Pan De Plátano Y Arándanos Con Nueces

Primero, precaliente su horno a 350 °F (180 °C) y coloque la rejilla del horno en el medio. A continuación, forre un molde para pan con papel de hornear antiadherente. Alternativamente, rocíelo con aerosol antiadherente para hornear o para cocinar.
Comience batiendo el azúcar morena y la mantequilla salada hasta que se vuelva suave y esponjosa. Luego agregue el plátano completamente machacado y mezcle bien.
Agregue la leche y los huevos a la mezcla de plátano. Sigue mezclando hasta que tengas una masa uniforme.
Finalmente, agregue los ingredientes secos (harina de pastel y polvo de hornear). Doblarlos con una espátula de goma o silicona. Justo antes de que estén completamente incorporados, agregue los arándanos y las nueces picados. Doblar hasta que la mezcla se combine.
Vierta la masa en el molde para pan forrado y hornee en su horno precalentado durante 40 minutos. Luego, verifique el progreso del pan probando su cocción con una brocheta o un palillo.
Si todavía está muy crudo, continúa horneándolo por otros 15 minutos. Una vez que haya terminado de hornearse, retírelo del horno y déjelo enfriar sobre una rejilla durante al menos 15 minutos.

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