Dernière mise à jour le 27 janvier 2023
Les mélanges à gâteaux sont-ils devenus plus petits ? Et vous voulez savoir pourquoi cela se produit? Ne cherchez plus, voici les réponses. Essentiellement, des fabricants comme Betty Crocker, Pillsbury et Duncan Hines ont ajusté leurs mélanges à gâteaux en boîte de quelques onces de moins. En conséquence, le mélanges à gâteaux avec 18 onces avant de diminuer à 15 onces.
Les mélanges à gâteau sont-ils devenus plus petits ? Controverse sur le mélange à gâteau
La principale raison pour laquelle les fabricants de mélanges à gâteaux ont perdu quelques onces de leurs produits est que les ingrédients deviennent de plus en plus chers. Cependant, ne vous inquiétez pas car ils garantissent que leur boîte de mélanges à gâteaux peut toujours faire un gâteau 13 × 9 régulier.
Pour cette raison, si le mélange à gâteau contient 15.25 onces, vous devez ajouter onze cuillères à soupe de farine. Après cela, ajoutez un quart de cuillère à café de levure chimique. Alors que si le mélange à gâteau contient 16.5 onces, vous devez ajouter six cuillères à soupe de farine.
De plus, si vous utilisez le mélange à gâteau comme indiqué sur l'étiquette d'une recette, il ne devrait pas y avoir de problème. Au contraire, il y aura de légers problèmes si vous le mélangez avec d'autres ingrédients. En conséquence, le gâteau pourrait s'effondrer.
Le coût de la commodité : combien coûte une boîte de mélange à gâteau ?
Le coût d'une boîte de mélange à gâteau peut varier en fonction de quelques facteurs, notamment la marque et la taille de la boîte.
Ces jours-ci, nous avons jeté un coup d'œil sur les étagères de nos magasins préférés et, en moyenne, une boîte de mélange à gâteau peut coûter entre 1 $ et 5 $. Cependant, il est important de garder à l'esprit que les prix peuvent également varier selon l'endroit où vous achetez le mélange à gâteau. Une boîte de mélange à gâteau, par exemple, peut être moins chère dans une épicerie discount que dans un marché gastronomique. De plus, les prix peuvent varier considérablement selon que le mélange à gâteau est en solde ou s'il y a un coupon disponible.
La prochaine fois que vous irez faire vos courses, ne regardez pas seulement le prix par paquet, mais aussi la qualité des ingrédients à l'intérieur de la boîte. Quand on y pense, quel avantage vient d'un produit bon marché, si le résultat final sera médiocre ? En fait, vous n'y gagnerez rien ! Par conséquent, il est important de garder à l'esprit que certains mélanges à gâteau peuvent contenir des arômes et des conservateurs différents, principalement artificiels, tandis que d'autres peuvent contenir uniquement des ingrédients naturels.
Le troisième facteur qui peut avoir un impact direct sur le prix est la taille de la boîte. Une boîte de mélange à gâteau de taille standard fera généralement un gâteau de 9 × 13 pouces ou 24 cupcakes. Cependant, il y en a de plus grands et de plus petits que cela, afin que chacun puisse choisir celui qui lui convient.
Une autre chose à laquelle vous devez penser est de savoir si vous voulez un mélange à gâteau nature ou un mélange contenant du glaçage, du pudding ou des fruits. Ces mélanges à gâteau sont plus chers que les mélanges à gâteau standard, mais ils peuvent vous faire gagner du temps et tout le travail acharné qui doit être fait pour que le produit final soit parfait.
Maintenant que vous connaissez la réponse à la question "les mélanges à gâteaux sont devenus plus petits", laissez-nous vous expliquer comment vous pouvez y remédier.
Comment réparer la différence de mélange à gâteau ?
Dans la plupart des cas, vous pouvez remplacer les onces manquantes de mélange à gâteau par de la farine. En plus de cela, vous pouvez déterminer le nombre d'onces dont vous avez besoin à l'aide d'une balance de cuisine. Soustrayez le poids en onces du mélange à gâteau que vous avez acheté du poids en onces dont la recette a besoin.
De plus, veuillez ajouter quelques levure si vous devez remplacer beaucoup de mélange à gâteau. Par exemple, tout ce qui dépasse 1.75 once peut nécessiter de la levure chimique. N'oubliez pas que 1.75 once est la différence entre un mélange à gâteau de 18.25 onces et un mélange à gâteau de 16.5 onces. Cela garantit qu'il se lève correctement.
Comment améliorer le goût des mélanges à gâteau ?
