Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit. A continuación, engrase ligeramente los moldes para pasteles con un spray antiadherente para cocinar. Luego, cubra sus moldes para pasteles con papeles de pergamino redondos. Además, rocíe los papeles de pergamino con aceite en aerosol antiadherente. Después de eso, déjalos a un lado.

Luego, tamiza el azúcar, la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Luego, agregue su sal a un tazón grande para mezclar.

Luego, asegúrese de combinar los huevos, el suero de leche, el aceite vegetal y la vainilla en un tazón diferente con un batidor. Luego, vierte la mezcla de suero de leche en la mezcla de harina y cacao. Después de eso, bata con una batidora eléctrica a velocidad media. Además, bata la mezcla durante aproximadamente un minuto. Del mismo modo, hazlo hasta que esté bien combinado.

Luego, ajuste la velocidad de la batidora eléctrica a baja. Luego, agregue gradualmente su café tibio a la mezcla. Después de eso, ajuste la velocidad a media. Y asegúrate de batir durante unos dos o tres minutos. Del mismo modo, asegúrese de batir hasta que la masa se vuelva suave y espesa.

Después de eso, vierta la masa de pastel de chocolate en los moldes para pasteles preparados. Luego, asegúrese de hornear durante unos 35-40 minutos. O puede hacerlo hasta que esté completamente cocido.

Finalmente, enfríe sus pasteles dentro del molde durante unos treinta minutos; haga esto antes de transferirlos a su rejilla de enfriamiento para que se enfríen por completo.

En primer lugar, coloque el agua fría en un recipiente pequeño apto para microondas. Luego, espolvorea uniformemente la gelatina en la parte superior. Además de eso, deja que la gelatina florezca.

Luego, llene su cacerola con agua hasta un cuarto de su capacidad. Luego, deja que el agua hierva a fuego lento. Asegúrate de batir el azúcar y las yemas de huevo en un tazón grande de vidrio. Después de eso, bate hasta que la mezcla de yema de huevo se vuelva espesa y de color claro. En una cacerola diferente, coloca la leche y escáldala. Luego, vierta lentamente la leche en la mezcla de yema de huevo mientras bate constantemente.

A continuación, coloque el recipiente de vidrio en su cacerola hirviendo a fuego lento con agua. Luego, cocina la mezcla mientras revuelves continuamente con una espátula de goma. Haga esto hasta que la mezcla se espese un poco durante unos diez a doce minutos. Además, cuando la mezcla de natillas esté lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de la espátula. Además, lo hace sin gotear; asegúrese de retirar el recipiente para mezclar del fuego. Luego, vierta la mezcla a través de un colador en un tazón limpio.

Después de eso, enfríe sus natillas dentro del refrigerador. Y por favor no cubra. Además, revuelve las natillas de vez en cuando. Además, enfríe sus natillas durante unos 30 a 40 minutos. Así mismo, puedes hacerlo hasta que esté a punto de cuajar y aún esté blanda.

En primer lugar, corta los chocolates en trozos pequeños. Luego, colócalas en un tazón mediano. Además, corta la mantequilla en trozos pequeños. Después, colóquelos en un recipiente diferente. Y asegúrate de dejarlos a un lado.

Luego, caliente su crema espesa en una cacerola mediana a fuego medio. Cuando la nata empiece a hervir, retirar del fuego. Después de eso, viértelo sobre tu chocolate. Además, déjalo durante unos cinco minutos. Luego, bate suavemente hasta que todo el chocolate se haya derretido y la mezcla esté suave.

Finalmente, agregue su mantequilla y revuelva suavemente hasta que la mantequilla se derrita. Además de eso, se incorpora por completo.

Antes que nada, asegúrate de hornear tu pastel. Recuerde hacer esto antes de hacer su relleno de crema bávara y ganache.

Luego, coloque una capa de pastel de chocolate en los tableros de pastel correspondientes. Además, extienda una capa de relleno de crema bávara de manera uniforme sobre la primera capa con una espátula acodada. Luego, coloca la segunda capa de tu pastel de chocolate. Después de eso, asegúrese de apilar sus pasteles según la altura que desee que tengan.

A continuación, cubra sus pasteles con migas. Luego, colóquelos dentro del enfriador para que se enfríen. Después, asegúrese de hacer su ganache. Después de eso, vierte tu ganache sobre la parte superior de tus pasteles. Y deja que el ganache gotee. Además, puedes empujar el ganache a los lados del pastel con una cuchara. Además de eso, alise la parte superior con una espátula acodada. Luego, enfríe nuevamente dentro del refrigerador. Y deja que se asienten por completo.

Después de eso, tome la capa más grande del pastel en una tabla para pasteles de 10 pulgadas. Y coloca tacos en el centro. Además, corta los tacos dependiendo de la altura de tu pastel. Luego, coloca la segunda capa de tu pastel sobre la primera capa. Luego, asegúrese de cubrir las líneas donde la segunda capa entra en contacto con la primera. Además, puedes canalizarlo usando la ganache extra y cubrir el pastel con la guarnición que quieras. Además de eso, permita que el pastel ensamblado se asiente completamente dentro del refrigerador o enfriador. En última instancia, como siempre, ¡asegúrate de servir, rebanar y disfrutar!