Dernière mise à jour le 15 mai 2022
Si vous êtes un boulanger passionné, vous pouvez rencontrer une situation où vous devez transporter un gâteau. Que vous voyagiez pour un mariage ou l'anniversaire d'un membre de la famille, vous voudrez savoir comment transporter un gâteau sur de longues distances.
Les gâteaux sont délicats, il est donc important de faire attention lors de leur transport. La température peut affecter le glaçage et les garnitures, ce qui peut être problématique. Si votre gâteau se cogne dans votre voiture, les décorations risquent de se salir.
Avant de commencer à conduire, vous devez avoir un plan en tête sur la façon de transporter votre gâteau. Cela aidera à garantir que votre gâteau arrivera en toute sécurité à sa destination. Vous ne voulez pas avoir à vous occuper d'un gâteau endommagé après un long trajet.
Comment transporter un gâteau sur de longues distances
Transporter un gâteau sur de longues distances peut sembler une tâche ardue. Cependant, avec les bonnes précautions, vous pouvez transporter votre gâteau en toute sécurité afin qu'il arrive en beauté.
Que votre gâteau comporte plusieurs étages ou qu'il soit recouvert de fondant, vous devez soigneusement l'emballer et le sécuriser lors de vos déplacements. Vous ne voulez prendre aucun risque avec votre gâteau tomber ou le glaçage se ruiner. Heureusement, avec les bonnes étapes, le transport de votre gâteau ne sera plus une expérience stressante.
1. Utilisez un bon porte-gâteau
En voyage, vous souhaitez stocker votre gâteau dans un bon support. Un bien porte-gâteau sera fait de plastique ou d'un autre matériau solide et muni d'une poignée pour en faciliter l'utilisation. Ils aideront à garder votre gâteau frais et à l'empêcher de se lisser.
2. Utilisez des tapis antidérapants
Tapis antidérapants peut être une bouée de sauvetage lors du transport de gâteaux. Ils peuvent aider à empêcher votre gâteau de glisser partout dans votre voiture. De cette façon, vous n'avez pas à vous soucier que quelqu'un d'autre tienne votre gâteau ou essaie de le boucler.
Un tapis de cuisson en silicone plus grand que votre gâteau fonctionnera très bien. Assurez-vous qu'il est placé sur une surface lisse pour vous assurer que votre gâteau restera en place.
3. Mettez votre gâteau sur une surface plane lorsque cela est possible
Idéalement, vous souhaitez transporter votre gâteau sur une surface complètement plane. Tous les sièges des voitures ne sont pas plats, car certains d'entre eux sont inclinés. Si tel est le cas, pensez à poser délicatement votre gâteau par terre où rien ne viendra le heurter.
Vous pouvez également placer votre gâteau dans le coffre, avec un rembourrage autour pour empêcher davantage tout glissement ou quoi que ce soit de glisser dedans. Une surface plane est idéale car elle aide votre gâteau avec des couches ou des étages à rester en place.
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4. Essayez d'éviter d'utiliser des garnitures molles par temps chaud
Lorsque vous voyagez sur une longue distance par temps chaud, vous voulez essayer d'éviter d'utiliser des garnitures molles. Les garnitures de pâtisserie, en particulier avec de la crème ou des fruits, sont plus sensibles à la chaleur et peuvent fondre dans un environnement chaud.
De plus, vous voulez éviter d'utiliser une garniture ou un glaçage au fromage à la crème et un glaçage à la crème fouettée. Ceux-ci sont à la fois périssables et sont plus susceptibles de fondre. Le glaçage à la crème au beurre est souvent votre meilleur pari par temps chaud car il peut mieux résister à la chaleur.
5. Utilisez des supports pour les gâteaux à plusieurs niveaux
Si vous conduisez avec un gâteau à plusieurs niveaux, vous voudrez utiliser des supports de gâteau. L'ajout de supports, tels que des chevilles, aidera le gâteau à rester en place lors de la conduite sur des routes vallonnées ou sinueuses. De plus, les supports aideront les niveaux inférieurs à ne pas couler en raison du poids.
6. Envisagez de congeler votre gâteau par temps chaud
Si vous savez qu'il va faire chaud pendant votre voyage, pensez à congeler votre gâteau préalable. Cela l'aidera à ne pas fondre et lui permettra de rester frais. C'est particulièrement une bonne idée si votre gâteau a un glaçage au fromage à la crème, un glaçage à la crème fouettée ou des garnitures.
7. Pensez à assembler votre gâteau une fois arrivé à destination
Si vous avez un gâteau élaboré avec plusieurs couches et niveaux, vous voudrez peut-être envisager d'attendre pour l'assembler. Si vous avez le temps à votre arrivée, assembler et glacer le gâteau une fois sur place peut être votre meilleur choix. Cela vous donnera la tranquillité d'esprit que votre gâteau ne tombera pas ou que les décorations ne tacheront pas pendant le voyage.
Lire Comment transporter un gâteau sans boîte
Transporter des gâteaux sur de longues distances
Bien que voyager avec un gâteau puisse sembler stressant, prendre les bonnes précautions l'aidera à arriver intact. En suivant ces étapes, vous pouvez être assuré que votre gâteau sera en sécurité dans votre voiture.
Avez-vous des questions sur la façon de transporter un gâteau sur de longues distances ? Si oui, veuillez leur demander dans les commentaires ci-dessous.
Depuis qu'elle est toute petite, Anna est une amoureuse des desserts. Adulte, elle aime
cuire une variété de desserts à partir de gâteaux, biscuits, brownies, pain et plus encore. Elle
aime partager sa passion pour la pâtisserie avec d'autres qui ont aussi la dent sucrée. De correctement
mesurer les ingrédients pour s'assurer qu'ils sont à la bonne température, Anna connaît
l'importance que les petits détails peuvent avoir dans la pâtisserie. Elle veut partager son expérience avec d'autres dans
espère qu'ils pourront faire les produits de boulangerie les plus délicieux. Quand elle n'est pas occupée à bloguer, Anna
aime essayer de nouvelles recettes dans la cuisine.