Si vous désirez un goût beaucoup plus riche, autant utiliser du beurre fondu en remplacement de l'huile végétale. En plus de cela, ajoutez deux cuillères à soupe de mayonnaise pour un gâteau décadent supplémentaire. De plus, il serait préférable d'utiliser du lait entier plutôt que de l'eau car il offre une texture beaucoup plus dense. Pour cette raison, il aura un goût similaire aux desserts faits maison mais avec un goût amélioré. Cependant, si vous n'avez pas de lait entier à la maison, vous pouvez utiliser du babeurre à la place.
De plus, vous pouvez incorporer deux jaunes d'œufs supplémentaires avec les œufs requis par la recette. Cela vous permet d'obtenir un gâteau extra moelleux et riche. De plus, assurez-vous d'utiliser du café fort au lieu de l'eau pour approfondir la saveur des gâteaux au chocolat. D'ailleurs, vous pouvez ajouter un petit pudding au mélange à gâteau pour ajouter de la saveur et de l'humidité. De même, vous pouvez ajouter une demi-tasse de crème sure pour ajouter un goût plus riche et plus dense.
De plus, vous pouvez aussi bien ajouter un quart de sel et ajouter une cuillère à café de vanille au mélange à gâteau. De ce fait, cela lui donnera une saveur plus maison. N'oubliez pas d'ajouter un petit nombre de fruits, de noix ou de pépites de chocolat. Non seulement les mélanges rehausseront le goût, mais ils personnalisez votre gâteau.
Relooking de mélange à gâteau : quoi ajouter au mélange à gâteau pour rehausser la saveur ?
Les mélanges à gâteaux sont-ils devenus plus petits ? Ne vous inquiétez pas, vous pouvez ajouter différentes choses à un mélange à gâteau pour augmenter le volume et rehausser sa saveur et sa texture. Voici quelques idées:
- Des fruits frais ou congelés comme des baies, des pêches ou des ananas peuvent ajouter une douceur et une saveur naturelles au gâteau.
- Une petite quantité de café ou de marc de café peut être utilisée pour améliorer la saveur des gâteaux au chocolat, leur donnant une saveur plus profonde et plus riche.
- Les noix hachées telles que les noix de pécan, les noix ou les amandes peuvent donner au gâteau une texture croustillante et une saveur de noisette distinctive.
- Des épices comme la cannelle, la muscade ou le gingembre peuvent être utilisées pour donner au gâteau une saveur chaleureuse et agréable.
- L'extrait de vanille, d'amande ou de citron peut être utilisé pour donner de la profondeur à la saveur du gâteau.
- Une noisette de liqueur, comme de l'amaretto, du rhum ou du brandy, peut donner au gâteau une saveur subtile et quelque peu alcoolisée.
- Une petite quantité de yogourt grec ou de crème sure peut le rendre plus humide et dense.
Trucs et astuces pour les mélanges à gâteau
Gardez à l'esprit qu'il n'est pas obligatoire d'utiliser une farine spéciale. Pour cette raison, assurez-vous d'utiliser de la farine tout usage pour les mélanges à gâteaux. Gardez toujours un mélange à gâteau blanc dans le garde-manger de la cuisine car il convient à toutes les saveurs de mélange à gâteau. Non seulement cela, mais aussi il se congèle facilement.
Si vous voulez une alternative plus saine, vous devez remplacer l'huile de votre recette par de la purée d'avocat ou de la compote de pommes. En conséquence, vos pâtisseries seront moins grasses, sans oublier délicieuses et nutritives.
Pour éviter les éclaboussures lors de la combinaison d'un mélange à gâteau, assurez-vous de le fouetter, mais ne le portez jamais. En plus de cela, avant d'allumer les fouets électriques, assurez-vous de le piquer à travers une assiette en carton. En conséquence, l'assiette en papier bloquera les éclaboussures.
Ensemble de bols à mélanger en acier inoxydable, 23PCS
Si vous voulez rendre la boîte de mélange à gâteau plus savoureuse, vous pouvez combiner les deux boîtes de mélange à gâteau. Pour cette raison, tout ce que vous avez à faire est de superposer la pâte à gâteau. Ou, vous pouvez mélanger directement les deux saveurs de pâte à gâteau.
Ajoutez une cuillère à soupe d'eau et une demi-tasse de mélange à gâteau des anges à tout autre type de mélange à gâteau. En conséquence, le gâteau deviendra en effet beaucoup plus spongieux et moelleux. Pour sortir facilement le gâteau du moule à gâteau, veuillez créer une surface antiadhésive. Cela facilite le nettoyage des moules à gâteaux. De même, saupoudrez-le légèrement de farine après avoir graissé le moule à cake.
Sortez des sentiers battus : un guide des différentes choses à faire avec le mélange à gâteau
Sortir des sentiers battus lorsqu'il s'agit de faire des gâteaux à l'aide d'un mélange à gâteau peut conduire à de nouvelles combinaisons de saveurs, de textures et de présentations passionnantes, ce qui permet d'économiser du temps et des efforts dans la cuisine. De plus, en utilisant différents ingrédients et techniques, vous pouvez créer une saveur artisanale distincte qui distinguera vos gâteaux de tous les autres. Par conséquent, il n'y a pas de meilleure façon d'être créatif et d'apporter votre touche personnelle au produit final qu'en sortant des sentiers battus.
