• Precalentar el horno a 190 grados Celsius. Luego, mezcle la mantequilla y el azúcar dentro de un tazón. Después de eso, combine con una batidora eléctrica hasta que la mezcla se vuelva ligera y esponjosa. Luego, agregue los huevos gradualmente y doble la ralladura de limón y el jugo. Y no te olvides de mezclar suavemente hasta que quede suave.
  150 gramos de mantequilla sin sal ablandada, 150 gramos de azúcar glass dorada, 3 huevos medianos, Ralladura fina y jugo de 1 limón
• Divida su masa entre bolsas de papel y hornee en la parte media del horno. Además, asegúrese de hornear cupcakes durante unos diez a quince minutos hasta que estén cocidos. Después de eso, retire los mini cupcakes y déjelos enfriar en la rejilla para enfriar.

para crema de mantequilla

• Para empezar, procese la mantequilla dentro de un procesador de alimentos hasta que quede suave. Luego, agregue gradualmente el azúcar en polvo y el mascarpone hasta que quede suave. Además, colorea tu crema de mantequilla si lo deseas y forma remolinos grandes en tus cupcakes enfriados. Por último, cubra con los ingredientes que desee.
  250 gramos de mantequilla sin sal ablandada, 500 gramos de azúcar glass tamizada, 250 gramos de queso mascarpone, Colorante alimentario de tu elección