Receta de pastel de hoja Funfetti
Ingredientes
Para el Pastel:
- 1 taza de mantequilla ablandada
- 2 tazas de azúcar blanco
- 2 Huevos
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 1/2 taza de crema agria
- 2 1/4 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de asperja
- 1 taza de leche entera
- 1 cucharaditas sal
- 1 cucharaditas bicarbonato de sodio
Para el glaseado:
- 3/4 taza de mantequilla ablandada
- 3 tazas de azúcar de repostería
- 2 Cucharadas grandes leche entera
- 1/8 cucharaditas sal
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
Instrucciones
Para el Pastel:
- Reúna todos los ingredientes que necesita para esta receta y precaliente su horno a 350F. También tendrás que engrasar y enharinar una bandeja para hornear.
- Coge un bol y añade los siguientes ingredientes: mantequilla. Bate la mantequilla durante uno o dos minutos. Una vez suave, agregue el azúcar poco a poco y mezcle.
- Agrega los huevos individualmente; solo agregando el siguiente una vez que el anterior se ha combinado. Luego agregue el extracto de vainilla, raspando el tazón a medida que avanza. Incorpore la crema agria.
- En un recipiente aparte, agregue la sal, el bicarbonato de sodio y la harina. Mezcle bien y luego, en adiciones alternas, agregue la mezcla de mantequilla y la leche. Batir hasta que se combinen y luego incorporar las chispas.
- Agregue la masa a su sartén preparada y extiéndala uniformemente. Coloque en el centro de su horno precalentado y hornee durante 22-24 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
Para el glaseado:
- Para hacer el glaseado, bata la mantequilla durante unos minutos y luego agregue gradualmente el azúcar, la leche, la sal y el extracto de vainilla. Mezcle bien hasta que tenga un glaseado suave y esponjoso.
- Una vez frío, congela tu pastel y cubre con chispas. ¡Rebana, sirve y disfruta!
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