Nous allons maintenant vous montrer différentes choses à faire avec le mélange à gâteau que vous pouvez essayer tout de suite.
Faire un gâteau traditionnel
Faire un gâteau traditionnel à partir d'une boîte de mélange à gâteau est une technique simple et éprouvée pour créer un dessert délicieux en un rien de temps. Mais ne vous fiez pas à l'aspect "traditionnel" car il existe de nombreuses façons d'apporter une touche créative à votre gâteau.
Vous pouvez ajouter vos touches personnelles, telles que des noix, des pépites de chocolat, des fruits ou même des pépites pour une touche festive à la pâte. De plus, vous pouvez expérimenter d'autres saveurs, comme la vanille, le chocolat ou le glaçage au fromage à la crème sure, tout ce qui vous passe par la tête.
Une autre approche pour faire ressortir votre gâteau consiste à essayer différentes formes et tailles. Un gâteau rond traditionnel est toujours populaire, mais que diriez-vous d'un gâteau carré, d'un gâteau en forme de cœur ou même d'un gâteau bundt ? Qui dirait non à ça ?
Faire des petits gâteaux
Faire des cupcakes à partir d'une boîte de mélange à gâteau est un moyen amusant et facile de savourer une délicieuse gâterie dans une plus petite portion. Cependant, tout comme les gâteaux traditionnels, il existe plusieurs méthodes pour donner une touche unique et surtout créative à vos cupcakes.
Un cupcake à la vanille standard est généralement un succès, mais que diriez-vous d'essayer un cupcake au chocolat ou un cupcake aux carottes ? Donnez-lui une chance, car vous ne le regretterez pas ! Vous pouvez également essayer de faire des mini cupcakes, ils sont parfaits pour les fêtes et les événements, et vous ne vous tromperez pas si vous les faites un mercredi au hasard comme une collation amusante.
Faire de la crème glacée à la pâte à gâteau
De plus, si vous souhaitez rendre vos cookies plus amusants et interactifs, transformez-les en un bar à cupcakes de bricolage où les visiteurs peuvent choisir leurs garnitures comme des pépites, des pépites de chocolat ou même des noix.
Faire de la crème glacée à la pâte à gâteau
Si vous n'avez besoin que d'une seule chose pour pimenter votre routine, pensez à faire de la crème glacée à la pâte à gâteau à partir d'un paquet de mélange à gâteau. Le truc, c'est qu'il a non seulement la saveur du gâteau, mais aussi la texture crémeuse de la crème glacée. Vous pouvez également essayer de faire des sandwichs à la crème glacée en utilisant votre crème glacée à la pâte à gâteau.
Tout ce que vous avez à faire est de prendre deux biscuits et de mettre une boule de crème glacée entre eux, de les presser ensemble et de les congeler pendant quelques heures, aussi simple que cela !
Faire des truffes
Les truffes sont une bouchée parfaite que vous pouvez personnaliser avec vos saveurs et ingrédients préférés. N'hésitez pas à jouer avec les formes et les tailles de vos truffes ; choisissez n'importe quoi comme des cœurs ou des étoiles pour les fêtes, les célébrations ou même comme cadeau.
Il existe plusieurs façons de leur donner une touche unique, comme des garnitures faites à la main, une présentation créative et différentes saveurs ; La seule limite est votre imagination!
Les mélanges à gâteau sont-ils devenus plus petits ? Dévoiler la cause de l'énigme
Il est difficile de deviner pourquoi il y a eu tant de changements ces derniers temps. Certains pensent que cela pourrait être une mesure d'économie pour les fabricants, tandis que d'autres pensent que cela pourrait être dû à un changement dans la demande des consommateurs ou l'approvisionnement en ingrédients. Quoi qu'il en soit, pour conserver la confiance et la satisfaction, les fabricants doivent expliquer toute modification de leurs emballages et être transparents avec leurs clients.
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Zarah est une pâtissière expérimentée dont les créations ont ravi d'innombrables clients. Passionnée de pâtisserie, Zarah a développé un style unique alliant techniques classiques et saveurs modernes. Ses desserts sont toujours préparés avec les meilleurs ingrédients, et son souci du détail est évident dans les résultats époustouflants et délicieux. Zarah possède une riche expérience en pâtisserie et aime partager ses connaissances avec les autres. Qu'il s'agisse d'enseigner un cours ou de créer un gâteau personnalisé pour une occasion spéciale, Zarah s'engage à garantir la satisfaction de chaque client.
