Última actualización el 27 de marzo de 2022
Por lo general, me frustran las recetas de glaseado que contienen manteca, especialmente cuando se trata de galletas de azúcar. Me gusta la idea de decorar encima de ellos, pero cada receta que pude encontrar requería ingredientes que aún no tenía en mi despensa, como jarabe de maíz o manteca vegetal. Buscando una respuesta, encontré la receta perfecta de glaseado de crema de mantequilla para galletas sin manteca que le permitirá crear diseños increíbles, mantener su forma y aún así tener un sabor increíble.
Solo te tomará 10 minutos o menos prepararlo y tiene 5 ingredientes que probablemente ya tengas en tu cocina. Hará suficiente para unas 24 galletas, pero puede ajustarlo según la cantidad que haya horneado y el diseño que desee. Tomamos el nuestro de Comidas y golosinas de Julie.
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Lo que necesitará para este glaseado de crema de mantequilla para galletas
Ingredientes
- 2/3 c. mantequilla ablandada
- 1/2 taza Leche
- 2 lbs azúcar glass
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 / 4 cucharadita de extracto de almendra
Equipo
Glaseado de crema de mantequilla para galletas: Como hacerlo
Paso 1
Poner todos los ingredientes menos el azúcar en un bol.
Paso 2
Usando su batidora de pie o su batidora eléctrica, mezcle durante 15 segundos a velocidad media.
Paso 3
Tamizar el azúcar en polvo en incrementos hasta obtener la consistencia deseada.
Paso 4
Puede dividir y agregar colorante alimentario en gel según el diseño que elija para el galletas. El extracto de vainilla también se puede cambiar por otros sabores como almendra o limón.
Otros consejos para Glaseado De Crema De Mantequilla Para Galletas
Si agregaste demasiada azúcar en polvo, siempre puedes agregar un poco más de leche a la mezcla. esto ayudará a suavizarlo. El uso de colorante alimentario en gel no alterará esta proporción, pero si está usando el tipo regular, recuerde que deberá agregar un poco más en polvo. azúcar para compensar y lograr la misma consistencia. También es más vibrante.
Hiele las galletas inmediatamente. Si se endurece antes de terminar, agregue un poco más de leche y revuélvala para revivirla. ¡Puedes guardarlo en un recipiente hermético hasta por una semana o congelarlo por unos meses y tenerlo listo cuando quieras!
Te recomendamos que lo extiendas sobre las galletas con un cuchillo para glasear. Esto le dará a las galletas un aspecto rústico y casero. Puede agregar detalles colocando algunas líneas en la parte superior. Ajuste la consistencia agregando más leche o azúcar en polvo para que pueda canalizarse fácilmente pero aún mantenga su forma. Sin embargo, no se desvíe demasiado, de lo contrario, deberá agregar más mantequilla.
Siempre puede agregar chispas u otras decoraciones en la parte superior. Esto hace que la decoración sea fácil y rápida que aún se ve increíble (¡también me encanta la textura diferente que las chispas le dan a las galletas!).
Increíble glaseado de galletas de azúcar sin manteca
Ingredientes
- 2/3 c. mantequilla ablandada
- 1/2 c. leche
- 2 lb azúcar glass
- 1 cucharaditas extracto de vainilla
- 1/4 cucharaditas de extracto de almendra
Instrucciones
- Paso 1 Poner todos los ingredientes excepto el azúcar en un bol.
- Paso 2 Con la batidora de pie o la batidora eléctrica, mezcle durante 15 segundos a velocidad media.
- Paso 3 Tamizar el azúcar en polvo en incrementos hasta obtener la consistencia deseada.
- Paso 4 Puedes dividir y agregar colorante alimentario en gel según el diseño que hayas elegido para las galletas. El extracto de vainilla también se puede cambiar por otros sabores como almendra o limón.
Notas
Hiele las galletas inmediatamente. Si se endurece antes de terminar, agregue un poco más de leche y revuélvala para revivirla. ¡Puedes guardarlo en un recipiente hermético hasta por una semana o congelarlo por unos meses y tenerlo listo cuando quieras!
Te recomendamos que lo extiendas sobre las galletas con un cuchillo para glasear. Esto le dará a las galletas un aspecto rústico y casero. Puede agregar detalles colocando algunas líneas en la parte superior. Ajuste la consistencia agregando más leche o azúcar en polvo para que pueda canalizarse fácilmente pero aún mantenga su forma. Sin embargo, no se desvíe demasiado, de lo contrario, deberá agregar más mantequilla.
Siempre puede agregar chispas u otras decoraciones en la parte superior. Esto hace que la decoración sea fácil y rápida que aún se ve increíble (¡también me encanta la textura diferente que las chispas le dan a las galletas!).
El glaseado de galletas se diferencia del glaseado en que se fija pero no se endurece por completo. tampoco es como brillante pero te permitirá tener más control sobre cómo decoras.
A nosotros personalmente nos encanta este glaseado. Es nuestra receta favorita cuando se trata de cualquier tipo de galleta, no solo de azúcar. ¿Lo has probado? ¡Sea creativo y utilícelo la próxima vez que hornee! ¡Nos encantaría ver una foto en los comentarios a continuación!
Karen es una pastelera apasionada a la que le encanta crear deliciosos productos horneados. Ha estado en las artes culinarias durante más de 10 años, perfeccionando sus habilidades y perfeccionando su oficio. Karen es conocida por su creatividad y atención al detalle, creando postres únicos que hacen sonreír a todos. Ella siempre está buscando formas de desafiarse a sí misma y crear nuevas recetas que sean sabrosas y visualmente atractivas. A Karen le encanta experimentar con diferentes sabores y texturas, y está comprometida a brindar productos de la más alta calidad a sus clientes.
