Cómo almacenar la mezcla de merengue sin cocer: 2 métodos fáciles
Desafortunadamente, los merengues son muy delicados. Incluso la mezcla cruda no es estable en almacenamiento. Hoy, analizamos cómo almacenar la mezcla de merengue cruda de la mejor manera. Hemos desarrollado técnicas que se adaptan perfectamente a los diferentes tipos de merengues para que puedas conservar el tuyo el mayor tiempo posible. ¡Y ambos son muy fáciles de usar! Ni siquiera necesita ningún equipo especial.
Equipos
- espátula de goma o silicona
- Recipiente hermético
- envoltura de plástico o saran
Instrucciones
- Coloque la mezcla de merengue en un recipiente hermético.Decantar la mezcla de merengue en un recipiente hermético. Use una espátula de goma o silicona para asegurarse de obtener la mayor cantidad de mezcla en el recipiente para evitar desperdicios.El merengue también es muy poroso, por lo que preferimos usar recipientes de vidrio. Se pueden esterilizar, lo que eliminará cualquier grasa, mancha y olor. Esto significará directamente que su merengue tendrá una vida útil más larga.
- Sella la mezcla de merengue.A continuación, nivele la mezcla en el recipiente. No lo presione con demasiada fuerza, ya que eso simplemente eliminará el aire. Y, como sabrás, necesitas una mezcla de merengue aireado. Luego, coloca una lámina de plástico o film transparente directamente sobre la superficie del merengue. Esta técnica ayudará a evitar que la superficie se seque y se forme una piel.
- Guarda la mezcla en la nevera.Una vez que la lámina de plástico esté cubriendo el merengue, coloca la tapa hermética sobre el recipiente. Coloque la mezcla dentro de la nevera.Asegúrese de que esté completamente alejado de alimentos cocidos o ingredientes crudos perecederos. Además, trate de no guardarlo en la parte trasera de la nevera. Esta área suele estar muy fría e incluso puede congelar la mezcla de merengue.Usa la mezcla al día siguiente. No durará mucho. De lo contrario, tendrás que congelarlo.
Notas
Si almacena merengue crudo, asegúrese de usarlo dentro de un día. De lo contrario, congele todo el recipiente para su uso posterior. La mezcla no tendrá las mejores características al descongelarse, pero al menos no desperdiciarás mezcla.
Siempre asegúrese de que sus recipientes estén libres de manchas, olores y grasa. Ambos tipos de merengues son muy porosos y se estropearán fácilmente con estos elementos.
¿Quieres más recetas?Check out Nuestro canal de YouTube!
