Cómo hacer fondant azul marino: una guía
Hoy vamos a ver cómo hacer fondant azul marino y cómo usar tu fondant azul marino en una receta de pastel. Si bien es relativamente fácil encontrar fondant en los colores primarios y secundarios, si buscas un tono diferente de cierto color, esto puede ser bastante difícil. Si bien hay algunas marcas que ofrecen fondant azul marino listo para usar, es más fácil hacer uno propio. De hecho, hacer tu propio fondant azul marino requiere muy pocos ingredientes. Echemos un vistazo más de cerca a cómo hacer fondant azul marino.
Calorías: 373kcal
Ingredientes
Cómo colorear fondant
- colorante alimentario azul marino ver arriba para saber cómo hacer este color
- glaseado de fondant blanco
Receta de pastel de azulejo azul marino
- pastel usa tu propia receta
- glaseado de crema de mantequilla
- fondant azul marino
- fondant blanco
Instrucciones
Cómo colorear fondant
- Agregue pequeñas cantidades de color: antes de comenzar, debe suavizar el fondant. La mejor manera de hacer esto es enrollar el fondant en tus manos para hacerlo más flexible y darle forma de bola. Usando una brocheta o un palillo, agregue una pequeña cantidad de colorante azul marino en gotas. Coloque varios puntos en el fondant.
- Mezcle el color: para mezclar el color en el fondant, deberá amasarlo. Cuando hagas esto (especialmente con colores oscuros), es mejor usar guantes ya que es muy probable que tus manos se manchen.
- Siga amasando: esto puede llevar varios minutos, pero siga amasando el color en su fondant hasta que alcance el color deseado y se distribuya uniformemente. Vale la pena señalar que si el color es demasiado claro, puede agregar más gotas de colorante para alimentos, y si el color es demasiado oscuro, puede agregar fondant blanco adicional.
Receta de pastel de azulejo azul marino
- Haga un pastel: antes de comenzar a decorar, haga tres capas de pastel con una receta de pastel que le encante. Retirar del horno una vez horneado y dejar enfriar por completo.
- Prepare Buttercream: use su receta favorita de crema de mantequilla y saborice, haga su crema de mantequilla. Coloque la crema de mantequilla entre cada capa de pastel y apile su pastel. Use la crema de mantequilla en la parte superior del pastel y hágalo suave.
- Fondant de color - Colorea tu fondant usando la receta anterior. Una vez que hayas coloreado tu fondant azul marino, necesitarás usar un cortador cuadrado para cortar alrededor de 112 cuadrados. Una vez que hayas cortado todos los cuadrados, colócalos alrededor de tu pastel en dos filas; uno en la parte superior y otro en la parte inferior.
- Finalizar: extienda su fondant blanco y corte alrededor de 450 hojas. Ahora, usando un cepillo húmedo, agregue cuidadosamente las hojas a su pastel. Adjunte cuatro hojas por cada cuadrado de fondant azul marino. ¡Disfrutar!
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Nutrición
Calorías: 373kcal | Carbohidratos: 93g | Sodio: 11mg | Potasio: 4mg | Azúcar: 89g
