Receta de pastel Choco Mocha: nuestras mejores opciones
Hoy vamos a ver una receta de pastel de choco moca. Ya sea que esté buscando una receta de mezcla en caja, una receta de chocolate blanco o incluso una receta de pastel crujiente, lo tenemos cubierto. Estos pasteles son perfectos para cualquier tipo de celebración y tienen el sabor y la textura más deliciosos. Miremos más de cerca.
Calorías: 273kcal
Ingredientes
Pastel de moca de chocolate de Mix
Para el pastel:
- 1 caja de mezcla para pastel de chocolate
- 1 cucharadita de de extracto de vainilla
- 1/2 taza de de aceite
- 1 1/4 tazas de de café recién hecho
- 3 Huevos
Para el glaseado:
- 1 cucharadita de de azúcar
- 1 1/2 tazas de de crema batida
- 1/4 taza de de cacao en polvo
- 3 cucharadas de de salsa de chocolate
Torta Crujiente De Choco Moca
Para el pastel:
- 2 tazas de azúcar granulada
- 2 3/4 tazas de de harina para todo uso
- 1 taza de de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 4 Huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de café caliente
- 1 taza de de nueces pecanas picadas
- 1 taza de trozos de caramelo
Para el glaseado:
- 3 barras de mantequilla
- 9 tazas de azúcar glass
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- pequeña cantidad de café expreso
- 1/4 taza de agua caliente
Instrucciones
Pastel de moca de chocolate de Mix
- Prepare: precaliente su horno a 350F y prepare dos moldes para pasteles engrasándolos y forrándolos.
- Hornear pastel: agregue todos los ingredientes de la mezcla para pastel en un tazón y mezcle bien. Esto debería tomar unos minutos para crear una masa suave. Ahora vierta su masa en sus moldes preparados y colóquela en el centro de su horno durante unos 35-40 minutos. Puede probar si sus pasteles están listos insertando un palillo en el centro de su pastel; debe salir limpio. Retirar del horno y dejar enfriar.
- Haz el Frosting - Receta de Pastel de Choco Mocha - Agrega el azúcar, la crema y la salsa a un tazón y mezcla hasta alcanzar picos suaves. Ahora agregue el cacao en polvo y siga mezclando hasta que alcance picos rígidos.
- Ensamble: una vez que los pasteles estén fríos, agregue glaseado en la parte superior de una capa y presione la otra capa en la parte superior. Agregue una capa delgada de glaseado por todo el pastel y colóquelo en el refrigerador durante 15-20 minutos. Ahora agrega el resto de tu glaseado a una manga pastelera y decora como desees. ¡Rebana, sirve y disfruta!
- Si desea hacer un pastel de moka de chocolate blanco con esta receta, agregue una pequeña cantidad de chocolate blanco a su glaseado o use salsa de chocolate blanco.
Torta Crujiente De Choco Moca
- Prepárese: precaliente su horno a 350F y prepare tres bandejas para hornear engrasándolas y forrándolas.
- Prepare la masa: agregue el azúcar, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el cacao y la sal en un tazón y mezcle bien. Agregue gradualmente la mantequilla ablandada y una vez más, mezcle bien. En otro tazón, agregue el aceite, los huevos y la leche y mezcle hasta que se combinen. Agregue gradualmente la mezcla de huevo a su primer tazón de ingredientes y mezcle suavemente a medida que avanza. Una vez que todos los ingredientes estén combinados, vierta su café caliente y mezcle bien. Si la masa parece demasiado líquida, ¡no es algo de qué preocuparse!
- Bake the Cake - Receta de pastel Choco Mocha - Vierta la masa en sus moldes y espolvoree alrededor de la mitad de sus trozos de toffee y nueces encima. Coloque en el centro de su horno precalentado durante unos 30 minutos, o hasta que un palillo salga limpio. Retirar del horno y dejar enfriar.
- Prepare el glaseado: agregue alrededor de 1/4 de taza de agua a una pequeña cantidad de café instantáneo; café espresso es la mejor opción aquí. Mezclar bien y dejar enfriar a un lado. En un tazón, agregue la mantequilla y bata hasta que quede suave y esponjoso. Una vez suave, agregue el extracto de vainilla, la sal y el cacao en polvo. Mezclar bien. Ahora agregue alrededor de la mitad del azúcar y alrededor de la mitad de su café enfriado. Mezclar bien hasta que el azúcar esté completamente combinado. Una vez combinado, agregue el resto del café, así como el resto del azúcar. Mezclar bien.
- Decore: una vez que sus pasteles se hayan enfriado, agregue glaseado a cada capa, antes de colocar la siguiente capa encima. Escarcha los lados de tu pastel, así como la parte superior. Esto se puede hacer de la forma que desee, no tiene que ser perfecto. ¡Rebana, sirve y disfruta!
Notas
Si desea hacer un pastel de moka de chocolate blanco con esta receta, agregue una pequeña cantidad de chocolate blanco a su glaseado o use salsa de chocolate blanco.
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Nutrición
Calorías: 273kcal | Carbohidratos: 14g | Proteína: 4g | Grasa: 2g | Colesterol: 83mg | Sodio: 151mg | Fibra: 1g | Azúcar: 10g
