La mejor receta de zapatero de frutas de bayas de Bramble
La fruta fresca no es la única manera porque la fruta congelada puede ser un verdadero cambio de juego al hacer la mejor receta de zapatero de zarzamoras que tiene una hermosa fruta guisada con una cobertura crujiente y crocante. No solo eso, sino que es el postre más fácil de llevar que puedes crear en casa para tus seres queridos.
Porciones: 12
Equipos
- Cacerola
- Tazones para mezclar
- Tazas de medir
- Cuchara medidora
- Balanza
- bandeja para hornear de 9 × 9 pulgadas
Ingredientes
Relleno
- 500 g Bayas mezcladas de frutas congeladas
- ¼ taza de Agua
- ¼ tazas de Brown Sugar
- ½ naranja fresca
Topping
- 2¼ tazas de gramos de harina para todo uso
- 1 cucharaditas sal
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 1 taza de de azúcar
- ½ taza de de leche
- 1 cucharaditas extracto de vainilla
- Copos de almendras
- 1 taza de mantequilla sin sal
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180˚C o 350 ˚F.
- En una cacerola, vierta ¼ de taza de agua, ponga las bayas mixtas congeladas y agregue ¼ de taza de azúcar. Exprime la mitad de la naranja fresca. Cuando hierva, cúbralo con una tapa.
- Déjelo a un lado una vez que las frutas mixtas estén listas y comience a hacer su cobertura.
- Tamizar la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un tazón. Usando una batidora de pie eléctrica, mezcle gradualmente la mantequilla con el accesorio de paleta. A continuación, corte la mantequilla en la mezcla de harina. Asegúrese de que tenga un aspecto arenoso, vierta la leche y mezcle hasta que la masa se vea espesa.
- Obtenga su molde de 9 × 9 pulgadas y extienda sus bayas mixtas de manera uniforme en el molde. Vierta la masa sobre las bayas, asegúrese de dejar las bayas descubiertas y luego agregue hojuelas de almendras para una textura adicional en la parte superior.
- Luego, hornéalo durante unos 30-40 minutos hasta que esté dorado y crujiente. Temperatura de horneado 180˚C o 350 ˚F
- Deje que el zapatero se enfríe en la rejilla para enfriar durante al menos 10 minutos y luego sírvalo tibio con helado de vainilla.
Notas
- Agregue hojuelas de almendras a la cobertura para mejorar la textura.
- También puede agregar azúcar mascabado para darle un sabor licoroso.
- Use mantequilla fría y cortada en cubitos cuando combine la mezcla de mantequilla y harina para lograr migas más arenosas.
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