Délicieuse recette de glaçage à la crème au beurre Copycat Wegmans

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Dernière mise à jour le 14 janvier 2023

Pour beaucoup de ceux qui vivent sur la côte est, Wegmans est un incontournable de l'épicerie, des produits de charcuterie et des produits de boulangerie. Cette délicieuse recette de glaçage à la crème au beurre Wegmans copieuse égayera vos produits de boulangerie. Ils sont bien connus pour leur délicieux glaçage à la crème fouettée, qui a récemment été amélioré pour ne pas inclure de colorants artificiels. Heureusement, cette recette de glaçage à la crème au beurre de Wegman peut être préparée dans votre propre cuisine.

Ce glaçage a une délicieuse texture fouettée, qui ne manquera pas de faire en sorte que vos amis vous demandent la recette. Cette recette est simple à préparer et ressemble au glaçage à la crème au beurre Wegmans.

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Recette de glaçage à la crème au beurre Wegmans : ce dont vous aurez besoin

Ingrédients

Pour ce Glaçage à la crème au beurre Wegmans, Tu auras besoin de:

• 1 bâton de beurre non salé
• 1 cuillère à soupe de vanille
• 4 tasses de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe de poudre de lait en poudre
• 3-4 cuillères à soupe d'eau

Matériel

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin d'un mélangeur en métal et d'un fouet. 

Recette de glaçage à la crème au beurre Wegmans : instructions étape par étape

Étape 1 : Crème au beurre

Prenez un bol à mélanger et ajoutez le beurre, ainsi que l'extrait de vanille. À l'aide d'une vitesse moyenne sur votre mélangeur, crémez le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Assurez-vous de gratter autour du bol au fur et à mesure.

Étape 2 : Ajouter le sucre en poudre

Ajouter graduellement le sucre en poudre dans le mélange; ainsi que le lait en poudre et 3 cuillères à soupe d'eau. Continuez à mélanger jusqu'à ce que vous obteniez la consistance souhaitée.

Ce glaçage est blanc, vous pouvez donc ajouter colorant alimentaire pour atteindre la teinte désirée.

Recette de glaçage à la crème au beurre Wegmans : Trucs et astuces

Lors de la préparation du glaçage à la crème au beurre Wegmans, il est préférable de se détendre le bol du mixeur et fouetter avant de réaliser le glaçage pendant une quinzaine de minutes. Cela l'aidera à atteindre la bonne consistance et à rester au frais.

Pour conserver la fraîcheur du glaçage à la crème au beurre, conservez les produits de boulangerie glacés et les restes de glaçage au réfrigérateur. Assurez-vous de couvrir vos produits de boulangerie givrés dans le réfrigérateur afin qu'ils n'absorbent pas les autres odeurs du réfrigérateur. Le reste crème au beurre le glaçage durera trois jours au réfrigérateur.

Assurez-vous que les produits de boulangerie que vous givrez sont complètement froids. Si les produits de boulangerie que vous givrez sont encore chauds, votre glaçage à la crème au beurre fondra et perdra sa consistance.

Recette de glaçage de gâteau blanc ultime de Wegmans

Si vous recherchez le glaçage parfait pour gâteau blanc avec les produits Wegman, ne cherchez pas plus loin ! Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 bâton de beurre non salé Wegmans ramolli
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille de Wegman
• 4 tasses de sucre en poudre Wegman tamisé
• 1 cuillère à soupe de poudre de lait écrémé en poudre
• 3-4 cuillères à soupe d'eau
• colorant alimentaire blanc brillant (si vous cherchez à alléger votre glaçage)

Il ne vous reste plus qu'à :

1. Prenez un batteur sur socle et ajoutez votre beurre ramolli et l'extrait de vanille.
2. Crémer le tout jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé.
3. Racler autour du bol.
4. Maintenant, tout le sucre en poudre progressivement; mélanger continuellement au fur et à mesure.
5. Ajoutez maintenant le lait en poudre et l'eau.
6. Bien mélanger jusqu'à homogénéité.
7. Si vous souhaitez alléger le mélange, ajoutez le colorant alimentaire.
8. Si votre glaçage est trop épais, ajoutez une petite quantité d'eau supplémentaire et s'il est trop liquide, essayez d'ajouter plus de sucre en poudre jusqu'à ce que vous obteniez la consistance que vous recherchez.

