Mezcle los ingredientes líquidos con el azúcar: en un tazón pequeño, mezcle la leche tibia, el agua tibia, el aceite vegetal y el azúcar, luego espolvoree la levadura de manera uniforme. Revuelva para combinar y déjelo reposar durante 5 minutos hasta que florezca.

Mezcle la harina y la sal e incorpore - En otro tazón grande, combine la harina y la sal. Incorporarlo de manera uniforme y luego hacer un pozo. Luego, bata un huevo y agréguelo a la mezcla de levadura florecida. Vierta la mezcla de levadura en los ingredientes secos. Use una espátula para mezclarlo hasta que se junte para formar una masa.

Vierta la masa - Vierta la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante 5-10 minutos, o hasta que quede suave. Agregue más harina, la necesaria, para saber si la masa está lista; use la prueba del panel de ventana para asegurarse de que las hebras de gluten estén bien desarrolladas.

Engrasar un bol grande - Engrasar ligeramente un bol grande con aceite y poner la masa, tapar con film transparente y dejar reposar durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

Golpee la masa - Golpee la masa; colócalo sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que la masa esté suave.

Dar forma a los bollos de aire - Cortar la masa en 16 porciones. Forma una letra “C” con la mano y deja que la masa gire hasta formar una bola.

Deje reposar la masa: cubra la bandeja para hornear con papel pergamino, coloque las bolas de masa, cúbrala con una envoltura de plástico y déjela reposar durante 30 minutos.

Precaliente el horno - Precaliente el horno a 375˚F (190˚C).

Lave la masa con huevo - No olvide lavar la masa con huevo