Cómo hacer que Candy Melts sea suave
Los caramelos derretidos son excelentes para mojar manzanas, paletas de pastel y otras delicias. Sin embargo, a veces terminan siendo grumosos, lo cual no es un aspecto deseable. Saber cómo hacer que los dulces se derritan sin problemas le dará un hermoso producto terminado.
Equipos
- una cacerola pequeña o un tazón apto para microondas
- El papel para hornear
- Hoja para hornear
Ingredientes
- Una bolsa de dulces se derrite
- 1 - 2 cucharaditas de de manteca vegetal o aceite derretido como EZ Melts o Paramount Crystals
Instrucciones
- Derrita sus dulces derretidos: en una cacerola a fuego medio-bajo, derrita sus dulces derretidos, revolviendo ocasionalmente. También puede derretirlos en un recipiente apto para microondas, calentándolos en intervalos de 3o segundos, revolviendo después de cada intervalo, hasta que se derrita.
- Agregue el agente diluyente: agregue la manteca vegetal o las hojuelas de aceite a sus dulces derretidos. Comience agregando una cucharadita y luego mezcle bien. Si los dulces derretidos aún no son lo suficientemente delgados, agregue otra cucharadita del agente diluyente y revuelva hasta que se combinen. Esto hará que tu dulce se derrita suave y fácil de trabajar.
- Sumerja sus refrigerios: sumerja sus refrigerios en los dulces derretidos. Sumérgelos con cuidado en los derretidos y agítalos para asegurarte de que estén completamente cubiertos. Golpéalos suavemente en el costado del tazón para eliminar el exceso de dulces.
- Es posible que deba volver a calentar sus derretidos en el microondas si comienzan a endurecerse o mantenerlos en una cacerola a fuego lento. Además, puedes mantener los dulces derretidos en un crisol. Coloque sus refrigerios cubiertos de dulces en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino */ y permita que se sequen por completo antes de comer.
Notas
Si tiene restos de caramelos derretidos después de mojar sus refrigerios, simplemente cubra el tazón con una envoltura de plástico o viértalos en un recipiente Tupperware. Una vez que esté listo para usarlos nuevamente, vuelva a calentarlos en la estufa o en el microondas.
Agregar hojuelas de aceite o manteca vegetal a sus dulces derretidos no afectará el color o el sabor de sus dulces derretidos. Solo cambiarán la consistencia de espesa y grumosa a suave. Por lo tanto, no tiene que preocuparse de que los agentes diluyentes estropeen el color o el sabor de sus caramelos derretidos.
Asegúrese de tener cuidado cuando trabaje con caramelos derretidos, ya que estarán calientes. Puede usar un tenedor o palitos de paleta para mojar sus refrigerios o postres en los dulces derretidos. Las manzanas, las paletas de pastel, las bolas de oreo, las golosinas crujientes de arroz, los malvaviscos o los pretzels tienen un sabor increíble sumergidos en caramelos derretidos.
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