Glaseado de crema de mantequilla sin azúcar
Este tipo de glaseado también es perfecto para dietas cetogénicas y bajas en carbohidratos. Contiene mucha grasa, ¡pero le hemos quitado todo el azúcar para que puedas comerlo sin preocupaciones! También tiene un sabor increíble y es muy fácil de hacer, ¡aunque pensamos que no era posible antes de probarlo nosotros mismos!
Porciones: 5 tazas de
Equipos
- Procesador de alimentos o licuadora
Ingredientes
- A) Hacer azúcar en polvo sin azúcar
- 1 tazas de de Splenda o cualquier otro edulcorante granulado
- 2 tazas de de maicena
- 2 tazas de de leche en polvo descremada sin azúcar
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- B) Hacer glaseado de crema de mantequilla sin azúcar
- 3 tazas de de azúcar en polvo sin azúcar
- 1 taza de de mantequilla blanda
- 1 cucharada de de leche
- 2 cucharaditas de de extracto de vainilla u otro saborizante
Instrucciones
- A) Azúcar en polvo sin azúcar
- Debe tamizar todos los ingredientes juntos en un procesador de alimentos o licuadora y pulsar hasta obtener la consistencia del azúcar en polvo.
- B) Glaseado de crema de mantequilla sin azúcar
- Paso 1: Usando una batidora de pie o manual, bata el azúcar en polvo sin azúcar con la mantequilla hasta obtener una mezcla suave. Comience con un minuto en bajo y luego cambie a alto para obtener una textura batida.
- Paso 2: Agregue la leche y el saborizante y continúe batiendo por 2 a 3 minutos más. Si necesita una crema de mantequilla más suave, siempre puede agregar más leche. Esto depende de dónde vivas y con qué tipo de pastel estés trabajando, así como también para qué necesitas el glaseado. Para el recubrimiento de migas, desea una textura más suave, pero para la tubería, para lo cual esta receta es excelente, por cierto, necesita una textura más firme.
Notas
Puede usar este Azúcar en polvo sin azúcar mezcle como usaría azúcar en polvo regular, ¡pero sin el costo de calorías! Puede hacer más y almacenar para que pueda acceder fácilmente a él para otras recetas.
Puedes guardar esto Glaseado de crema de mantequilla sin azúcar en el congelador y trabaje con él como lo haría con la crema de mantequilla normal. ¡Es asombroso!
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