendant environ une heure.

Étape 2 : Faire fondre le chocolat

Cassez le chocolat en petits morceaux et placez-le dans un bol allant au micro-ondes. Mettre au micro-ondes et vérifier toutes les 10-15 secondes que le chocolat fond. Cela empêchera le chocolat de brûler. Laisser de côté.

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Étape 3 : Enrober les œufs

Tremper les œufs dans le chocolat (l'idéal est d'utiliser une fourchette). Laissez tout excès s'écouler des œufs avant de les transférer sur un plateau. Placer sur une feuille de papier ligné. Suivez les mêmes étapes pour tous les œufs, puis placez-les au réfrigérateur pour durcir. Vous pouvez maintenant servir et déguster !

Prenez le temps de lire également :

Oeufs à la noix de coco avec recette de lait concentré sucré

La prochaine recette que nous allons examiner ressemble beaucoup à la première, il n'y a pas de fromage à la crème impliqué dans cette recette, et elle utilise également du lait concentré sucré. Celui-ci est davantage destiné aux enfants et est rempli d'encore plus de noix de coco. Regardons de plus près.

Ingrédients

  • 3/4 tasse de lait concentré sucré
  • 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 1/2 tasses de noix de coco râpée sucrée
  • 3 tasses de sucre en poudre
  • 3 tasses de pépites de chocolat (ou chocolat)
  • une poignée de pépites (facultatif)

Recette

Étape 1 : Faire les œufs

Prenez un bol et ajoutez le lait concentré sucré, l'extrait de vanille et la noix de coco. Bien mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés. Maintenant, vous devrez ajouter progressivement le sucre en poudre. Continuez à mélanger jusqu'à ce que vous ayez mélangé tout le sucre.

Étape 2 : Façonner les œufs

Retirer le mélange du bol et façonner les œufs. Vous pouvez soit rouler les œufs à la main (ce qui est l'option la plus simple), soit utiliser un rouleau à pâtisserie, étaler le mélange et utiliser un cutter pour couper les œufs et les façonner. Une fois façonné, déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson. Pour de meilleurs résultats, placez les œufs roulés au congélateur pendant au moins une demi-heure.

Étape 3 : Faire fondre le chocolat

Sortir les œufs du réfrigérateur et faire fondre le chocolat. Vous pouvez le faire au micro-ondes, dans un bol allant au micro-ondes, ou vous pouvez faire bouillir de l'eau et placer le chocolat dans un bol en verre et le faire fondre de cette façon. Une fois lisse, retirer du feu. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier.

Étape 4 : Enrober les œufs

Tremper chaque œuf dans le chocolat fondu. Vous pouvez soit le faire à la main, soit utiliser une fourchette. Je trouve plus facile d'utiliser une fourchette. Une fois complètement enrobé, transférez-le sur votre plateau préparé et couvrez-le de vermicelles. Répétez ce processus jusqu'à ce que tous les œufs soient couverts. Une fois terminé, placez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure ou jusqu'à ce qu'il soit pris. Retirez les œufs et dégustez !

Oeufs à la noix de coco sans fromage à la crème
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Oeufs à la noix de coco sans fromage à la crème

Aujourd'hui, nous allons voir comment faire des œufs à la noix de coco sans fromage à la crème. Les œufs à la noix de coco sont absolument délicieux, et bien qu'ils soient le plus souvent dégustés pendant la période de Pâques, j'aime faire ces délicieuses friandises toute l'année. Principalement parce qu'ils sont super faciles à faire et qu'ils plaisent à toute la famille ! Certaines personnes peuvent ne pas aimer le fromage à la crème, alors pour cette raison, j'ai essayé de faire des œufs à la noix de coco sans fromage à la crème. Examinons de plus près comment créer ces favoris portables.
Plat: Pour le dessert
Cuisine: Américaine
Mot-clé: Oeufs à la noix de coco sans fromage à la crème
Calories: 253kcal
Auteur : cakedecorist.com

Ingrédients
  

Oeufs à la noix de coco sans fromage à la crème

  • 2 1 / 2 tasses de sucre glace
  • 1 bâton de beurre fondu
  • 2 cuil. à soupe de lait concentré sucré
  • 1 cuil. à soupe d'extrait de noix de coco
  • 12 oz de chocolat à cuire lait, mi-sucré ou noir