Recette de glaçage aux biscuits au sucre Wegmans

Si vous cherchez à faire un glaçage au sucre avec les produits Wegmans, c'est la recette qu'il vous faut. Tout ce dont vous aurez besoin pour cette recette est :

• 2 bâtonnets de beurre ramolli Wegmans
• 1 1/2 tasse de sucre à glacer Wegmans tamisé
• 1 gros oeuf
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de crème de tartre
• 2 1/2 tasses de farine tout usage de Wegman

Il ne vous reste plus qu'à :

1. Prenez un bol et ajoutez le beurre et le sucre en poudre.
2. Crémez-les ensemble puis ajoutez l'extrait d'amande, l'extrait de vanille et l'œuf. Bien mélanger jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.
3. Ajoutez maintenant votre farine tout usage, le bicarbonate de soude et la crème de tartre. Continuez à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés.
4. Divisez votre pâte en deux moitiés, en forme de disques, et recouvrez-la d'un film plastique. Conserver au réfrigérateur au moins quelques heures.
5. Une fois prêt à cuire, roulez votre pâte et découpez des biscuits, et placez-les sur une plaque à pâtisserie préparée.
6. Placer dans un four préchauffé à 350F et cuire environ 8-10 minutes.
7. Laisser refroidir puis saisir un bol et ajouter 6 cuillères à soupe de beurre ramolli, 3 tasses de sucre en poudre, 3 cuillères à soupe de lait et 1 cuillère à café de vanille.
8. Maintenant, ajoutez le beurre dans un bol et battez.
9. Ajoutez maintenant le sucre, 2 cuillères à soupe de lait et la vanille et mélangez bien.
10. Battre jusqu'à consistance mousseuse pendant environ 2 minutes.
11. Maintenant, ajoutez la cuillère à soupe de lait supplémentaire et mélangez jusqu'à consistance lisse.
12. Glacez vos biscuits au sucre.

Recette de glaçage royal de Wegmans

Pour faire de la glace royale, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1/4 tasse de blancs d'œufs liquides Wegman's
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille,
• 4 tasses de sucre à glacer tamisé Wegmans

Il ne vous reste plus qu'à :

1. Ajouter les blancs d'œufs liquides dans un bol, ainsi que la vanille et la 1/2 du sucre en poudre.
2. Bien mélanger, puis ajouter le reste du sucre jusqu'à obtenir la texture désirée.
3. Glace au besoin.

Recette de glaçage à la ganache Wegmans

Une autre façon de glacer vos produits de boulangerie consiste à utiliser de la ganache. J'ai trouvé la ganache de Wegmans incroyable. Pour ce faire, vous aurez besoin de :

• 2 sachets de chocolat mi-amer haché
• 1/2 tasse de crème épaisse Wegmans
• 1/3 tasse de beurre à température ambiante.

Il ne vous reste plus qu'à :

1. Ajouter le chocolat dans un bol et le laisser de côté.
2. Dans une casserole, ajouter la crème épaisse et attendre qu'elle bouillonne doucement.
3. Versez maintenant la crème dans le bol de chocolat et mélangez délicatement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
4. Maintenant, ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé et lisse.
5. Laisser épaissir à température ambiante puis utiliser selon les besoins.

Recette délicieuse et moelleuse de glaçage à la crème au beurre Wegmans

La recette savoureuse vous rappellera le glaçage à la crème au beurre de Wegmans. Il est simple à préparer et constitue un excellent ajout à votre collection de recettes.

 Ce délicieux glaçage est le complément parfait à vos pâtisseries. Il est léger et moelleux, tout comme le glaçage à la crème au beurre Wegmans qu'ils utilisent sur leurs gâteaux fraîchement cuits. Si vous avez essayé ce glaçage, veuillez partager votre expérience de fabrication.

Veuillez commenter si vous avez apprécié cet article ou si vous avez des remarques concernant cette recette.

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