¿Puedes congelar rollos de canela?: la mejor receta casera
Esta guía práctica es el método más efectivo para congelar rollos de canela, así que sorprenda a sus seres queridos con el aroma del azúcar caramelizado con algunos rollos de canela frescos y calientes esta mañana de Navidad. Hacerlos desde cero puede ser difícil. Alguien tiene que levantarse antes del amanecer para que la masa suba, probar y luego volver a subir, lo que puede demorar hasta seis horas. No es de extrañar que los rollos de canela hechos desde cero sean delicias especiales para una reunión familiar y desayunos festivos.
Equipos
- Envoltura de plástico
- Bolsa plastica
- Papel de aluminio
Ingredientes
- Un lote de rollos de canela
Instrucciones
- Siga su receta de rollos de canela y continúe como de costumbre.
- Pre-hornee los rollos de canela. En lugar de hornear los rollos de canela, hornéelos parcialmente durante 10 a 15 minutos. Asegúrese de que los rollos estén levantados y listos, no dorados. Revisa tus rollos de canela después de 10 minutos.
- Retirar del horno y dejar reposar para que se enfríe por completo.
- Envuelva la sartén en dos capas de envoltura de plástico o colóquelas en una bolsa Ziploc grande. Puedes congelarlo durante 8 horas o hasta 6 semanas.
- La noche anterior a la que quiera servir los rollos, sáquelo del congelador, no lo desenvuelva, y descongélelo durante la noche en el refrigerador.
- Cuando hornee el rollo para la mañana siguiente, precaliente el horno a 350 °F. Desenvolver y hornear durante 10-15 minutos hasta que estén doradas.
- Al glasear los rollos, siga su procedimiento habitual. ¡Servir y disfrutar!
Notas
Una bandeja de papel de aluminio desechable es la mejor bandeja para usar en este procedimiento. No necesitará atar su sartén de 9 ″ mientras sostiene los rollos de canela en el congelador. Sin embargo, puede congelarlos en la sartén, luego quitarlos para volver a embolsarlos y volver a colocarlos en el congelador.
Recuerde sellarlos o envolverlos para evitar la posibilidad de quemaduras por congelación. Si no tiene envoltura de plástico o bolsas de plástico, use una doble capa de papel de aluminio. La vida útil de la canela durará solo entre 5 y 6 semanas, incluso si está en el congelador.
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