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Que fait le beurre en pâtisserie ? Beurrez votre jeu de pâtisserie

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Le beurre est un ingrédient de base dans de nombreux desserts. Qu'il s'agisse de brownies, de biscuits, de gâteaux, de glaçages, de pâtisseries, de biscuits et bien plus encore, le beurre est la clé d'un délicieux dessert. Puisque tant de produits de boulangerie appellent…

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Fonctions du beurre : le multitâche du monde de la boulangerie

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Vous vous interrogez sur les fonctions du beurre en pâtisserie ? Dans cet article, nous discuterons de ce que c'est, de son fonctionnement et des fonctions qu'il peut remplir. Le beurre est…

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