Receta de pastel de pudín de vainilla desde cero: cómo hacerlo
Hoy vamos a ver una receta de pastel de pudín de vainilla desde cero. Hacer casi cualquier cosa desde cero hace que sepa aún mejor y el pastel de pudín de vainilla no es diferente. El pastel húmedo con relleno de pudín de vainilla es la combinación perfecta y es más fácil de hacer de lo que piensas. Este pastel es ligero, aireado y lleno de sabor a vainilla. Es ideal para casi cualquier ocasión, pero ¿cómo haces para hacer una receta de pastel de pudín de vainilla desde cero? Miremos más de cerca.
Calorías: 335kcal
Ingredientes
Pastel de vainilla con receta de pudín de vainilla
Para el budín:
- 1 1/2 Cucharadas grandes de maicena
- 3 tazas de de leche
- 1/2 taza de de crema espesa
- 3/4 taza de de azúcar granulada
- 1/4 cucharaditas de sal
- 1 Cucharadas grandes de extracto de vainilla
- 2 Cucharadas grandes de mantequilla salada
Para el pastel:
- 1 3/4 tazas de de harina para todo uso
- 1 taza de de azúcar granulada
- 2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/4 cucharaditas de sal
- 2 Huevos
- 1 1/4 tazas de de leche
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 6 Cucharadas grandes de mantequilla derretida
Adición de pudín a la receta de pastel
- 2 2/3 tazas de de harina para todo uso
- 2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharaditas de sal
- 1 caja de mezcla para pudín de vainilla
- 1 taza de de crema de café de vainilla francesa o crema espesa
- 1/2 taza de de leche entera
- 2 Cucharadas grandes de aceite
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de de mantequilla
- 1 2/3 tazas de de azúcar
- 3 Huevos
Instrucciones
Pastel de vainilla con receta de pudín de vainilla
- Prepárese: reúna todos los ingredientes que necesita y engrase un molde para hornear y precaliente su horno a 350F.
- Prepare el pudín: agregue la maicena y alrededor de 1/4 taza de leche a una cacerola. Una vez suave, agregue la crema espesa, la sal, el azúcar y el resto de la leche. Bate la mezcla continuamente a fuego bajo a medio. Una vez suave, dejar unos minutos hasta que empiece a espesar. En este punto, agregue la mantequilla y el extracto de vainilla. Una vez derretido y suave, agregue el budín al fondo de la sartén.
- Hacer el pastel: agregue la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un tazón. En otro tazón, agregue los huevos, el extracto de vainilla y la leche. Agregue los ingredientes húmedos a los secos y mezcle bien. Una vez mezclado, agregar la mantequilla derretida. Mezcle hasta que se combinen. Vierta la masa en la sartén, encima de la mezcla de pudín. No importa si la masa para pastel y la mezcla de pudín se mezclan, solo trate de verter uniformemente.
- Hornee el pastel: colóquelo en el centro de su horno precalentado durante unos 35-40 minutos. Una vez horneado, sacar del horno y dejar enfriar un poco. Servir tibio con crema y fruta. ¡Disfrutar!
Adición de pudín a la receta de pastel
- Prepárese: reúna todos los ingredientes que necesita y precaliente su horno a 325F y engrase y enharine dos moldes para pasteles.
- Prepare la masa: tome un tazón y agregue la harina, la sal, el polvo de hornear y el pudín de vainilla. Mezclar bien y dejar a un lado. En un recipiente aparte, mezcle la crema, la leche, el extracto de vainilla y el aceite. Mezclar bien y dejar a un lado. En un tercer tazón, mezcle la mantequilla hasta que quede suave. A continuación, agregue el azúcar gradualmente hasta que esté suave y esponjoso. Añadir los huevos de uno en uno y mezclar bien. Agregue las otras dos mezclas a la mezcla de mantequilla, alternativamente. Sigue haciendo esto hasta que los tres tazones se combinen en uno.
- Hornee los pasteles: vierta la masa en los moldes preparados anteriormente. Asegúrate de que se distribuya uniformemente entre los dos. Coloque en el centro de su horno precalentado durante unos 50-60 minutos. Si quieres comprobar que está listo, coloca un palillo en el centro. Debe salir casi limpio cuando la torta esté horneada. Retirar del horno y dejar enfriar. Una vez frío, agregue el topping de su elección; crema de mantequilla o glaseado funciona muy bien. ¡Rebana, sirve y disfruta!
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Nutrición
Calorías: 335kcal | Carbohidratos: 49g | Proteína: 6g | Grasa: 13g | Colesterol: 65mg | Sodio: 304mg | Fibra: 1g | Azúcar: 34g