Recette d'Œufs à la noix de coco avec lait concentré sucré

  • 3/4 tasse de lait concentré sucré
  • 1/4 cuil. à thé d'extrait de vanille
  • 2 1 / 2 tasses de noix de coco râpée sucrée
  • 3 tasses de sucre en poudre
  • 3 tasses de pépites de chocolat ou chocolat
  • poignée de pépites optionnel

Instructions  

Oeufs à la noix de coco sans fromage à la crème

  • Faire les œufs - Tout d'abord, rassemblez les ingrédients dont vous avez besoin. Prenez un bol et ajoutez l'extrait de noix de coco, le lait concentré sucré, le sucre et le beurre. Bien mélanger les ingrédients jusqu'à ce que la consistance soit lisse et malléable. Une fois que vous pouvez mouler le mélange, façonnez-le en boules d'environ 1 pouce, puis créez une forme d'œuf. Répétez jusqu'à ce que vous ayez utilisé tout le mélange. Placer sur un plateau et mettre au réfrigérateur pendant environ une heure.
  • Faire fondre le chocolat – Cassez le chocolat en petits morceaux et placez-le dans un bol allant au micro-ondes. Mettre au micro-ondes et vérifier toutes les 10-15 secondes que le chocolat fond. Cela empêchera le chocolat de brûler. Laisser de côté.
  • Enrober les œufs – Tremper les œufs dans le chocolat (l'idéal est d'utiliser une fourchette). Laissez tout excès s'écouler des œufs avant de les transférer sur un plateau. Placer sur une feuille de papier ligné. Suivez les mêmes étapes pour tous les œufs, puis placez-les au réfrigérateur pour durcir. Vous pouvez maintenant servir et déguster !

Recette d'Œufs à la noix de coco avec lait concentré sucré

  • Préparez les œufs – Prenez un bol et ajoutez le lait concentré sucré, l'extrait de vanille et la noix de coco. Bien mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés. Maintenant, vous devrez ajouter progressivement le sucre en poudre. Continuez à mélanger jusqu'à ce que vous ayez mélangé tout le sucre.
  • Façonner les œufs – Retirer le mélange du bol et façonner les œufs. Vous pouvez soit rouler les œufs à la main (ce qui est l'option la plus simple), soit utiliser un rouleau à pâtisserie, étaler le mélange et utiliser un cutter pour couper les œufs et les façonner. Une fois façonné, déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson. Pour de meilleurs résultats, placez les œufs roulés au congélateur pendant au moins une demi-heure.
  • Faire fondre le chocolat – Sortez les œufs du réfrigérateur et faites fondre le chocolat. Vous pouvez le faire au micro-ondes, dans un bol allant au micro-ondes, ou vous pouvez faire bouillir de l'eau et placer le chocolat dans un bol en verre et le faire fondre de cette façon. Une fois lisse, retirer du feu. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier.
  • Enrober les œufs – Tremper chaque œuf dans le chocolat fondu. Vous pouvez soit le faire à la main, soit utiliser une fourchette. Je trouve plus simple d'utiliser une fourchette. Une fois complètement enrobé, transférez-le sur votre plateau préparé et couvrez-le de vermicelles. Répétez ce processus jusqu'à ce que tous les œufs soient couverts. Une fois terminé, placez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure ou jusqu'à ce qu'il soit pris. Retirez les œufs et dégustez !
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Nutrition

Calories: 253kcal | Glucides: 32g | Protéine: 2g | Graisse: 13g | Cholestérol: 16mg | Fibre: 2g

Conclusion

J'espère que cet article vous a aidé à vous familiariser avec la façon de faire des œufs à la noix de coco sans fromage à la crème. Quelle que soit la recette que vous choisissez, les œufs à la noix de coco peuvent être tout aussi délicieux si vous choisissez de ne pas utiliser de fromage à la crème. Le lait concentré sucré est le substitut parfait, et vous pouvez également utiliser des alternatives sans produits laitiers si vous avez une intolérance aux produits laitiers.

Ils constituent le régal parfait et peuvent être appréciés à tout moment de l'année ; notamment Pâques. Ils seront parfaits dans les paniers de Pâques, en particulier les œufs saupoudrés.

Avez-vous des conseils ou des astuces pour faire des œufs à la noix de coco sans fromage à la crème ? Si oui, n'hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires ci-dessous. Partager c'est aimer!

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