La glace royale est-elle sûre à manger ?
Le glaçage royal est un choix populaire parmi les boulangers pour décorer les biscuits au sucre. Cependant, vous vous demandez peut-être si la glace royale est-elle comestible ? L’un des ingrédients clés de nombreuses recettes de glaçage royal est le blanc d’œuf, qui peut poser un problème de santé lorsqu’il est consommé cru. Le glaçage royal est idéal pour décorer des biscuits au sucre, ainsi que du pain d'épices… En savoir plus