Increíble glaseado de galletas de azúcar sin manteca
Por lo general, me frustran las recetas de glaseado que contienen manteca, especialmente cuando se trata de galletas de azúcar. Me gusta la idea de decorar encima de ellos, pero cada receta que pude encontrar requería ingredientes que aún no tenía en mi despensa, como jarabe de maíz o manteca vegetal. Buscando una respuesta, encontré la receta perfecta de glaseado de galletas de azúcar sin manteca vegetal que te permitirá crear diseños increíbles, mantener su forma y aún así tener un sabor increíble.
Porciones: 24 galletas
Ingredientes
- 2/3 c. mantequilla ablandada
- 1/2 c. leche
- 2 lb azúcar glass
- 1 cucharaditas extracto de vainilla
- 1/4 cucharaditas de extracto de almendra
Instrucciones
- Paso 1 Poner todos los ingredientes excepto el azúcar en un bol.
- Paso 2 Con la batidora de pie o la batidora eléctrica, mezcle durante 15 segundos a velocidad media.
- Paso 3 Tamizar el azúcar en polvo en incrementos hasta obtener la consistencia deseada.
- Paso 4 Puedes dividir y agregar colorante alimentario en gel según el diseño que hayas elegido para las galletas. El extracto de vainilla también se puede cambiar por otros sabores como almendra o limón.
Notas
Si agregaste demasiada azúcar en polvo, siempre puedes agregar un poco más de leche a la mezcla. esto ayudará a suavizarlo. El uso de colorante alimentario en gel no alterará esta proporción, pero si está usando el tipo normal, recuerde que deberá agregar un poco más de azúcar en polvo para compensar y lograr la misma consistencia. También es más vibrante.
Hiele las galletas inmediatamente. Si se endurece antes de terminar, agregue un poco más de leche y revuélvala para revivirla. ¡Puedes guardarlo en un recipiente hermético hasta por una semana o congelarlo por unos meses y tenerlo listo cuando quieras!
Te recomendamos que lo extiendas sobre las galletas con un cuchillo para glasear. Esto le dará a las galletas un aspecto rústico y casero. Puede agregar detalles colocando algunas líneas en la parte superior. Ajuste la consistencia agregando más leche o azúcar en polvo para que pueda canalizarse fácilmente pero aún mantenga su forma. Sin embargo, no se desvíe demasiado, de lo contrario, deberá agregar más mantequilla.
Siempre puede agregar chispas u otras decoraciones en la parte superior. Esto hace que la decoración sea fácil y rápida que aún se ve increíble (¡también me encanta la textura diferente que las chispas le dan a las galletas!).
Hiele las galletas inmediatamente. Si se endurece antes de terminar, agregue un poco más de leche y revuélvala para revivirla. ¡Puedes guardarlo en un recipiente hermético hasta por una semana o congelarlo por unos meses y tenerlo listo cuando quieras!
Te recomendamos que lo extiendas sobre las galletas con un cuchillo para glasear. Esto le dará a las galletas un aspecto rústico y casero. Puede agregar detalles colocando algunas líneas en la parte superior. Ajuste la consistencia agregando más leche o azúcar en polvo para que pueda canalizarse fácilmente pero aún mantenga su forma. Sin embargo, no se desvíe demasiado, de lo contrario, deberá agregar más mantequilla.
Siempre puede agregar chispas u otras decoraciones en la parte superior. Esto hace que la decoración sea fácil y rápida que aún se ve increíble (¡también me encanta la textura diferente que las chispas le dan a las galletas!).
¿Quieres más recetas?Check out Nuestro canal de YouTube!
