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Cómo hacer una cobertura de chocolate que se endurece
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Cómo hacer una cobertura de chocolate que se endurece

¿Cómo hacer una cobertura de chocolate que endurezca? ¿Te gustan las recetas bañadas en chocolate? ¿O mojar chocolate que se endurece? Entonces estás en el lugar correcto. Estas recetas para mojar chocolate son fáciles de hacer y solo necesitas unos pocos ingredientes. Es por eso que su familia y amigos seguramente disfrutarán de estas recetas de chocolate para mojar. Entonces, ¡prueba estas recetas ahora!
Tiempo de preparación30 minutos
Tiempo total30 minutos
Curso: Postre
Tipo de cocina: American
Palabra clave: recetas bañadas en chocolate, cobertura de chocolate, mojar chocolate que endurece, como hacer cobertura de chocolate que endurece
Porciones: 30 golosinas

Equipos

Ingredientes
  

  • 1/2 tazas de de mini chispas de chocolate compradas en la tienda (semidulce) use chispas de chocolate puro
  • 2 Cucharadas grandes de manteca vegetal (Crisco)

Instrucciones 

  • Antes que nada, si guardas tus dulces dentro del refrigerador, retíralos diez minutos antes de cubrirlos. Recuerde, los dulces fríos pueden causar que el recubrimiento se agriete.
  • Luego, coloca las chispas de chocolate y la manteca vegetal dentro de un tazón pequeño o mediano. Luego, asegúrese de colocar su tazón pequeño dentro de un tazón grande.
    1/2 tazas de mini chispas de chocolate compradas en la tienda (semidulce) use chispas de chocolate puro, 2 cucharadas de manteca vegetal (Crisco)
  • Después de eso, llene el recipiente grande con agua tibia a unos 100 a 110 grados Fahrenheit. Luego, llene su tazón grande solo hasta la mitad de su tazón pequeño. Además, evite que el agua entre en el recipiente con chocolate; incluso una gota de agua es peligrosa ya que arruinará tu chocolate.
  • Luego, revuelve la mezcla de chocolate con una espátula pequeña durante unos dieciséis a dieciocho minutos. Del mismo modo, puedes revolver hasta que tu chocolate se derrita. Además de eso, la mezcla se vuelve suave. Además, absténgase de acelerar el proceso; se paciente.
  • Recuerde, puede reemplazar el agua con agua más tibia si es necesario. Luego, retira el tazón con la mezcla de chocolate del agua. Luego, continúe revolviendo durante unos dos o tres minutos. Así mismo, puedes hacerlo hasta que el chocolate se enfríe un poco.
  • Luego, forre una bandeja para hornear con papel encerado y déjela a un lado. Además, pincha un caramelo con tu tenedor de dos puntas. Luego, sumérjalo completamente en su mezcla de chocolate. Además, asegúrese de golpear suavemente el exceso de chocolate contra el costado de su tazón.
  • Finalmente, coloque los dulces sumergidos en su bandeja para hornear preparada. Además, repita el proceso con los dulces restantes. Si su mezcla de chocolate se vuelve demasiado espesa, coloque su tazón con la mezcla de chocolate dentro de un tazón grande con agua tibia. Con esto, asegúrese de hacerlo para lograr la consistencia deseada.

Notas

En su mayor parte, evite la humedad cuando se trata de chocolate. Además, tenga en cuenta que el vapor y las gotas de humedad pueden hacer que el chocolate se agarrote. Además, la incautación conducirá a un chocolate desmenuzable y granulado.
Además, si su baño de chocolate se ha agarrotado, revuelva una cucharadita de manteca vegetal por cada dos onzas de chocolate derretido. Además de eso, puede derretir su chocolate al baño maría a fuego lento.
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